อาหารก็เหมือนกับส่วนอื่นๆ ของชีวิตเรา ถูกวิพากษ์วิจารณ์หรือยกย่องอย่างต่อเนื่อง ผู้ผลิตพยายามหาเงินเพิ่มเพื่อเปลี่ยนองค์ประกอบและหลอกสัดส่วน แต่ไม่มีการหลอกลวงแม้แต่ครั้งเดียวที่จะผ่านกลิ่นอันละเอียดอ่อนของนักชิม!
- ลีดเนสท์เล่
เนสท์เล่เป็นที่รู้จักจากสเปรดช็อกโกแลตแสนอร่อยและขนมหวานอื่นๆ แต่บริษัทไม่ได้ผลิตเฉพาะผลิตภัณฑ์เหล่านี้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์ของเนสท์เล่ได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาด จนกระทั่งจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการอิสระพบว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวมีปริมาณสูงกว่ามาตรฐานตะกั่วถึง 7 เท่า ชื่อเสียงของบริษัทดังเสียหายหนัก ต้องกำจัดบะหมี่อย่างเร่งด่วนและปิดการผลิต
- มันฝรั่งเนื้อของแมคโดนัลด์
ใครก็ตามที่เคยกินมันฝรั่งทอดของแมคโดนัลด์และคิดว่าตัวเองเป็นมังสวิรัติต้องตกใจกับองค์ประกอบที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์นี้ มันฝรั่งมีรสชาติของเนื้อสัตว์ และแม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็ดูไม่เหมาะสมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
- ร้านกาแฟเหยียดเชื้อชาติ
คริสปี้ ครีม เครือคอฟฟี่ช็อปจากอังกฤษ ประกาศโปรโมชั่นใหม่ “KKK Wednesday” ซึ่งย่อมาจาก “Krispy Kreme Lovers Club” แต่ประชาชนกลับก่อกบฏ เนื่องจากในอเมริกา กลุ่มชนชาติมีอยู่แล้วภายใต้ตัวย่อเดียวกัน ร้านกาแฟระงับการกระทำและขอโทษ แต่ตะกอนอย่างที่พวกเขาพูดยังคงอยู่
- ไข่ปลอมของจีน
และเราไม่ได้พูดถึงไข่ช็อคโกแลตเลย แต่เกี่ยวกับไข่ไก่ เหตุใดผลิตภัณฑ์ปลอมที่เป็นที่นิยมและราคาไม่แพงนักจึงเป็นปริศนา แต่นักประดิษฐ์ชาวจีนทำเปลือกหอยอย่างพิถีพิถันจากแคลเซียมคาร์บอเนต และโปรตีนและไข่แดงจากโซเดียมอัลจิเนต เจลาติน และแคลเซียมคลอไรด์ด้วยการเติมน้ำ แป้ง สีย้อมและสารเพิ่มความข้น ผู้กระทำผิดถูกเปิดเผยและลงโทษ
- เมล็ดพืชเม็กซิกันมีพิษ
พิษจำนวนมากที่ส่งผลกระทบที่น่าเศร้าเกิดขึ้นในอิหร่านในปี 1971 เมื่อเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ การเก็บเกี่ยวข้าวถูกทำลายอย่างสมบูรณ์และประเทศถูกคุกคามด้วยความอดอยาก ความช่วยเหลือมาจากเม็กซิโก - ข้าวสาลีถูกนำเข้าซึ่งปรากฏภายหลังถูกปนเปื้อนด้วยเมทิลเมอร์คิวรี จากการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ มีรายงาน 459 กรณีของความเสียหายของสมอง การประสานงานที่บกพร่อง และการสูญเสียการมองเห็นในมนุษย์
- น้ำแทนน้ำผลไม้
ผู้ผลิตอาหารเด็กรู้วิธีใช้ประโยชน์จากจุดอ่อนของผู้ปกครองที่พยายามเลือกอาหารที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพสำหรับบุตรหลานของตน บางที บริษัท Beech-Nut หวังว่าพ่อแม่ของพวกเขาจะไม่คิดที่จะลองน้ำแอปเปิ้ล 100 เปอร์เซ็นต์และนักชิมรุ่นเยาว์จะไม่แยกแยะของปลอมจากของจริง และแทนที่จะขายน้ำผลไม้ เธอจึงปล่อยน้ำธรรมดาที่มีน้ำตาลขาย สำหรับการหลอกลวงโดยเจตนา Beech-Nut จ่ายเงินชดเชย 2 ล้านเหรียญ
- หมดอายุ Chinese Meat
กับสินค้าหมดอายุหลายวันเราเจอกันค่อนข้างบ่อย แต่สำหรับ 40 ปี ?! ในปี 2015 มีการค้นพบเพียงเนื้อสัตว์ดังกล่าวในประเทศจีนซึ่งจำหน่ายโดยนักต้มตุ๋นภายใต้หน้ากากของผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ มูลค่ารวมของผลิตภัณฑ์คือ 500 ล้านเหรียญสหรัฐ เนื้อถูกละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งหลายครั้ง โชคดีที่ไม่มีใครมีเวลาใช้และโดนวางยาพิษ
- นำพริกขี้หนูฮังการี
หากปราศจากเครื่องเทศ อาหารก็จืดชืด พวกเราหลายคนจึงชอบสารปรุงแต่งต่างๆ พริกขี้หนูชนิดหนึ่งทำให้คนตายในฮังการีเป็นจำนวนมาก ผู้ผลิตเพิ่มสารตะกั่วในพริกปาปริก้า แต่ไม่ว่ามีเหตุผลบางอย่างสำหรับเรื่องนี้หรือเป็นอุบัติเหตุที่ไร้สาระ การสอบสวนก็เงียบไป
- เนื้อผิดธรรมชาติ
Subway เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่มีชื่อเสียงไม่ได้เป็นเพียงบริษัทเดียวที่อ้างว่าเป็นเท็จเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ แต่พวกเขากลับอยู่ภายใต้การควบคุมของ Canadian Broadcasting Research Corporation โดยเนื้อของพวกเขาประกอบด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติเพียงครึ่งเดียว และอีกครึ่งหนึ่งกลับกลายเป็นโปรตีนจากถั่วเหลือง และมันไม่ได้เกี่ยวกับองค์ประกอบมากเท่ากับการโกหก
- ข้าวโอ๊ตกัมมันตภาพรังสี
ในช่วงทศวรรษที่ 40-50 สถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ซึ่งแอบซ่อนจากผู้บริโภคได้ให้ข้าวโอ๊ตกัมมันตภาพรังสีแก่นักเรียน ไม่ว่าจะโดยบังเอิญหรือจงใจ ยังคงเป็นปริศนา สำหรับการกำกับดูแลดังกล่าว สถาบันได้จ่ายเงินชดเชยจำนวนมากสำหรับสุขภาพที่เสื่อมโทรมของนักศึกษา