วิตามินซีเป็นสารประกอบที่ใช้ทั้งในยาและเครื่องสำอาง เรารู้จักมันเพราะสนับสนุนภูมิคุ้มกันของร่างกายเป็นหลัก แต่ก็เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แรงเช่นกัน แม้ว่าจะได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นยารักษาโรคไข้หวัด แต่ก็มีสรรพคุณที่น่าสนใจอีกมากมาย ช่วยป้องกันกระบวนการชรา ช่วยป้องกันการก่อตัวของมะเร็ง สนับสนุนการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต
โดยปกติเมื่อเรานึกถึงวิตามินซีเราจะนึกถึงมะนาว มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์จำนวนมากเกินผลไม้นี้อย่างมีนัยสำคัญในแง่ของปริมาณวิตามินซี มนุษย์ไม่สามารถผลิตส่วนผสมอันทรงคุณค่านี้ได้ด้วยตัวเขาเอง ดังนั้นเราต้องรับมาจากภายนอก น้ำมะนาวหนึ่งลูกให้ 35% ของความต้องการส่วนผสมนี้แก่เรา แหล่งวิตามินซีทางเลือกอื่นๆ มีอะไรบ้าง? หลายคนอาจทำให้คุณประหลาดใจ
- มะเขือเทศ – มีวิตามินนี้มากเท่ากับมะนาว แน่นอนว่าหลายคนเคยได้ยินว่าคุณไม่ควรกินแตงกวากับมะเขือเทศ – มีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ แตงกวามีแอสคอร์บิเนสที่สลายวิตามินซี ดังนั้นการรับประทานผักเหล่านี้ร่วมกัน เราจึงเสียโอกาสในการเสริมส่วนประกอบนี้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเลิกใช้ส่วนผสมนี้จนหมด คุณสามารถโรยแตงกวาด้วยน้ำมะนาวและค่า pH ของมันจะเปลี่ยนไป
- ส้มโอ – ผลไม้ XNUMX ผลเท่ากับมะนาว XNUMX ลูกในแง่ของปริมาณวิตามินซี มันทำให้ร่างกายขาดน้ำและทำงานได้ดีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ผักกาดขาวต้ม – 120 กรัมเท่ากับน้ำเลมอน XNUMX ลูก แม้ว่าการปรุงอาหารจะทำลายวิตามินซีส่วนใหญ่ แต่อาหารที่ปรุงสุกแล้วก็ยังเป็นแหล่งที่ดี
- สตรอเบอร์รี่ – สตรอว์เบอร์รีเพียง XNUMX ลูกก็มีวิตามินซีมากเท่ากับมะนาว XNUMX ลูก
- นกกีวี - เป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง หนึ่งชิ้นสอดคล้องกับมะนาวสามลูกในแง่ของเนื้อหาของส่วนผสมอันมีค่านี้
- ลูกเกดดำ – แบล็คเคอแรนท์ 40 กรัม เท่ากับประโยชน์ต่อสุขภาพของมะนาว XNUMX ลูกครึ่ง
- ผักชนิดหนึ่ง – แม้แต่อาหารที่ปรุงสุกแล้วก็เป็นราชาแห่งวิตามินที่แท้จริง เพราะมีวิตามิน (และองค์ประกอบย่อย) มากมาย ผักนี้หนึ่งชิ้นเท่ากับมะนาวหนึ่งโหล
- กะหล่ำปลีเล็ก - มีวิตามินซีมากกว่าบรอกโคลีเสียอีก มันมีผล decidifying ในร่างกาย
- ผักคะน้า – ราชาแห่งวิตามินอีกชนิดหนึ่ง เพราะสองใบของมันมีค่าเท่ากับมะนาวห้าลูกครึ่ง
- ส้ม – ส้มหนึ่งผลเท่ากับมะนาวคั้นห้าลูกครึ่ง
- พริกไทย – หาได้ง่ายมากและมีปริมาณวิตามินซีสูง น้ำพริกไทยเหมาะสำหรับหวัด!