วารสาร “Something about Vegetarianism” สำหรับปี 1904 มีจดหมายจากนักบวชมังสวิรัติในชนบทออร์โธดอกซ์ เขาบอกบรรณาธิการของนิตยสารเกี่ยวกับสิ่งที่กระตุ้นให้เขากลายเป็นมังสวิรัติ คำตอบของนักบวชมีให้ในวารสาร
“จนถึงปีที่ 27 ของชีวิตฉัน ฉันใช้ชีวิตในแบบที่คนส่วนใหญ่ชอบใช้ชีวิตและใช้ชีวิตในโลกนี้ ฉันกิน ดื่ม นอน ปกป้องผลประโยชน์ของบุคลิกภาพและครอบครัวของฉันอย่างเคร่งครัดก่อนคนอื่น แม้กระทั่งทำลายผลประโยชน์ของคนอื่นเช่นฉัน บางครั้งฉันก็ขบขันตัวเองด้วยการอ่านหนังสือ แต่ฉันชอบที่จะใช้เวลาตอนเย็นเล่นไพ่ (ความบันเทิงโง่ ๆ สำหรับฉันตอนนี้ แต่ดูเหมือนน่าสนใจ) ในการอ่านหนังสือ
กว่าห้าปีที่แล้วฉันได้อ่าน The First Step โดย Count Leo Nikolayevich Tolstoy แน่นอน ก่อนบทความนี้ ฉันต้องอ่านหนังสือดีๆ สักเล่ม แต่อย่างใดพวกเขาไม่ได้หยุดความสนใจของฉัน หลังจากอ่าน "ก้าวแรก" แล้ว ผู้เขียนก็เข้ายึดครองแนวคิดนี้อย่างมาก จนฉันหยุดกินเนื้อสัตว์ทันที แม้ว่าจนถึงเวลานั้น การกินเจดูเหมือนจะเป็นงานอดิเรกที่ว่างเปล่าและไม่ดีต่อสุขภาพ ฉันเชื่อว่าฉันไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ เนื่องจากคนที่บริโภคมันเชื่อในสิ่งนี้ หรือในฐานะผู้ติดเหล้าและยาสูบเชื่อว่าเขาไม่สามารถทำได้หากไม่มีวอดก้าและยาสูบ (จากนั้นฉันก็เลิกสูบบุหรี่)
อย่างไรก็ตาม เราต้องมีความเป็นธรรมและยอมรับว่านิสัยที่ปลูกฝังมาแต่น้อยในตัวเรานั้นมีอำนาจเหนือเรามาก (ซึ่งเขาบอกว่านิสัยนั้นเป็นนิสัยที่สอง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบุคคลไม่ได้ให้เหตุผลอะไรกับตัวเขาเองหรือจนกระทั่ง เขาแนะนำตัวเองแรงกระตุ้นมากพอที่จะกำจัดมัน ซึ่งเกิดขึ้นกับฉันเมื่อ 5 ปีที่แล้ว "ก้าวแรก" ของ Count Leo Nikolayevich Tolstoy เป็นแรงกระตุ้นที่เพียงพอสำหรับฉัน ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ฉันเป็นอิสระจากนิสัยการกินเนื้อสัตว์ที่ปลูกฝังฉันอย่างผิดๆ ตั้งแต่วัยเด็ก แต่ยังทำให้ฉันใส่ใจกับปัญหาอื่นๆ ของชีวิตที่เคยผ่านพ้นฉันไป ความสนใจ. และถ้าฉันเติบโตขึ้นทางวิญญาณอย่างน้อยเล็กน้อย เมื่อเทียบกับอายุ 27 ปีของฉัน ฉันก็เป็นหนี้ผู้แต่ง The First Step ซึ่งฉันรู้สึกขอบคุณผู้เขียนอย่างสุดซึ้ง
ก่อนที่ฉันจะเป็นมังสวิรัติ วันที่เตรียมอาหารค่ำแบบถือศีลอดในบ้านของฉันเป็นเวลาที่มีอารมณ์เศร้าหมองสำหรับฉัน เมื่อคุ้นเคยกับการกินเนื้อสัตว์โดยทั่วไปแล้ว ฉันก็เคยชินกับการปฏิเสธมัน ในวันเข้าพรรษา เนื่อง จาก ความ ขุ่นเคือง ใน ธรรมเนียม ที่ ไม่ กิน เนื้อ บาง วัน ฉัน ชอบ ความ หิว มาก กว่า เพื่อ ให้ ยืม อาหาร มาก กว่า และ เลย ไม่ มา กิน เย็น. ผลที่ตามมาของสถานการณ์นี้คือเมื่อฉันหิว ฉันรู้สึกหงุดหงิดง่าย และเกิดการทะเลาะวิวาทกับคนใกล้ชิดฉันด้วยซ้ำ
แต่แล้วฉันก็อ่านขั้นตอนแรก ด้วยความชัดเจนที่น่าอัศจรรย์ ฉันจินตนาการว่าสัตว์ชนิดใดที่ต้องอยู่ในโรงฆ่าสัตว์ และภายใต้เงื่อนไขใดที่เราได้รับอาหารจากเนื้อสัตว์ แน่นอน ก่อนที่ฉันจะรู้ว่าการจะมีเนื้อได้ คนเราต้องฆ่าสัตว์ มันดูเป็นธรรมชาติสำหรับฉันมากจนไม่ได้นึกถึงมันเลย ถ้าฉันกินเนื้อเป็นเวลา 27 ปี ไม่ใช่เพราะฉันเลือกอาหารประเภทนี้อย่างมีสติ แต่เพราะทุกคนทำกัน ซึ่งฉันถูกสอนมาตั้งแต่เด็ก และฉันไม่ได้คิดถึงมันเลยจนกระทั่งได้อ่านขั้นตอนแรก
แต่ฉันก็ยังอยากอยู่ที่โรงฆ่าสัตว์ด้วยตัวของมันเอง และฉันก็ไปเยี่ยมมัน โรงฆ่าสัตว์ประจำจังหวัดของเราและเห็นด้วยตาของฉันเองว่าพวกเขาทำอะไรกับสัตว์ที่นั่นเพื่อเห็นแก่ทุกคนที่กินเนื้อเพื่อที่จะส่งอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยมาให้พวกเรา เพื่อจะได้ไม่รำคาญโต๊ะเลี้ยงเหมือนที่เราทำ จนเห็นแล้วก็สยดสยอง ฉันตกใจมากที่ฉันไม่สามารถคิดและเห็นสิ่งทั้งหมดนี้มาก่อน แม้ว่ามันจะเป็นไปได้และใกล้เคียงกันมาก แต่เห็นได้ชัดว่าเป็นพลังแห่งนิสัย: คน ๆ หนึ่งคุ้นเคยกับมันตั้งแต่อายุยังน้อยและเขาไม่ได้คิดถึงมันจนกว่าจะมีการกดที่เพียงพอ และถ้าฉันสามารถชักชวนให้ใครก็ตามอ่านขั้นตอนแรก ฉันก็คงจะรู้สึกพึงพอใจภายในจิตสำนึกที่ฉันได้นำประโยชน์เล็กๆ น้อยๆ มาอย่างน้อย และเรื่องใหญ่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเรา ...
ฉันต้องพบกับผู้อ่านที่ชาญฉลาดและผู้ชื่นชมความภาคภูมิใจของเราหลายคน – Count Leo Nikolayevich Tolstoy ผู้ซึ่งไม่ทราบเกี่ยวกับการมีอยู่ของ "ก้าวแรก" นอกจากนี้ ยังมีบทหนึ่งใน The Ethics of Everyday Life of The Independent ซึ่งมีชื่อว่า The Ethics of Food ซึ่งมีความน่าสนใจอย่างยิ่งในการนำเสนอทางศิลปะและความจริงใจของความรู้สึก หลังจากอ่าน “ก้าวแรก” และหลังจากไปเยี่ยมโรงฆ่าสัตว์ ข้าพเจ้าไม่เพียงหยุดกินเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ประมาณสองปีข้าพเจ้าอยู่ในสภาพที่สูงส่ง สำหรับคำพูดเหล่านี้ Max Nordau – นักล่าที่ยอดเยี่ยมในการจับวัตถุที่ผิดปกติและเสื่อมโทรม – จะจัดประเภทฉันไว้ในหมู่หลัง
ความคิดที่เสนอโดยผู้เขียน The First Step ทำให้ฉันรู้สึกว่ามีความเห็นอกเห็นใจต่อสัตว์ที่ถูกฆ่าถึงขั้นเจ็บปวด เมื่ออยู่ในสภาพเช่นนี้ ข้าพเจ้าตามสุภาษิตที่ว่า “ใครเจ็บก็พูดมา” คุยกับหลายคนเกี่ยวกับการไม่กินเนื้อ ฉันกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการกีดกันออกจากชีวิตประจำวันของฉัน ไม่เพียงแต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งของเหล่านั้นทั้งหมดเพื่อให้ได้มาซึ่งสัตว์ที่ถูกฆ่า (เช่น หมวก รองเท้าบู๊ท เป็นต้น)
ฉันจำได้ว่าขนบนหัวของฉันลุกเกรียวเมื่อยามรถไฟบอกฉันว่าเขารู้สึกอย่างไรเมื่อเขาเชือดสัตว์ ครั้งหนึ่งมันเกิดขึ้นกับฉันที่สถานีรถไฟเพื่อรอรถไฟเป็นเวลานาน เป็นเวลาฤดูหนาว ตอนเย็น สถานีห่างไกลจากความพลุกพล่าน คนใช้ประจำสถานีว่างจากความวุ่นวายทุกวัน และเราได้พูดคุยกับยามรถไฟโดยไม่ถูกขัดจังหวะ เราพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ในที่สุดก็มาถึงการกินเจ ฉันเคยคิดไว้ว่าจะไม่ประกาศการกินมังสวิรัติแก่เจ้าหน้าที่ดูแลรถไฟ แต่ฉันสนใจที่จะรู้ว่าคนทั่วไปมองการกินเนื้อสัตว์อย่างไร
“นั่นคือสิ่งที่ฉันจะบอกคุณ สุภาพบุรุษ” ทหารยามคนหนึ่งเริ่ม - เมื่อฉันยังเป็นเด็ก ฉันรับใช้กับนายคนหนึ่ง - ช่างแกะสลักที่มีวัวที่ปลูกเองซึ่งเลี้ยงดูครอบครัวของเขามาเป็นเวลานานและในที่สุดก็แก่ชราไปพร้อมกับเขา แล้วพวกเขาก็ตัดสินใจฆ่าเธอ ในการเชือดของเขา เขากรีดแบบนี้: ตอนแรกเขาจะสตันด้วยการชกที่หน้าผาก จากนั้นเขาก็จะกรีด ดังนั้นพวกเขาจึงนำวัวของเขามาหาเขา เขายกก้นของเขาขึ้นเพื่อตีเธอ และเธอก็จ้องมองเข้าไปในดวงตาของเขาอย่างตั้งใจ จำนายของเธอได้ แล้วก็คุกเข่าลง น้ำตาก็ไหล … แล้วคุณคิดอย่างไร? เราทุกคนถึงกับหวาดกลัว มือของช่างแกะสลักตกลงมา และเขาไม่ได้ฆ่าวัว แต่ให้อาหารเธอจนตาย เขาถึงกับลาออกจากงาน
อีกคนหนึ่งพูดต่อในตอนแรกว่า:
"และฉัน! โกรธอะไรฉันฆ่าหมูแล้วไม่สงสารมันเพราะมันขัดขืนและกรีดร้อง แต่น่าเสียดายที่เมื่อคุณฆ่าลูกวัวหรือลูกแกะมันยังคงยืนนิ่งมองคุณเหมือนเด็กเชื่อคุณจนกว่าคุณจะฆ่ามัน .
และสิ่งนี้บอกเล่าโดยผู้คนที่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีวรรณกรรมทั้งเล่มเพื่อต่อต้านการกินเนื้อสัตว์ และการโต้เถียงแบบหนอนหนังสือที่สนับสนุนการกินเนื้อสัตว์นั้นไม่มีนัยสำคัญเพียงใด ซึ่งถูกกล่าวหาว่าขึ้นอยู่กับรูปร่างของฟัน โครงสร้างของกระเพาะอาหาร ฯลฯ เมื่อเปรียบเทียบกับความจริงที่ไร้กฎเกณฑ์ของชาวนาผู้นี้ แล้วจะห่วงอะไรนักหนาในเมื่อท้องไส้ปั่นป่วน! รถไฟใกล้เข้ามา และฉันแยกตัวออกจากสังคมชั่วคราว แต่ภาพลูกวัวกับลูกแกะที่ “เหมือนเด็กๆ มองคุณ เชื่อคุณ” หลอกหลอนฉันมาช้านาน …
มันง่ายที่จะผสมพันธุ์ในทฤษฎีที่ว่าการกินเนื้อสัตว์เป็นเรื่องธรรมชาติ มันง่ายที่จะบอกว่าสงสารสัตว์เป็นอคติที่โง่เขลา แต่ใช้วิทยากรและพิสูจน์ในทางปฏิบัติ: ตัดน่องซึ่ง "มองคุณเหมือนเด็กเชื่อคุณ" และถ้ามือของคุณไม่สั่นแสดงว่าคุณคิดถูกและถ้ามันสั่นก็ซ่อนด้วยวิทยาศาสตร์ของคุณ , อาร์กิวเมนต์ bookish เพื่อสนับสนุนการกินเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หากการกินเนื้อสัตว์เป็นเรื่องธรรมชาติ การฆ่าสัตว์ก็เป็นเรื่องธรรมชาติเช่นกัน เพราะถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ เราก็ไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้ หากการฆ่าสัตว์เป็นเรื่องปกติ ความสงสารที่จะฆ่าพวกมันมาจากไหน - แขกที่ "ผิดธรรมชาติ" ที่ไม่ได้รับเชิญนี้?
สถานะอันสูงส่งของฉันคงอยู่เป็นเวลาสองปี ตอนนี้มันผ่านไปแล้วหรืออย่างน้อยก็อ่อนแอลงอย่างมาก: ผมบนหัวของฉันไม่ขึ้นอีกต่อไปเมื่อฉันจำเรื่องราวของคนเฝ้ารถไฟ แต่ความหมายของการกินเจสำหรับข้าพเจ้าไม่ได้ลดลงเมื่อได้รับการปลดปล่อยจากสภาวะที่สูงส่ง แต่มีความถี่ถ้วนและมีเหตุผลมากขึ้น ข้าพเจ้าได้เห็นจากประสบการณ์ของตัวเองว่าในที่สุดจริยธรรมของคริสเตียนนำไปสู่อะไร: มันนำไปสู่ผลประโยชน์ทั้งทางวิญญาณและทางร่างกาย
หลังจากอดอาหารมานานกว่าสองปี ในปีที่สาม ฉันรู้สึกเกลียดชังเนื้อสัตว์ และเป็นไปไม่ได้ที่ฉันจะกลับไปหามันอีก นอกจากนี้ ฉันเชื่อว่าเนื้อสัตว์ไม่ดีต่อสุขภาพ ถ้าฉันถูกบอกในขณะที่ฉันกำลังกินมัน ฉันคงไม่เชื่อมัน การเลิกกินเนื้อสัตว์ไม่ใช่เพื่อพัฒนาสุขภาพของฉัน แต่เพราะฉันฟังเสียงของจริยธรรมที่บริสุทธิ์ ฉันจึงปรับปรุงสุขภาพของฉันไปพร้อม ๆ กันโดยไม่คาดคิดสำหรับตัวเองอย่างสมบูรณ์ เมื่อกินเนื้อฉันมักจะเป็นไมเกรน หมายถึงการต่อสู้อย่างมีเหตุผล ฉันเก็บบันทึกประเภทหนึ่งซึ่งฉันจดวันที่ปรากฏกายของเธอและความแข็งแกร่งของความเจ็บปวดเป็นตัวเลข ตามระบบห้าจุด ตอนนี้ฉันไม่มีอาการปวดหัวไมเกรน ขณะกินเนื้อฉันรู้สึกเซื่องซึม หลังอาหารเย็นฉันรู้สึกว่าต้องนอนลง ตอนนี้ฉันเหมือนเดิมก่อนและหลังอาหารเย็นฉันไม่รู้สึกหนักใจจากอาหารเย็นฉันยังทิ้งนิสัยการนอนราบ
ก่อนกินเจ ฉันมีอาการเจ็บคออย่างรุนแรง แพทย์วินิจฉัยว่าเป็นโรคหวัดที่รักษาไม่หาย ด้วยการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการ ลำคอของฉันค่อยๆ แข็งแรงขึ้นและตอนนี้ก็แข็งแรงสมบูรณ์แล้ว พูดได้คำเดียวว่า สุขภาพของฉันเปลี่ยนไป ซึ่งฉันรู้สึกเป็นตัวเองเป็นอย่างแรก และเห็นคนอื่นๆ ที่รู้จักฉันก่อนและหลังเลิกกินเนื้อสัตว์ด้วย ฉันมีลูกก่อนเป็นมังสวิรัติสองคนและอีกสองคนเป็นมังสวิรัติ และลูกหลังมีสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างหาที่เปรียบมิได้ จากสาเหตุที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดนี้ ให้ผู้ที่มีความสามารถมากกว่าในเรื่องนี้มาตัดสินฉัน แต่เนื่องจากฉันไม่ได้ใช้หมอ ฉันมีสิทธิ์สรุปว่าฉันเป็นหนี้การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดนี้เฉพาะการกินเจเท่านั้น และฉันถือว่าเป็นของฉัน หน้าที่แสดงความขอบคุณอย่างสุดซึ้งต่อ Count Leo Nikolayevich Tolstoy สำหรับก้าวแรกของเขา
ที่มา: www.vita.org