บะหมี่ซึ่งช่วยคนจำนวนมากเมื่อไม่มีเวลาทานอาหารกลางวันถูกนักโภชนาการประณามเนื่องจากถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีประโยชน์และมีแคลอรีสูง อาหารนี้อันตรายจริง ๆ หรือยังเป็นไปได้ไหมที่จะใช้วิธีการกินแบบนี้เป็นครั้งคราว?
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผลิตในห้าขั้นตอน ขั้นแรก คลึงแป้งที่ประกอบด้วยแป้ง เกลือ และแป้งมันฝรั่ง จากนั้นจึงตัดแป้งแล้วนึ่ง หลังจากที่เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดในน้ำมันและบรรจุหีบห่อแล้ว เนื่องจากแป้งและน้ำมัน ปริมาณแคลอรี่ของเส้นก๋วยเตี๋ยวจึงเพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้องค์ประกอบของบะหมี่นั้นค่อนข้างง่ายและปลอดภัย จากมุมหนึ่งแม้จะมีประโยชน์และเหมาะสมกับร่างกายของเราก็ตาม อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตบางรายใช้น้ำมันปาล์มเพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะสลายตัวเป็นไขมันทรานส์ระหว่างกระบวนการผลิต ไขมันเหล่านี้มีผลเสียต่อการเผาผลาญและการย่อยอาหาร เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
อันตรายที่ใหญ่ที่สุดเกิดจากเครื่องปรุงที่เติมลงในก๋วยเตี๋ยว เป็นแหล่งของสารเคมีปรุงแต่งที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา สิ่งเหล่านี้คือตัวควบคุมความเป็นกรดสารให้สีสารให้ความข้นและสารเพิ่มรสชาติ ในปริมาณมากเป็นยาพิษ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังมีผักและเนื้อสัตว์แห้ง ซึ่งโดยหลักการแล้วไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปริมาณในบะหมี่มีน้อย
กินหรือไม่กิน
แน่นอนว่าหลังจากชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียแล้ว ทางเลือกจะเป็นของคุณเสมอ จำไว้ว่าอาหารสะดวกซื้อ ไม่ใช่แค่บะหมี่ ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเมนูประจำวันของคุณ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งมีสารเติมแต่งเพิ่มเติมเป็นสารเสพติดคล้ายกับยาเสพติด ดังนั้นอย่านำการใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปสู่ความคลั่งไคล้ – เป็นการยากที่จะหยุด และจะส่งผลต่อไปไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ของคุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพของคุณด้วย
และสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็ว ให้เลือกของว่างเพื่อสุขภาพ ผักและผลไม้สด ชาหรือน้ำดื่ม ถั่วและผลไม้แห้ง