เนื้อหา
ต้มโจ๊กบัควีทในนมและน้ำเป็นเวลา 25 นาที
วิธีทำโจ๊กโซบะ
ผลิตภัณฑ์
บัควีท - ครึ่งแก้ว
น้ำ - 1 แก้ว
นม - 1,5-2 ถ้วย
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 หยิก
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
ทำอาหารอย่างไร
- เท groats ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำประปา
- ผัดและขจัดเศษพืชที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ
- ใส่บัควีทลงในกระทะและปิดด้วยน้ำที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ในกาต้มน้ำ
- นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
- เทนม
- ใส่เกลือน้ำตาลและนำไปต้มอีกครั้ง
- ปรุงอาหารอีก 3 นาที
- ปิดฝาและลดความร้อนลงเหลือต่ำ
- เปิดไฟอ่อน ๆ ต่อไปอีก 10 นาที
- ผัดและใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในโจ๊ก
- ปล่อยให้โจ๊กชงภายใต้ฝาปิดอีก 5-10 นาที
- ผัดอีกครั้งแล้ววางบนชาม
อร่อยจริง
- ความหนาของโจ๊กสามารถปรับได้ตามระยะเวลาของการต้มของเหลว ถ้าในความคิดของคุณโจ๊กเหลวเกินไปให้ระเหยความชื้นส่วนเกินออกไป แต่ถ้าคุณชอบโจ๊กที่บางกว่าก็ให้เติมนมอีกเล็กน้อย
- ใส่นมลงในโจ๊กซีเรียลมากขึ้น 3-4 เท่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของโจ๊กที่คุณชอบ
- หากคุณปรุงโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 เดือนทางออกที่ดีที่สุดคือเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำเชื่อมฟรุกโตสที่ขายในร้านขายยาหรือร้านขนมและหลังจากปรุงอาหารโจ๊กควรถูผ่านตะแกรงให้เป็นเนื้อเดียวกัน มวล.
– โจ๊กบัควีทซึ่งใช้แทนน้ำตาลตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกดคีช-มิชสีดำ แอปริคอตแห้ง และผลไม้หวาน สามารถเพิ่มผลไม้เช่นลูกแพร์ กล้วย หรือแอปริคอทได้ ของหวานสามารถเพิ่มแยม นมข้นหวาน น้ำผึ้ง และช็อกโกแลตขูดลงในโจ๊กได้
– บัควีทเป็นเจ้าของสถิติที่แท้จริงของธัญพืชในแง่ของปริมาณโปรตีนและกรดอะมิโน สำหรับการเปรียบเทียบ หากในบัควีทมีโปรตีน 100 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 13 กรัม ดังนั้นในข้าวบาร์เลย์มุก ตัวบ่งชี้เดียวกันจะอยู่ที่ 3,1 กรัมเท่านั้น
– โจ๊กบัควีทหวานเหมาะสำหรับเด็กและสามารถเสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลสับหรือกล้วย ผู้ใหญ่อาจชอบโจ๊กกับอบเชย โจ๊กบัควีทเค็มอร่อยกับหัวหอมทอด, เบคอน, เห็ด, ครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ ถ้าโจ๊กบัควีทไม่ใช่ของเหลว คุณสามารถปรุงน้ำเกรวี่ได้
- หากคุณต้องการปรุงโจ๊กโซบะสำหรับ "ไอ้" ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีท 1 ถ้วยในน้ำ 2,5 ถ้วย (จนน้ำเดือด) จากนั้นจึงปรุงอาหารต่อไปโดยเติมนมลงไป
- ค่าแคลอรี่ โจ๊กบัควีทในน้ำ - 90 กิโลแคลอรี / 100 กรัมสำหรับนม - 138 กิโลแคลอรี
- เมื่อปรุงอาหาร บัควีทไม่รบกวนโจ๊กปรุงสุกใต้ฝา การกวนเป็นสิ่งที่จำเป็นเมื่อใส่เนยเกลือและน้ำตาลเท่านั้น ควรเติมเกลือและน้ำตาลลงในโจ๊กสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยรสหวานหรือเค็ม
ดูกฎทั่วไปสำหรับการปรุงโซบะ!