ซุปเห็ดกับลูกชิ้น

ซุปเห็ดกับลูกชิ้น

การเตรียม:

แยกก้านเห็ดออกจากฝา หั่นแล้วแบ่งเป็นชามต่างๆ

รวมหมูกับถั่ว กระเทียม และผักชีครึ่งหนึ่ง

ปรุงรสและปั้นเป็นลูกเล็ก 18 ลูก

อุ่น 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันในกระทะและทอดลูกชิ้นประมาณ 4-5 นาทีด้วย

แต่ละด้าน. ดึงออกแล้วพักไว้ อุ่นในหม้อนี้

น้ำมันที่เหลือและทอดหมวกเห็ดกับหัวหอมประมาณ 2-3 นาที

ใส่น้ำซุป นำลูกชิ้นใส่หม้อ นำน้ำซุปไป

เดือด ปรุงด้วยไฟอ่อน 1-2 นาที ใส่ผักชีทั้งหมด

เทลงในชาม

อร่อย!