คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 237 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 14.1% | ลด 5.9% | 711 กรัม |
โปรตีน | 7.78 กรัม | 76 กรัม | ลด 10.2% | ลด 4.3% | 977 กรัม |
ไขมัน | 17.82 กรัม | 56 กรัม | ลด 31.8% | ลด 13.4% | 314 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 9.5 กรัม | 219 กรัม | ลด 4.3% | ลด 1.8% | 2305 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 5.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 27.5% | ลด 11.6% | 364 กรัม |
น้ำดื่ม | 57.4 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.5% | ลด 1.1% | 3960 กรัม |
แอช | 2 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RAE | 1 μg | 900 mcg | ลด 0.1% | 90000 กรัม | |
เบต้าแคโรทีน | 0.012 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 41667 กรัม |
เบต้า Cryptoxanthin | 3 มิลลิกรัม | ~ | |||
ลูทีน + ซีแซนทีน | 258 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.16 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 10.7% | ลด 4.5% | 938 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.127 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 7.1% | 3% | 1417 |
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.346 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 2.9% | 1445 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.146 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.3% | ลด 3.1% | 1370 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 48 μg | 400 mcg | ลด 12% | ลด 5.1% | 833 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.54 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 10.3% | ลด 4.3% | 974 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.34 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 11.02 มิลลิกรัม | ~ | |||
เดลต้าโทโคฟีรอ | 2.08 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 22.8 mcg | 120 mcg | ลด 19% | 8% | 526 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 1.024 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 5.1% | ลด 2.2% | 1953 |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 312 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.5% | ลด 5.3% | 801 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 47 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | 2% | 2128 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 75 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 18.8% | ลด 7.9% | 533 กรัม |
โซเดียม, นา | 426 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 32.8% | ลด 13.8% | 305 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 77.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 3.3% | 1285 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 181 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 22.6% | ลด 9.5% | 442 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 2.54 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 14.1% | ลด 5.9% | 709 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 1.155 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 57.8% | ลด 24.4% | 173 กรัม |
ทองแดง Cu | 377 μg | 1000 mcg | ลด 37.7% | ลด 15.9% | 265 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 4.7 μg | 55 mcg | ลด 8.5% | ลด 3.6% | 1170 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.44 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 12% | ลด 5.1% | 833 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 8.08 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.62 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
ซูโครส | 0.34 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 0.28 กรัม | ~ | |||
กรดไขมัน | |||||
ไขมันทรานส์ | 0.019 กรัม | สูงสุด 1.9 ก | |||
ไขมัน TRANS ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.006 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 2.562 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
14: 0 มิริสติก | 0.009 กรัม | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.003 กรัม | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 1.662 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.012 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 0.727 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราคิดิก | 0.075 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเกโนวา | 0.045 กรัม | ~ | |||
24: 0 ลิกโนเคน | 0.028 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 5.34 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 31.8% | ลด 13.4% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.017 กรัม | ~ | |||
16: 1 CIS | 0.017 กรัม | ~ | |||
17: 1 เฮปตาดีเซโนอิก | 0.008 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 5.258 กรัม | ~ | |||
18: 1 CIS | 5.252 กรัม | ~ | |||
18: 1 ทรานส์ | 0.006 กรัม | ~ | |||
20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.055 กรัม | ~ | |||
24: 1 Neronova, CIS (โอเมก้า -9) | 0.001 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 8.812 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 78.7% | ลด 33.2% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 8.077 กรัม | ~ | |||
18: 2 TRANS isomer ไม่ได้กำหนด | 0.012 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า 6, CIS, CIS | 8.062 กรัม | ~ | |||
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.003 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.725 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า 3 อัลฟาไลโนเลนิก | 0.711 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า 6 แกมมาไลโนเลนิก | 0.014 กรัม | ~ | |||
20: 2 เอคโคซาดิโนวายาโอเมก้า 6 CIS CIS | 0.004 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.006 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.711 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 79% | ลด 33.3% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 8.086 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 100% | ลด 42.2% |
ค่าพลังงาน 237 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 246 กรัม (583 กิโลแคลอรี)
- ช้อนโต๊ะ = 15 กรัม (35.6 กิโลแคลอรี)
ฮูมูส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 9 - 12%, วิตามินเค - 19%, โพแทสเซียม - 12,5%, แมกนีเซียม - 18,8%, ฟอสฟอรัส - 22,6%, เหล็ก - 14,1%, แมงกานีส - 57,8% ทองแดง - 37,7% สังกะสี 12%
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดระดับโปรทรอมบินในเลือดต่ำ
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 237 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ ที่มีประโยชน์ ฮิวมัส แคลอรี สารอาหาร ประโยชน์ของฮิวมัส