สาหร่ายเกาหลี: การเตรียมสลัด วีดีโอ

ส่วนผสม: – สาหร่ายแห้ง 100 กรัม; – 2 แครอท; – 3 หัวหอม; – กระเทียม 3 กลีบ; – พริกหยวกแดง 2 อัน – 0,5 พริก; – 0,5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์; - 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว; – งา 1 กำมือ; - เกลือ; - น้ำมันพืช.

แช่สาหร่ายใน 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเย็นเป็นเวลา 30-40 นาที หลังจากบวมแล้วให้โอนพร้อมกับของเหลวไปยังกระทะแล้วจุดไฟ ต้มสาหร่ายประมาณครึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด ปอกผักและหั่น: แครอทและพริกหยวก - เป็นเส้นบาง ๆ หัวหอม - ในครึ่งวง, พริก - เป็นชิ้นเล็ก ๆ

อุ่นน้ำมันในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ ผัดพริกอย่างรวดเร็วโยนงาและหัวหอม เพิ่มแครอทหลังจาก 2 นาที หลังจากผัด 5 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ให้ใส่พริกหยวกที่หั่นแล้วลงในกระทะ

ตัดสาหร่ายเป็นเส้นยาว 15 ซม. โดยใช้กรรไกรและผสมกับผัก ปรุงทุกอย่างโดยอย่าลืมคนส่วนผสมในกระทะอีก 15 นาที นำส่วนผสมใส่ชาม เติมน้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ปรุงรสด้วยกระเทียมบดและเกลือเพื่อลิ้มรส