วิธีรับประทานในฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและนอกฤดู

ในละติจูดของเราทุกฤดูกาลอุดมไปด้วยอาหารบางชนิดและบางชนิดก็มีให้รับประทานตลอดทั้งปี วิธีการสร้างโภชนาการที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี?

ในสมัยโบราณผู้คนสังเกตเห็นว่าในช่วงหลายเดือนของปีในร่างกายของเราระบบที่มีการเคลื่อนไหวมากที่สุดหรือระบบอื่น ๆ ต้องการอาหารที่เฉพาะเจาะจง ธรรมชาติมีความชาญฉลาดอย่างไม่น่าเชื่อและช่วยให้เราปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศและการเปลี่ยนแปลงที่เราอาศัยอยู่

ปีนี้แบ่งออกเป็น 4 ฤดูกาลและนอกฤดู - ฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและการปรับสภาพอากาศเล็กน้อย

ในฤดูใบไม้ผลิตับและถุงน้ำดีทำงานมากที่สุด รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะสำหรับฤดูกาลนี้ – เปรี้ยว

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาของหัวใจและลำไส้เล็กและรสชาติที่โดดเด่นคือความขม

ในฤดูใบไม้ร่วงปอดและลำไส้ใหญ่ทำงานอย่างแข็งขัน - ร่างกายต้องการอาหารรสเผ็ด

ฤดูหนาวฤดูดอกตูมรสชาติของฤดูหนาว - เค็ม

ในช่วงนอกฤดูโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลต่อระบบทางเดินอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ความหวาน

ในเวลาเดียวกันฤดูใบไม้ผลิเป็นอันตรายต่อร่างกาย รสชาติที่คมชัด ในฤดูร้อน - เค็มในฤดูใบไม้ร่วง - ขมในฤดูหนาว - หวานและในฤดูท่องเที่ยวควรหลีกเลี่ยงความเป็นกรด

อาหารและจานใดบ้างที่ต้องปรุงภายในฤดูกาล?

ฤดูใบไม้ผลิ: ปลา ผักใบเขียว กะหล่ำปลี เมล็ดพืช ธัญพืช ถั่ว แครอท ขึ้นฉ่าย บีทรูท ไก่งวง ตับ ไม่ใช่นม หัวหอม กระเทียม ซอส ถั่วงอกข้าวสาลี

ฤดูร้อน: เนื้อแกะ, ไก่, มะรุม, มัสตาร์ด, หัวหอม, หัวไชเท้า, แตงกวา, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, หัวบีท, สควอช, ฟักทอง, มันฝรั่ง, ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล ลบถั่วและหมู

ฤดูใบไม้ร่วง: สัตว์ปีก เนื้อวัว ข้าว ผลไม้ ห้ามแกะ ขนมอบ ถั่วและเมล็ดพืช

ฤดูหนาว: ซีอิ๊ว, หมู, ไขมัน, ไต, บัควีท, พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง, น้ำผลไม้ ไม่ใช่เนื้อวัว ขนมหวาน และนม

การเปลี่ยนฤดูหนาวเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิดื่มอาหารรสเค็มหวานผักดอง และระหว่างฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน - อาหารรสเปรี้ยวอมหวานและรสขม

ในช่วงนอกฤดูไปน้ำผึ้งผลไม้ผลไม้แห้งเนื้อวัวเนื้อแกะชีสผลไม้ปลาอาหารทะเล หลีกเลี่ยงมะนาวโยเกิร์ตสัตว์ปีก

ในทุกฤดูกาลโดยไม่ จำกัด เพียงกินผักและผลไม้ที่เติบโตในช่วงเวลานี้ของปี มีวิตามินและแร่ธาตุสูงและไม่เป็นพิษจากไนเตรตและสารเคมี