ปรุงผักกาดนานแค่ไหน?

ปรุงหัวผักกาดในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที ปรุงหัวผักกาดใน multicooker เป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "นึ่ง"

วิธีปรุงผักกาด

คุณจะต้อง - หัวผักกาดน้ำ

เตรียมผักกาดสำหรับทำอาหาร

1. ล้างผักกาดให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น

2. ลอกรากและต้นตอออกจากรากแล้วล้างอีกครั้ง

วิธีปรุงผักกาดในกระทะ

1. เติมน้ำลงในกระทะให้เหลือปริมาตรครึ่งหนึ่งแล้วนำไปต้ม

2. จุ่มหัวผักกาดในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 25 นาที หากคุณหั่นผักกาดเป็นก้อนหรือวงกลมก่อนต้มการปรุงจะใช้เวลา 15 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของผลไม้ด้วยส้อม - ควรใส่หัวผักกาดอย่างอิสระ

วิธีปรุงผักกาดในหม้อไอน้ำสองชั้น

1. เทน้ำลงในภาชนะพิเศษของหม้อนึ่งและปล่อยให้เดือด

2. วางผักทั้งรากลงในตะกร้าอบไอน้ำด้านล่าง

3. ปรุงผักกาดปิดฝาจนนุ่มเป็นเวลา 20 นาที

4. ปอกเปลือกผักต้มหั่นเป็นชิ้นใส่เครื่องเทศถ้าจำเป็นแล้วเสิร์ฟร้อนๆ

หัวผักกาดนึ่ง

ผลิตภัณฑ์

หัวผักกาด - 3 ชิ้น

เกลือ - 1 ช้อนชา

น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรหัวผักกาดนึ่ง

ล้างหัวผักกาดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตรถูด้วยเกลือ ใส่หัวผักกาดลงในกระทะ (ควรใช้หม้อดิน) กับน้ำ 5 ช้อนโต๊ะ นึ่งในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยปิดฝาให้สนิท เสิร์ฟหัวผักกาดนึ่งกับเนย น้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด กระเทียม หรือบนขนมปัง ให้บริการด้วยความยินดี! ?

วิธีทำซุปหัวผักกาด

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับซุปเนื้อแกะ

เนื้อแกะ (เนื้อสันนอก) - 500 กรัม

หัวผักกาด - 500 กรัม

แครอทและมันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

หัวหอม - 3-4 ชิ้น

พริกแดง - 1 ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา

Zarchava - ที่ปลายมีด

วิธีทำซุปหัวผักกาด

1. ใส่เนื้อแกะลงในกระทะใส่น้ำและปรุงอาหาร

2. ปอกเปลือกและหั่นผักกาดเป็นก้อน

3. ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม

4. ใส่ผักกาดและแครอทลงไปพร้อมกับเนื้อแกะ

5. ปอกเปลือกและสับหัวหอม

6. ปอกเปลือกและสับพริกหวาน

7. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

8. ใส่หัวหอมพริกหยวกและมะเขือเทศลงในกระทะ

9. เกลือในซุปและใส่เครื่องเทศ

10. ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนปิดฝา

11. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งใส่ซุป

12. เพิ่ม zarchava เพื่อลิ้มรส

13. ต้มน้ำซุป 15 นาทีปิดฝา

14. นำเนื้อแกะสับและกลับไปที่ซุป

วิธีปรุงหัวผักกาดให้อร่อยสำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์

หัวผักกาด - 1 กิโลกรัม

ลูกพรุน - 200 กรัม

นม 2,5% – 1,5 ถ้วย

น้ำตาล - 30 กรัม

เนย - 30 กรัม

แป้ง - 30 กรัม

วิธีปรุงผักกาดด้วยลูกพรุนสำหรับเด็ก

1. ล้างผักกาด XNUMX กิโลกรัมเอาหางและหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใส่รากลงในกระทะเทน้ำเดือดให้ทั่วทิ้งไว้ 5 นาที หัวผักกาดที่รักษาด้วยวิธีนี้จะไม่มีรสขม

3. ใส่หม้อหัวผักกาดโดยใช้ไฟปานกลางต้มจนนิ่มแล้วใส่กระชอน

4. ล้างลูกพรุน 200 กรัมแล้วแกะเมล็ดออก

5. ทอดแป้ง 30 กรัมกับเนย 30 กรัมในกระทะที่มีผนังหนา

6. เทนม 1,5 ถ้วยลงในแป้งคนเร็ว ๆ ด้วยจอบไม้ปล่อยให้เดือด

7. ค่อยๆใส่หัวผักกาดต้มนมพรุนเติมน้ำตาลทราย 30 กรัมปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

เสิร์ฟหัวผักกาดร้อนกับลูกพรุน