คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าความร้อน | 862 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 51.2% | ลด 5.9% | 195 กรัม |
ไขมัน | 100 กรัม | 56 กรัม | ลด 178.6% | ลด 20.7% | 56 กรัม |
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 4 โคลีน | 0.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 250000 กรัม | ||
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 3.81 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 25.4% | ลด 2.9% | 394 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 24.7 μg | 120 μg | ลด 20.6% | ลด 2.4% | 486 กรัม |
sterols | |||||
phytosterols | 95 มิลลิกรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 81.5 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
6: 0 ไนลอน | 0.2 กรัม | ~ | |||
8: 0 คาพริลิค | 3.3 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 3.7 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 47 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 16.4 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 8.1 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 2.8 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 11.4 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 67.9% | ลด 7.9% | |
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 11.4 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.6 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 14.3% | ลด 1.7% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 1.6 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 1.6 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 34% | ลด 3.9% |
ค่าพลังงาน 862 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 218 กรัม (1879.2 kCal)
- ช้อนโต๊ะ = 13.6 กรัม (117.2 kCal)
- 2 ช้อนโต๊ะ (1/8 ถ้วย) = 27 กรัม (232.7 kCal)
น้ำมันเมล็ดในปาล์ม (จากเมล็ดปาล์มน้ำมัน) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 25,4% วิตามินเค - 20,6%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 862 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ทำไมน้ำมันเมล็ดในปาล์ม (จากเมล็ดปาล์มน้ำมัน) มีประโยชน์ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณ น้ำมันเมล็ดในปาล์ม (จากเมล็ดปาล์มน้ำมัน)