ฉันอยากจะถามคำถามคุณ คุณคิดว่าสัตว์สามารถสัมผัสกับความรู้สึกเช่นความเจ็บปวดและความกลัว หรือรู้ว่าความร้อนจัดและความหนาวจัดคืออะไร เว้นแต่คุณเป็นมนุษย์ต่างดาวจากดาวอังคาร คุณต้องตอบว่า ใช่ ใช่ไหม? จริงๆแล้วคุณคิดผิด
ตามที่สหภาพยุโรป (หน่วยงานที่กำหนดกฎเกณฑ์มากมายเกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติต่อสัตว์ในสหราชอาณาจักร) สัตว์เลี้ยงในฟาร์มควรได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับเครื่องเล่นซีดี พวกเขาเชื่อว่าสัตว์เป็นเพียงสินค้าโภคภัณฑ์ และไม่มีใครต้องกังวลกับพวกมัน
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองในสหราชอาณาจักรและยุโรป มีอาหารไม่เพียงพอที่ทุกคนจะได้รับอาหารเพียงพอ ผลิตภัณฑ์ถูกแจกจ่ายในส่วนที่ได้มาตรฐาน เมื่อสงครามสิ้นสุดลงในปี 1945 ชาวนาในอังกฤษและที่อื่น ๆ ต้องผลิตอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้เกิดการขาดแคลนอีก ในสมัยนั้นแทบไม่มีกฎเกณฑ์ใดๆ ในความพยายามที่จะปลูกอาหารให้ได้มากที่สุด เกษตรกรจึงใช้ปุ๋ยดินและยาฆ่าแมลงจำนวนมากเพื่อควบคุมวัชพืชและแมลง แม้จะได้รับความช่วยเหลือจากยาฆ่าแมลงและปุ๋ย เกษตรกรก็ไม่สามารถปลูกหญ้าและหญ้าแห้งให้เพียงพอสำหรับเลี้ยงสัตว์ได้ ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มแนะนำอาหารสัตว์ เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด และข้าวบาร์เลย์ ซึ่งส่วนใหญ่นำเข้ามาจากต่างประเทศ
พวกเขายังเติมสารเคมีในอาหารเพื่อควบคุมโรค เนื่องจากสัตว์ที่ได้รับการบำรุงเลี้ยงอย่างดีจำนวนมากเติบโตมาพร้อมกับโรคไวรัส สัตว์ไม่สามารถเดินเตร่ได้อย่างอิสระในทุ่งนาอีกต่อไป พวกมันถูกขังอยู่ในกรงที่คับแคบ ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะเลือกสัตว์เหล่านั้นที่โตเร็วขึ้นหรือมีเนื้อจำนวนมาก ที่เรียกว่าการคัดเลือกพันธุ์มาปฏิบัติ
สัตว์เหล่านี้ได้รับอาหารที่มีความเข้มข้นซึ่งส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็ว สารเข้มข้นเหล่านี้ทำมาจากปลาบดแห้งหรือชิ้นเนื้อจากสัตว์อื่น บางครั้งก็เป็นเนื้อของสัตว์ในสายพันธุ์เดียวกัน: ไก่ถูกเลี้ยงด้วยเนื้อไก่, วัวถูกเลี้ยงด้วยเนื้อวัว ทั้งหมดนี้ทำเพื่อไม่ให้เสียแม้แต่ของเสีย เมื่อเวลาผ่านไป มีการพบวิธีการใหม่ๆ ในการเร่งการเจริญเติบโตของสัตว์ เพราะยิ่งสัตว์โตเร็วและมวลของพวกมันมากเท่าใด เงินก็จะยิ่งเพิ่มขึ้นจากการขายเนื้อเท่านั้น
แทนที่จะเป็นเกษตรกรที่ทำงานในที่ดินเพื่อหาเลี้ยงชีพ อุตสาหกรรมอาหารได้กลายเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ เกษตรกรจำนวนมากได้กลายเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่บริษัทการค้าลงทุนด้วยเงินจำนวนมหาศาล แน่นอน พวกเขาคาดหวังว่าจะได้เงินคืนมากกว่าเดิม ดังนั้น การทำฟาร์มจึงกลายเป็นอุตสาหกรรมที่ผลกำไรมีความสำคัญมากกว่าวิธีการรักษาสัตว์ นี่คือสิ่งที่เรียกว่า "ธุรกิจการเกษตร" และกำลังได้รับแรงผลักดันในสหราชอาณาจักรและที่อื่นๆ ในยุโรป
ยิ่งอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์แข็งแกร่งขึ้นเท่าใด รัฐบาลก็ยิ่งพยายามควบคุมน้อยลงเท่านั้น เงินลงทุนจำนวนมากในอุตสาหกรรม เงินถูกใช้เพื่อซื้ออุปกรณ์และระบบอัตโนมัติของการผลิต ดังนั้น การทำฟาร์มของอังกฤษถึงระดับที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ใช้แรงงานต่อเอเคอร์ของที่ดินน้อยกว่าประเทศอื่น ๆ ในโลก
ก่อนสงครามโลกครั้งที่ XNUMX เนื้อสัตว์ถือเป็นของฟุ่มเฟือย ผู้คนกินเนื้อสัปดาห์ละครั้งหรือในวันหยุด ผู้ผลิตในปัจจุบันเลี้ยงสัตว์จำนวนมากจนหลายคนกินเนื้อสัตว์ทุกวันในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง: เบคอนหรือไส้กรอก เบอร์เกอร์หรือแซนวิชแฮม บางครั้งอาจเป็นคุกกี้หรือเค้กที่ทำจากไขมันสัตว์ก็ได้