ถั่วฝักยาวเมล็ดแก่ปรุงด้วยเกลือ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนมาตรฐาน**% ของปกติใน 100 ก% ของปกติ 100 กิโลแคลอรี100% ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่114 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 6.8%6%1477 กรัม
โปรตีน9.02 กรัม76 กรัมลด 11.9%ลด 10.4%843 กรัม
ไขมัน0.38 กรัม56 กรัมลด 0.7%ลด 0.6%14737 กรัม
คาร์โบไฮเดรต11.64 กรัม219 กรัมลด 5.3%ลด 4.6%1881
เส้นใยอาหาร7.9 กรัม20 กรัมลด 39.5%ลด 34.6%253 กรัม
น้ำดื่ม69.64 กรัม2273 กรัมลด 3.1%ลด 2.7%3264 กรัม
แอช1.42 กรัม~
วิตามิน
เบต้าแคโรทีน0.005 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.1%100000 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.169 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 11.3%ลด 9.9%888 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.073 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 4.1%ลด 3.6%2466 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน32.7 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 5.7%1529 กรัม
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก0.638 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 12.8%ลด 11.2%784 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.178 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 8.9%ลด 7.8%1124 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต181 μg400 mcgลด 45.3%ลด 39.7%221 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก1.5 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 1.5%6000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.11 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 0.6%13636 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน1.7 μg120 mcgลด 1.4%ลด 1.2%7059 กรัม
วิตามิน PP, ne1.06 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 4.6%1887
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K369 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 14.8%ลด 13%678 กรัม
แคลเซียม, Ca19 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 1.7%5263 กรัม
แมกนีเซียมมก36 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม9%ลด 7.9%1111 กรัม
โซเดียม, นา238 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 18.3%ลด 16.1%546 กรัม
ซัลเฟอร์, ส90.2 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม9%ลด 7.9%1109 กรัม
ฟอสฟอรัสพี180 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 22.5%ลด 19.7%444 กรัม
แร่
เหล็ก Fe3.33 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 18.5%ลด 16.2%541 กรัม
แมงกานีส, Mn0.494 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 24.7%ลด 21.7%405 กรัม
ทองแดง Cu251 μg1000 mcgลด 25.1%ลด 22%398 กรัม
ซีลีเนียม, Se2.8 μg55 mcgลด 5.1%ลด 4.5%1964
สังกะสีสังกะสี1.27 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 10.6%ลด 9.3%945 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.8 กรัมสูงสุด 100 ก
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.697 กรัม~
ลีน0.448 กรัม~
ฮิสติดีน *0.254 กรัม~
Isoleucine0.39 กรัม~
Leucine0.654 กรัม~
ไลซีน0.63 กรัม~
Methionine0.077 กรัม~
threonine0.323 กรัม~
โพรไบโอ0.081 กรัม~
phenylalanine0.445 กรัม~
กรดอะมิโน
อะลานีน0.377 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.998 กรัม~
glycine0.367 กรัม~
กรดกลูตามิก1.399 กรัม~
Proline0.377 กรัม~
ซีรีน0.416 กรัม~
ไทโรซีน0.241 กรัม~
cysteine0.118 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมัน Nasadenie0.053 กรัมสูงสุด 18.7 ก
14: 0 มิริสติก0.001 กรัม~
16: 0 Palmitic0.045 กรัม~
18: 0 สเตียริก0.005 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.064 กรัมต่ำสุด 16.8 กรัมลด 0.4%ลด 0.4%
16: 1 Palmitoleic0.001 กรัม~
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9)0.061 กรัม~
20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9)0.002 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.175 กรัมตั้งแต่ 11.2-20.6 กลด 1.6%ลด 1.4%
18: 2 ไลโนเลอิก0.137 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.037 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.037 กรัมตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 กลด 4.1%ลด 3.6%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.137 กรัมตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 กลด 2.9%ลด 2.5%

ค่าพลังงาน 114 แคลอรี่

  • ถ้วย = 198 กรัม (225.7 กิโลแคลอรี)
ถั่วฝักยาวเมล็ดแก่ปรุงด้วยเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 11,3%, วิตามินบี 5 - 12,8%, วิตามินบี 9 คือ 45.3%, โพแทสเซียม - 14,8%, ฟอสฟอรัส - 22,5%, เหล็ก - 18,5%, แมงกานีส - 24,7% ทองแดง - 25,1%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
  • B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
  • ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
  • แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป

    คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 114 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ประโยชน์ของถั่วเลนทิล เมล็ดแก่ ปรุงด้วยเกลือ แคลอรี่ สารอาหาร ประโยชน์ของถั่วเลนทิล เมล็ดแก่ ปรุงสุก ใส่เกลือ

    เขียนความเห็น