จากมุมมองของตรรกะ เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะคำนวณว่าผลิตภัณฑ์ใดคุณสมบัติทั้งสองนี้รวมกันได้อย่างเหมาะสมที่สุด นักโภชนาการชาวเดนมาร์กทำการศึกษา: อาสาสมัครกลุ่มหนึ่งกินอาหารเฉพาะที่มีคุณค่าแคลอรีที่แน่นอนเป็นเวลานาน โดยแต่ละครั้งกำหนดจุดสำหรับความรู้สึกอิ่ม จากข้อมูลที่ได้รับ ตารางดัชนีความอิ่มตัว… ดัชนีความอิ่มตัวของขนมปังขาวนำมาเป็น 100
ตารางดัชนีความอิ่มตัว
ด้วยความช่วยเหลือของโต๊ะ คุณสามารถโดยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในเมนูของคุณ – แทนที่อาหารที่มีความอิ่มตัวน้อยกว่าด้วยอาหารที่มีความอิ่มตัวมากขึ้น – เพื่อรักษาน้ำหนักหรือลดน้ำหนักส่วนเกิน
อันที่จริงวิธีนี้จะช่วยลดแคลอรีได้ 10-30% ซึ่งเท่ากับลบ 0,5 กก. ต่อสัปดาห์!
โปรตีน | IN | ธัญพืชและพัลส์ | IN | ผักผลไม้ | IN | ของหวาน ของหวาน | IN |
ปลาสีขาว | 225 | พาสต้าธรรมดา | 119 | แครอทและพาร์สนิป | 300-350 | โดนัท | 68 |
เนื้อลูกวัวย่าง | 176 | มักกะโรนีจากข้าวสาลีดูรัม | 188 | กะหล่ำปลี | 250-300 | เครื่องกะเทาะ | 127 |
เนื้อสันใน | 175-200 | ถั่วต้ม | 168 | มะเขือเทศ มะเขือม่วง | 200-250 | ข้าวโพดคั่ว | 154 |
เกม | 175-225 | ขนมปังไรย์ | 157 | แตงกวาและบวบ | 200-250 | ไอศครีม | 96 |
เนื้อไก่ / ไก่งวง | 150-175 | ขนมปังธัญพืช | 154 | แตงโม | 174-225 | ชิป | 91 |
เนยแข็งไขมันต่ำ | 150-200 | เม็ดถั่ว | 133 | ส้ม | 202 | ถั่วลิสง | 84 |
แซลมอนและแมคเคอเรล | 150-175 | ข้าวสีขาว | 138 | กระเช้าแอปเปิ้ล | 197 | ช็อกโกแลตแท่ง | 70 |
ไข่ | 150 | ข้าวกล้อง | 132 | กระเช้าองุ่น | 162 | มูสลี่ | 100 |
ไส้กรอก | 150-200 | ข้าวโอ๊ตบด | 209 | กล้วย | 118 |