เนื่องจากความสำเร็จของ MadrEAT รุ่นแรกไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้ จึงมีการประชุมซ้ำในเมืองหลวงเมื่อวันที่ 20 และ 21 ธันวาคม
ตัวอย่างตลาดอาหารข้างทางจะถูกอ้างถึงในครั้งนี้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นสัญลักษณ์ของ อัซคา ในย่านการเงิน (Castellana, 89) ตั้งแต่ 12:00 ถึง 00:00 น. ในวันเสาร์และตั้งแต่ 12:00 น. ถึง 18:00 น. ในวันอาทิตย์
การประชุมครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยสภาเทศบาลและบริษัท ecoembes เพื่อรับประกันความสะอาดของสิ่งแวดล้อมในโอกาสนี้ และเพื่อช่วยให้ตัวอย่างประสบความสำเร็จ ได้มีการจัดตั้งพื้นที่เฉพาะใน Azca complex พร้อมโต๊ะและเก้าอี้ เพื่อยกระดับความสุขของนักชิมริมถนนไปสู่ความสะดวกสบายสูงสุด
เป็นเวลาที่ดีที่จะได้สัมผัสกับประสบการณ์การกินและค้นพบข่าวที่การโทรครั้งที่สองนี้นำมาสู่เรา
- ชิฟาจะนำเสนอรถบรรทุกอาหารของเขา โดยที่ Estanis Carenzo จะกลับมาอีกครั้งกับการผสมผสานของอาหารอเมริกันและเอเชียในไก่และ Cuitlacoche กัดหรือเค้กหมูเวียดนามที่ปรุงในเตาอบไม้และซุปมิโซะพร้อมข้าวโพด
- ร้านอาหาร Chiron โดย Iván Muñoz ที่มอบเครดิตให้กับดาวมิชลินของเขา จะนำเสนอโยเกิร์ตพุดดิ้งสีดำและอาหารพิเศษอื่นๆ ให้เราเห็น
- คาบูกิ กับริคาร์โด้ ซานซ์ เล่นด้วย มิชลิน แบไรท์จะทำให้พวกเราประหลาดใจด้วยความหลากหลายของซูชิ ซุปมิโซะ และน้ำซุปดาชิ
- รุ่งอรุณ โดย Iván Domínguez จะนำกาลิเซียเข้าใกล้ใจกลางมาดริดมากขึ้นด้วยเอ็มปานาดา หอยแมลงภู่ และปลาหมึกปรุงสุกในขณะนั้น
- เม็กซิกัน เทปิก พวกเขาจะทำให้เราพอใจกับศิษยาภิบาลทาโก้ของพวกเขา
- ศาสนาฮินดู ดิวาลี จะนำเสนอความแปลกใหม่ให้กับเราอย่างละเอียดถี่ถ้วน
- อิตาโล เตรเตโนรี กับแองเจโล มาริโน (พ่อครัวของ Mercató Ballaró) จะเสิร์ฟ piadina อันงดงามกับ porchetta
ในบรรดาผู้เข้าร่วมต่าง ๆ มันคุ้มค่าที่จะเน้นงานของผู้ผลิตหลายรายที่จะเข้าร่วมและขึ้นรถไฟอาหารข้างทางเช่นเดียวกับกรณีของความสุขที่เกิดจากเนื้อ La Finca ชีสแห่ง La Cabezuela กับนิยายของมัน รถบรรทุกชีส หรือชาวไร่กาแฟ ดื่มกาแฟ ที่จะช่วยให้เราย่อยอาหารหลังอาหารเย็นหรือเพียงเพื่อให้ความอบอุ่นแก่เราในฤดูหนาวก่อนฤดูหนาวเหล่านี้
จะมีข้อเสนอด้านอาหารมากกว่า 45 รายการที่จะสร้างเทรนด์อย่างแน่นอนเพื่อให้รุ่นต่อ ๆ ไปความหลงใหลในอาหารข้างทางเข้าถึงผู้เยี่ยมชมมากกว่า 15.000 คนที่เพลิดเพลินกับการโทรครั้งแรก
หากต้องการทราบผู้เข้าร่วมทั้งหมด เราจะฝากลิงก์ไปยังเว็บไซต์ Madreat เพื่อให้คุณสามารถขยายข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับงานได้