เคล็ดลับ 5 ข้อในการเลือกโยเกิร์ตที่ดีที่สุดมีดังนี้
1. ไม่ควรมีสารเคมีในอาหารในโยเกิร์ต – เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น นม แป้งเปรี้ยว ผลไม้ (หรือสารเติมแต่งจากธรรมชาติอื่นๆ) และอาจเป็นน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง!
2. โยเกิร์ตคุณภาพควรบรรจุในภาชนะแก้ว ความจริงก็คือโยเกิร์ตเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด และเมื่อทำปฏิกิริยากับบรรจุภัณฑ์พลาสติก สารประกอบโพลีเมอร์จะมาจากบรรจุภัณฑ์เข้าสู่ตัวโยเกิร์ตเอง
3. โยเกิร์ตผลไม้ควรมีผลไม้สด เฉพาะผลไม้สดเท่านั้นที่รับประกันได้ว่าโยเกิร์ตจะไม่มีสารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว และสารปรุงแต่งรส แม้แต่แยมผลไม้ (โดยทั่วไปคือแยมผลไม้) ก็มักจะมีสารเคมีเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาความสม่ำเสมอที่ต้องการ ในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่ได้ระบุไว้ในองค์ประกอบของโยเกิร์ตและผู้ซื้อมักเสี่ยงต่อการชิมสารเติมแต่งที่ไม่ต้องการ นอกจากนี้ ผลไม้สดยังมีสารที่มีประโยชน์มากกว่าหลายเท่า เช่น วิตามินและกรดอะมิโน
4. โยเกิร์ตต้องมีชีวิตอยู่ – โดยมีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 5 วัน! โยเกิร์ตมีประโยชน์เพราะมีแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีชีวิต ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ แต่เพื่อให้อายุการเก็บรักษาของโยเกิร์ตนานกว่า 5 วันจำเป็นต้องทำให้โยเกิร์ตสำเร็จรูปผ่านการพาสเจอร์ไรส์ (ความร้อนที่อุณหภูมิ 70-90 องศา) ในกรณีนี้ แบคทีเรียกรดแลคติกเริ่มตายและกิจกรรมของพวกมันลดลงอย่างมาก โยเกิร์ตพาสเจอร์ไรส์เป็นโยเกิร์ตที่ตายแล้ว
5. และสุดท้าย – ต้องอร่อยเพื่อให้แน่ใจว่าอารมณ์ดี!
คุณสามารถหาโยเกิร์ตที่สมบูรณ์แบบได้ที่ไหน? คุณเองก็ทำได้!
แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในมอสโกหรือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก คุณโชคดีมาก! ในซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียมในเมืองของคุณ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษ - โยเกิร์ต "แมวกินหญ้าที่ไหน" เข้ากับคำอธิบายของเราอย่างเต็มที่และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ดูด้วยตัวคุณเอง!
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และที่ที่คุณสามารถซื้อได้จากผู้ผลิต