ส่วนผสมแซนวิชฮอร์สแรดิช
| เนย | 120.0 (กรัม) |
| ลิ้นหมู | 120.0 (กรัม) |
| รากพืชชนิดหนึ่ง | 85.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
สับลิ้นบดกับเนยและมะรุมขูด
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 433.2 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 25.7% | 5.9% | 389 กรัม |
| โปรตีน | 4.6 กรัม | 76 กรัม | 6.1% | 1.4% | 1652 กรัม |
| ไขมัน | 44.9 กรัม | 56 กรัม | 80.2% | 18.5% | 125 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม | 219 กรัม | 1.4% | 0.3% | 7300 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.05 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1.8 กรัม | 20 กรัม | 9% | 2.1% | 1111 กรัม |
| น้ำดื่ม | 36.3 กรัม | 2273 กรัม | 1.6% | 0.4% | 6262 กรัม |
| แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 กรัม |
| เรติน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | 0.9% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 11.1% | 2.6% | 900 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.02 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 0.4% | 0.1% | 25000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 10% | 2.3% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 13.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 14.9% | 3.4% | 672 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 7.3% | 1.7% | 1364 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.9636 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 9.8% | 2.3% | 1019 กรัม |
| เนียซิน | 1.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 192.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 7.7% | 1.8% | 1297 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 36.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 3.7% | 0.9% | 2732 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 14.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 3.6% | 0.8% | 2778 กรัม |
| โซเดียม, นา | 50.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 3.9% | 0.9% | 2574 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 83.6 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 10.5% | 2.4% | 957 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 7.8% | 1.8% | 1286 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.0059 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 0.3% | 0.1% | 33898 กรัม |
| ทองแดง Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 กรัม | |
| สังกะสีสังกะสี | 0.0491 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 0.4% | 0.1% | 24440 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.9 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.6 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 433,2 กิโลแคลอรี
แซนวิชพืชชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 55,6%, วิตามินบี 2 - 11,1%, วิตามินซี - 14,9%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรแซนวิชฮอร์สแรดิชต่อ 100 กรัม
- 661 กิโลแคลอรี
- 208 กิโลแคลอรี
- 59 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 433,2 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำแซนวิชมะรุมสูตรแคลอรี่สารอาหาร