เนื้อหา
หากมีจานหนึ่งในโลกที่เด็กนักเรียนทุกวัยควรกินนั่นคือโจ๊ก ธัญพืชมีองค์ประกอบมากมายที่มีความสำคัญต่อการออกแรงกายและใจอย่างเข้มข้น แต่เพื่อให้อิ่ม จำเป็นต้องปรุงโจ๊กให้เหมาะสมสำหรับเด็ก ข้อกำหนดเบื้องต้นอีกประการหนึ่งคือการเลือกซีเรียลที่อร่อยและมีคุณภาพสูง เราเตรียมโจ๊กที่มีประโยชน์ที่สุดและศึกษารายละเอียดการทำอาหารร่วมกับ TM “National”
ข้าวโอ๊ตสำหรับเช้าที่สดใส
ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าของโรงเรียน ข้าวโอ๊ต "แห่งชาติ" ปรุงด้วยนม - เป็นสิ่งที่เราต้องการ พวกเขาสร้างความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานปรับปรุงการบีบตัวของลำไส้มีผลดีต่อระบบประสาท ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, B2, B6, E และ K รวมทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน สังกะสี และธาตุเหล็ก เนื่องจากใยอาหาร ความอุดมสมบูรณ์ทั้งหมดนี้จึงดูดซึมได้ง่ายและไม่มีสารตกค้าง
กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ปรุงโจ๊กด้วยนม "บริสุทธิ์" เพราะควรเจือจางด้วยน้ำจะดีกว่า ขั้นแรก ต้มน้ำ 100 มล. กับเกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน เติม 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดข้าวโอ๊ตทีละครั้ง เมื่อโจ๊กเดือดและเกิดฟอง คุณสามารถเทนมอุ่น 250 มล. ที่มีปริมาณไขมัน 3.2% อีกครั้งนำไปต้มบนไฟอ่อน ใส่เนย นำออกจากเตาแล้วพักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที หากเด็กเบื่อโจ๊กธรรมดา ๆ ให้ใช้กลอุบายเล็กน้อย ถูสตรอเบอร์รี่ 5-6 ช้อนโต๊ะกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลเทข้าวโอ๊ตบดที่เกิดแล้วโรยด้วยถั่วบดกับช็อคโกแลตขูด แม้แต่คนที่จุกจิกดื้อรั้นก็ไม่ปฏิเสธอาหารเช้าแบบนี้
โจ๊กข้าวฟ่างกับอารมณ์ฤดูใบไม้ร่วง
โจ๊กลูกเดือยสามารถรวมอยู่ในอาหารของนักเรียนได้อย่างปลอดภัยเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะถ้าเป็นข้าวฟ่าง “ชาติ” เมล็ดธัญพืชสีเหลืองสดใสทำมาจากข้าวฟ่างคุณภาพสูงที่สุด โดยต้องผ่านการทำความสะอาด สอบเทียบ และบดอย่างละเอียด ดังนั้นโจ๊กจึงร่วนและน่ารับประทาน สารออกฤทธิ์ในข้าวฟ่างช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด นอกจากนี้ ซีเรียลนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านปริมาณกรดโฟลิกสำรองและแร่ธาตุเชิงซ้อน ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองฤดูใบไม้ร่วง – ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้ว เทข้าวฟ่าง 100 กรัมลงในกระทะด้วยน้ำเย็น 100 มล. นำไปต้ม ตั้งไฟอ่อน 5 นาทีแล้วปิด ในขณะที่ปลายข้าวกำลังนึ่งเราตัดฟักทอง 70-80 กรัมเป็นลูกบาศก์ขนาดกลางแล้วทอดในเนยเบา ๆ เทนม 200 มล. เราอ่อนระอาฟักทองเป็นเวลา 5-7 นาทีนวดด้วยเครื่องดันในมันฝรั่งบดแล้วแนะนำให้กับลูกเดือยบวม อีกครั้งนำโจ๊กไปต้มยืนประมาณ 4-5 นาทีใส่เนยแล้วปล่อยให้มันต้มตอนนี้ใต้ฝา หากมีความหวานไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและอินทผลัมสับ แล้วเนื้อหวานจะติดใจแน่นอน
เซโมลิน่าซึ่งต้านทานไม่ได้
มีความเข้าใจผิดว่าเซโมลินาไร้ประโยชน์อย่างยิ่ง ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ "National" คุณสามารถมองเห็นสิ่งที่ตรงกันข้ามได้อย่างง่ายดาย มันทำจากข้าวสาลีคุณภาพสูง ต้มอย่างรวดเร็ว และอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช Semolina ดูดซึมได้ดีกว่าซีเรียลอื่น ๆ และไม่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
อีกคำถามคือวิธีทำเซโมลินาให้อร่อยเพื่อให้เด็กกินโดยไม่ต้องโน้มน้าวใจมากนัก เพื่อให้ได้ความหนาแน่นของโจ๊กที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนม 1 ลิตรหรือส่วนผสมของนมและน้ำ ให้ใช้ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียล การกำจัดก้อนก็ง่ายเช่นกัน หล่อเลี้ยงเซโมลินาแห้งเบา ๆ ด้วยน้ำเย็นแล้วเทของเหลวเดือด
และนี่คือสูตร win-win สำหรับโจ๊ก semolina สำหรับเด็กนักเรียน ล้างกระทะด้วยน้ำเย็นจัด เทนม 200 มล. นำไปต้มเบา ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 1 ช้อนชา กวนอย่างต่อเนื่องเทกระแสบาง ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเซมะลีกับสไลด์ ผัดต่อไปปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ใส่เนยฝานลงไปแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์ดูโปร่งสบาย การตกแต่งในรูปแบบของผลเบอร์รี่สดหรือแยมหนาจะช่วยปลุกความอยากอาหารของเด็ก
บัควีทซึ่งเปิดลมที่สอง
โจ๊กบัควีทจานหนึ่งบรรจุทุกสิ่งที่จำเป็นที่สุดสำหรับร่างกายของนักเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันปรุงจากบัควีทอัลไต "แห่งชาติ" ข้อได้เปรียบหลักของมันคือการผสมผสานที่สมดุลของโปรตีนจากพืชที่ย่อยง่าย คาร์โบไฮเดรตช้า และเส้นใยที่มีคุณค่า บัควีทนี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีสุขภาพดี เช่นเดียวกับทุกสิ่งที่เติบโตในอัลไต
หากคุณกำลังเตรียมบัควีทสำหรับมื้อกลางวัน ให้ใส่เนื้อไก่ลงไป เราหั่นเนื้อขาว 150 กรัมเป็นก้อนแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับและแครอทเป็นเส้นทอดประมาณ 10-12 นาที จากนั้นเราวางบัควีทล้าง 250 กรัมเทน้ำและเกลือ 300-400 มล. ปรุงโจ๊กบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหยหมด ปิดฝาให้แน่น ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวต่อไปอีก 15-20 นาที หากเด็กไม่ทนต่อหัวหอมหรือแครอทในโจ๊ก ให้บดเนื้อย่างในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นผักและผสมกับซีเรียลสำเร็จรูป เพื่อความงามและประโยชน์ คุณสามารถโรยโจ๊กบางส่วนด้วยสมุนไพรสับสด
ข้าวบาร์เลย์มุกใน placers ของวิตามินสดใส
ไม่กี่คนที่รู้ แต่โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็ก คุณเพียงแค่ต้องเลือกข้าวบาร์เลย์มุกแท้ เช่น ข้าวบาร์เลย์ดัตช์ "ปลายข้าว" ระดับชาติ ความลับหลักของมันอยู่ที่การบดแบบหลายขั้นตอน ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เมล็ดธัญพืชจะเนียน ขาวเหมือนหิมะ และปรุงได้เร็วกว่าซีเรียลธรรมดามาก ในแง่ของการสำรองวิตามินและแร่ธาตุนั้นไม่ด้อยไปกว่าซีเรียลอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจากพืช ใยอาหาร และคาร์โบไฮเดรตช้าอีกด้วย
เทข้าวบาร์เลย์มุก 50 กรัมกับน้ำปริมาณมาก นำไปต้มและสะเด็ดน้ำ จากนั้นเทน้ำเย็นอีก 500 มล. แล้วใส่เกลือเล็กน้อย ต้มปลายข้าวต่อไปจนพร้อม ระหว่างนั้นก็หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในกระทะและเคี่ยวจนนุ่ม เราใส่ฟักทองในข้าวบาร์เลย์มุกเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส หากต้องการจานโจ๊กสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด ๆ ซึ่งจะทำให้อารมณ์ดีขึ้นและการผสมผสานรสชาติจะทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น
โจ๊กที่อร่อยและเตรียมง่ายเช่นนี้ควรอยู่ในอาหารของโรงเรียนโดยไม่ล้มเหลว ธัญพืชของ TM "แห่งชาติ" จะช่วยให้พวกเขาได้รับผลประโยชน์สูงสุด กลุ่มผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยซีเรียลที่คัดสรรคุณภาพรสชาติที่ไร้ที่ติและคุณสมบัติอันทรงคุณค่าสำหรับสุขภาพของเด็ก ด้วยเหตุนี้คุณจะสามารถเอาโจ๊กที่มีประโยชน์ที่สุดให้กับเด็กนักเรียนที่คุณชื่นชอบได้ทุกวัน