แยมกลีบกุหลาบในการปรุงอาหารนานแค่ไหน?

ปรุงแยมกลีบกุหลาบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง พันธุ์สวนเหมาะสำหรับแยมกุหลาบ พันธุ์ชาที่ดีที่สุดคือดอกกุหลาบ

วิธีทำแยมกลีบกุหลาบ

ผลิตภัณฑ์

กลีบกุหลาบ – 300 กรัม

น้ำ - 2 แก้ว

น้ำตาล - 600 กรัม

วิธีทำแยมกลีบกุหลาบ

1. แยกกลีบกุหลาบออกจากกลีบเลี้ยง เขย่าในกระชอนเพื่อขจัดเศษดอกไม้ ล้าง ตัดส่วนที่แห้งและไม่สะอาด เช็ดให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าขนหนู

2. ใส่กลีบกุหลาบลงใน dushlag เทน้ำเดือดแล้วเทลงในชาม

3. โรยกลีบกุหลาบด้วยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ถูด้วยมือของคุณ (หรือบดขยี้) สะเด็ดน้ำ

4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล นำไปต้มอีกครั้งและละลายน้ำตาลในน้ำ

5. ใส่กลีบกุหลาบลงในน้ำเชื่อม ปรุงเป็นเวลา 10 นาที แล้วเอาโฟมออก

6. เทน้ำกุหลาบลงในแยมแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

7. เทแยมกลีบกุหลาบที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว บิดให้เย็นลงในผ้าห่ม

อร่อยจริง

– กุหลาบชาใช้สำหรับทำแยม และดอกไม้สีชมพูและดอกไม้ในเฉดสีอื่นก็เหมาะ พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Jeff Hamilton, Grace, Trendafil

– หากใช้ดอกไม้ที่มีเฉดสีอ่อนๆ คุณสามารถเพิ่มกลีบของดอกกุหลาบสีสดใสหลายๆ กลีบในระหว่างการปรุงอาหาร – จะเพิ่มความสว่างให้กับแยมและจะไม่ทำให้รสชาติเสีย

– เติมกรดซิตริกลงในแยมเพื่อไม่ให้สีตก

วิธีทำแยมกลีบกุหลาบขี้เกียจ

ผลิตภัณฑ์

กลีบกุหลาบ – 300 กรัม

น้ำ - 3 แก้ว

น้ำตาล - 600 กรัม

กรดซิตริก - 1,5 ช้อนชา

สูตรแยมกลีบกุหลาบ

1. ล้างและทำให้กลีบกุหลาบแห้ง เอาส่วนที่แห้งออก

2. เทน้ำตาลลงในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วเติมกรดซิตริกครึ่งช้อนชา

3. ต้มน้ำเชื่อม 20 นาที

4. โรยกลีบกุหลาบด้วยกรดซิตริกที่เหลือแล้วบด

5. ใส่กลีบกุหลาบในน้ำเชื่อมแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

6. หลังจากนั้นเทแยมลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น จากนั้นทำให้แยมเย็นลง