คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 598 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 35.5% | ลด 5.9% | 282 กรัม |
โปรตีน | 22.21 กรัม | 76 กรัม | ลด 29.2% | ลด 4.9% | 342 กรัม |
ไขมัน | 51.36 กรัม | 56 กรัม | ลด 91.7% | ลด 15.3% | 109 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 17.31 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.9% | ลด 1.3% | 1265 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 5 กรัม | 20 กรัม | ลด 25% | ลด 4.2% | 400 กรัม |
น้ำดื่ม | 1.23 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.1% | 184797 กรัม | |
แอช | 2.89 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.15 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 1.7% | 1000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.192 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 10.7% | ลด 1.8% | 938 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 63 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 12.6% | ลด 2.1% | 794 กรัม |
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 1.137 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 22.7% | ลด 3.8% | 440 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.441 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 22.1% | ลด 3.7% | 454 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 87 μg | 400 mcg | ลด 21.8% | ลด 3.6% | 460 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 9.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 60.7% | ลด 10.2% | 165 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.52 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 7.62 มิลลิกรัม | ~ | |||
เดลต้าโทโคฟีรอ | 0.74 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 0.3 μg | 120 mcg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 40000 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 13.112 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 65.6% | ลด 11% | 153 กรัม |
betaine | 0.8 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 558 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 22.3% | ลด 3.7% | 448 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 49 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 0.8% | 2041 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 168 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 42% | 7% | 238 กรัม |
โซเดียม, นา | 17 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 0.2% | 7647 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 222.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 22.2% | ลด 3.7% | 450 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 335 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 41.9% | 7% | 239 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 1.74 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 9.7% | ลด 1.6% | 1034 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 1.665 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 83.3% | ลด 13.9% | 120 กรัม |
ทองแดง Cu | 422 μg | 1000 mcg | ลด 42.2% | ลด 7.1% | 237 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 4.1 μg | 55 mcg | ลด 7.5% | ลด 1.3% | 1341 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 2.51 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 20.9% | ลด 3.5% | 478 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 3.56 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 10.49 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 0.13 กรัม | ~ | |||
ซูโครส | 10.25 กรัม | ~ | |||
ฟรักโทส | 0.12 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 2.768 กรัม | ~ | |||
ลีน | 0.782 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.557 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.616 กรัม | ~ | |||
Leucine | 1.546 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.681 กรัม | ~ | |||
Methionine | 0.265 กรัม | ~ | |||
threonine | 0.525 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.231 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 1.202 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโน | |||||
อะลานีน | 0.916 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 3.054 กรัม | ~ | |||
glycine | 1.437 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 5.092 กรัม | ~ | |||
Proline | 1.408 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 1.481 กรัม | ~ | |||
ไทโรซีน | 0.829 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.229 กรัม | ~ | |||
กรดไขมัน | |||||
ไขมันทรานส์ | 0.075 กรัม | สูงสุด 1.9 ก | |||
ไขมัน TRANS ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.046 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 10.325 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
14: 0 มิริสติก | 0.02 กรัม | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.006 กรัม | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 4.741 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.046 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 2.181 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราคิดิก | 0.719 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเกโนวา | 1.703 กรัม | ~ | |||
24: 0 ลิกโนเคน | 0.731 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 25.941 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 154.4% | ลด 25.8% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.03 กรัม | ~ | |||
16: 1 CIS | 0.03 กรัม | ~ | |||
17: 1 เฮปตาดีเซโนอิก | 0.029 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 24.812 กรัม | ~ | |||
18: 1 CIS | 24.768 กรัม | ~ | |||
18: 1 ทรานส์ | 0.043 กรัม | ~ | |||
20: 1 กาโดลิเนีย (โอเมก้า -9) | 0.579 กรัม | ~ | |||
22: 1 Erucic (โอเมก้า -9) | 0.046 กรัม | ~ | |||
22: 1 CIS | 0.044 กรัม | ~ | |||
22: 1 ทรานส์ | 0.001 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 12.535 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 100% | ลด 16.7% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 12.264 กรัม | ~ | |||
18: 2 TRANS isomer ไม่ได้กำหนด | 0.029 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า 6, CIS, CIS | 12.215 กรัม | ~ | |||
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.011 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.028 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า 3 อัลฟาไลโนเลนิก | 0.027 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า 6 แกมมาไลโนเลนิก | 0.001 กรัม | ~ | |||
20: 2 เอคโคซาดิโนวายาโอเมก้า 6 CIS CIS | 0.008 กรัม | ~ | |||
20: 3 Eicosatrienoic | 0.01 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.018 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.027 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | 3% | ลด 0.5% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 12.252 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 100% | ลด 16.7% |
ค่าพลังงาน 598 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 258g (1542.8 kcal)
- 2 ช้อนโต๊ะ = 32 กรัม (191.4 กิโลแคลอรี)
เนยถั่วไม่ใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น โคลีน – 12,6 % วิตามิน B5 – 22,7 % วิตามิน B6 – 22,1 % วิตามิน B9 21.8 % วิตามิน E – 60,7 % วิตามิน PP – 65.6 ต่อ ร้อยละ โพแทสเซียมและ 22.3% แมกนีเซียม – 42 % ฟอสฟอรัส – 41,9 % แมงกานีส – 83,3 % ทองแดง 42.2% สังกะสี – 20,9 %
- โคลีน เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินที่มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของหมู่เมทิลอิสระ ทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปทรอปิก
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนเมแทบอลิซึมทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติของ homocysteine ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเบื่ออาหารทำให้สุขภาพของผิวหนังบกพร่องการพัฒนาของสิ่งที่พบและโรคโลหิตจาง
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมเพศกล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพสากลของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงความผิดปกติทางระบบประสาท
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 598 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ มีประโยชน์กว่าเนยถั่วไม่ใส่เกลือ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณ เนยถั่วไม่ใส่เกลือ