วิธีเก็บถั่วเปลือกแข็งที่บ้าน

องค์ประกอบของถั่วไพน์นั้นอุดมไปด้วยน้ำมัน ตัวเลขนี้ถึง 65% นั่นคือเหตุผลที่ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวที่บ้าน สำหรับการซื้อถั่วซีดาร์ คุณต้องไปหลังจากการสะสมเสร็จสิ้น - กันยายน - ตุลาคม เมื่อซื้อคุณต้องลองใช้นิวเคลียสอย่างแน่นอน พืชผลใหม่จะมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์

เมล็ดที่ปล่อยออกจากเปลือกจะถูกเทลงในถุงพลาสติกแล้ววางบนชั้นวางในตู้เย็น หากไม่สามารถทำได้ถั่วจะถูกเทลงในขวดที่มีฝาเกลียวและเก็บไว้ในชั้นวางในตู้เสื้อผ้า

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บภาชนะไว้ในที่มืด

เหนือสิ่งอื่นใด รสชาติของถั่วจะถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำ เมล็ดสามารถแช่แข็งได้

นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การจดจำว่าเมื่อขาดออกซิเจนถั่วจะเสื่อมสภาพและมีรสขม ดังนั้นหากมีตัวเลือกระหว่างไหและถุงผ้าให้เลือกอย่างหลังดีกว่า

หากถั่วมีรสขมก็จำเป็นต้องใช้โดยเร็วที่สุดตามวัตถุประสงค์ มิฉะนั้น กระบวนการแยกน้ำมันจะเริ่มขึ้น และเมล็ดจะเริ่มขึ้นรา

ระยะเวลาในการเก็บรักษาวอลนัทปอกเปลือกที่อุณหภูมิห้องไม่เกินหนึ่งเดือน หลังจากเวลานี้พวกเขากลายเป็นขมและแห้ง

หากต้องการเก็บถั่วไว้หลายเดือน ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ก่อนหน้านี้ เมล็ดต้องบรรจุในภาชนะพลาสติกเกรดอาหารหรือในภาชนะอื่นที่มีฝาปิด

คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้โดยการแช่แข็งถั่ว เมล็ดจะต้องบรรจุในถุงและวางในช่องแช่แข็ง ระยะเวลาการจัดเก็บ – 1 ปี