นิโคไล นิโคเลวิช ดรอซดอฟ — สมาชิกคณะกรรมาธิการสหภาพนานาชาติเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ ที่ปรึกษาเลขาธิการสหประชาชาติด้านนิเวศวิทยา นักวิชาการของ Russian Academy of Television ผู้ได้รับรางวัลระดับนานาชาติและในประเทศมากมาย “ฉันกลายเป็นมังสวิรัติในปี 1970 ขณะที่ทำงานกับ Alexander Sguridi ในอินเดีย ฉันอ่านหนังสือเกี่ยวกับคำสอนของโยคี และตระหนักว่าไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ด้วยเหตุผลสามประการ เพราะ: มันย่อยได้ไม่ดี; ศีลธรรม (สัตว์ไม่ควรขุ่นเคือง); ปรากฎว่าอาหารจากพืชทำให้คนมีความสงบเป็นมิตรและสงบมากขึ้น” โดยธรรมชาติแล้ว คนรักสัตว์ที่ดีแม้กระทั่งก่อนการเดินทางครั้งนี้ก็คิดเกี่ยวกับการเลื่อนการชำระหนี้เกี่ยวกับเนื้อสัตว์ แต่หลังจากที่เขาคุ้นเคยกับวัฒนธรรมของประเทศนี้ เขาก็กลายเป็นมังสวิรัติอย่างแข็งขันและเริ่มเล่นโยคะ นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว Drozdov ยังพยายามไม่กินไข่ แต่บางครั้งเขาก็ยอมให้ kefir โยเกิร์ตและคอทเทจชีส จริงอยู่ผู้จัดรายการทีวีปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น Drozdov ชอบข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเพราะเขาคิดว่ามันมีประโยชน์มากและเขามักจะกินฟักทองบด และในระหว่างวันเขากินสลัดผัก, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, แตงกวา, ซีเรียลและบวบ ตามที่ Tatyana Petrovna ภรรยาของ Drozdov กล่าวว่า: "Nikolai Nikolaevich ชอบบวบและกินในรูปแบบใดก็ได้" จากบทสัมภาษณ์ “ประโยชน์และโทษของอาหารประเภทเนื้อสัตว์” – เมื่ออายุมากขึ้น เนื้อต้องถูกละทิ้ง – นี่คือความลับของคนอายุร้อยปี และ Nikolai Drozdov ก็พูดเช่นนั้น Nikolai Nikolayevich ความคิดเห็นของคุณมีอำนาจมากดังนั้นฉันขอให้คุณรับผิดชอบในสิ่งที่คุณกำลังจะบอกเรา ฉันรู้ว่าตลอดชีวิตคุณเป็นคนที่รักการใช้ชีวิต กินของอร่อยๆ ลองทุกอย่าง แต่คุณเลิกกินเนื้อสัตว์ มันเกิดขึ้นได้อย่างไร? - ใช่! นั่นเป็นเวลานานแล้ว! กระโน้น! ในปี 1970 — Nikolai Nikolaevich อะไรคือสาเหตุของการปฏิเสธเช่นนี้? “ฉันรู้สึกเหมือนตัวเองกำลังทำงานหนักเกินไป กินอะไรเข้าไปก็ต้องใช้พลังงานมากในการย่อย น่าเสียดายที่เสียเวลา และที่นี่เรามาพร้อมกับ Alexander Mikhailovich Sguridi ผู้ก่อตั้งโครงการ In the World of Animals ของเรา เขาเชิญฉันในฐานะที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์เพื่อถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง "Riki Tiki Tavi" ซึ่งเป็นเรื่องราวของ Kipling ไปอินเดีย. ในอินเดีย เราเดินทาง เราถ่ายภาพ พวกเขาเดินทางไปทุกที่ในระยะเวลากว่าสองเดือน และทุกที่ที่ฉันดูวรรณกรรมของโยคีซึ่งเรามีอยู่ในคอก และตอนนี้ฉันเห็นว่าฉันเองเดาได้ว่าคน ๆ หนึ่งไม่ได้ถูกปรับให้เข้ากับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ที่นี้มาดูกัน สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมแบ่งตามระบบฟัน ในตอนแรกมีสัตว์กินเนื้อขนาดเล็กปรากฏขึ้นพร้อมฟันแหลมคมที่กินสัตว์อื่น และตอนนี้พวกมันกำลังวิ่งอยู่ในพงหญ้า พวกมันจับแมลงแทะด้วยฟันเหล่านี้ นี่คือด่านแรก หลังจากที่พวกเขามาบิชอพ ประการแรกคนดึกดำบรรพ์เช่นปากร้ายจากนั้นก็มีลิงครึ่งตัวปรากฏขึ้นจากนั้นก็เป็นลิง ลูกครึ่งลิงยังคงกินทุกอย่างและฟันของพวกมันก็แหลมคม อย่างไรก็ตาม ยิ่งลิงตัวใหญ่เท่าไหร่ พวกมันก็ยิ่งเปลี่ยนมากินอาหารจากพืชมากขึ้นเท่านั้น แล้วกอริลลา อุรังอุตัง และลิงบาบูนเจลาดาขนาดใหญ่ที่เดินบนภูเขาของเอธิโอเปียก็แค่กินหญ้า ไม่มีแม้แต่อาหารจากต้นไม้ ดังนั้นพวกมันจึงกินหญ้าในฝูงสัตว์ — Nikolai Nikolaevich ผลิตภัณฑ์ใดทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์สำหรับคุณ คุณคิดว่า? – มีโปรตีนมากในพืช ผัก โดยเฉพาะในถั่วลันเตา พืชตระกูลถั่วต่างๆ ในผักโขม ในถั่ว โปรตีนจากพืชนี้อาจมีประโยชน์ต่อการสร้างร่างกายของเรา มีอาหารมังสวิรัติแบบเก่าเมื่อไม่มีผลิตภัณฑ์นมและไข่ เรียกว่ากินเจล้วนๆ - ใช่. แต่การกินเจในวัยเยาว์นั้นอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมและไข่ และเป็นการดีกว่าที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวซึ่งเป็นที่เข้าใจได้ ดังนั้นหากไม่มีเนื้อสัตว์คุณก็สามารถมีชีวิตอยู่ได้อย่างสมบูรณ์ จากการสัมภาษณ์ “ในวัยชรา ชีวิตเป็นเรื่องสนุก น่าสนใจ และให้ความรู้ คุณเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากขึ้น คุณอ่านหนังสือมากขึ้น ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โฮโม เซเปียนส์ ซึ่งก็คือคนที่มีเหตุผล รู้สึกถึงองค์ประกอบทางวิญญาณในชีวิตมากขึ้นและความต้องการทางร่างกายกลับลดลง แม้ว่าบางคนจะทำตรงกันข้าม แต่สิ่งนี้ไม่ได้นำไปสู่สิ่งที่ดี ที่นี่ชายสูงวัยไม่ดูแลตัวเอง ดื่มเหล้า กินมากเกินไป เที่ยวไนต์คลับ แล้วต้องประหลาดใจที่สุขภาพและรูปร่างหน้าตาแย่ลง อ้วนขึ้น หายใจถี่ขึ้น ทุกอย่างเจ็บปวดไปหมด จะโทษใครได้นอกจากตัวคุณเอง? หากในวัยหนุ่มสาวสามารถชดเชยส่วนเกินได้ในวัยชรา - ไม่อีกต่อไป ความชราดังกล่าวเป็นสิ่งที่พระเจ้าห้ามและบุคคลนั้นลงโทษตัวเอง ฉันไม่สามารถแม้แต่จะเรียกเขาว่าโฮโมเซเปียนส์ ฉันจะฟิตและคิดบวกได้อย่างไร ฉันจะไม่เปิดอะไรใหม่ ชีวิตคือการเคลื่อนไหว แต่ศตวรรษที่ XNUMX ได้ให้ความสะดวกสบายทางอารยธรรมแก่เรา ซึ่งทำให้เกิดภาวะไฮโปไดนาเมียที่อันตรายถึงชีวิต ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลืมโซฟา เก้าอี้เท้าแขนนุ่มๆ หมอน และผ้าห่มอุ่นๆ แล้วตื่นแต่เช้าตรู่แล้วออกไปวิ่ง ตัวอย่างเช่น ฉันชอบว่ายน้ำบนน้ำแข็ง เล่นสกี และขี่ม้า และเป็นเวลาห้าปีที่ฉันไม่ได้ดูทีวีแม้ว่าตัวฉันเองจะทำงานทางโทรทัศน์ก็ตาม ข่าวทั้งหมดมาจากผู้คน กินเนื้อสัตว์ให้น้อยลง (และฉันไม่กินเลย) และอารมณ์ดีไม่ไปไหน และเมื่อพูดจากมุมมองทางจิตวิญญาณและศีลธรรม ฉันคิดว่าคุณปู่ทวดลูกพี่ลูกน้องของฉัน เมืองหลวงแห่งมอสโก Filaret (Drozdov) สนับสนุนฉันด้วยการสวดอ้อนวอน แน่นอน พ่อแม่ของฉันให้มาก พวกเขาเป็นผู้ศรัทธา ไม่เพียงแต่ความรักที่มีต่อธรรมชาติเท่านั้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือศรัทธาในพระเจ้า ความหวัง และความรัก – คุณค่านิรันดร์เหล่านี้ได้กลายเป็นหลักความเชื่อ ปรัชญาชีวิตของฉัน”
2022-11-11