คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 62 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 3.7% | 6% | 2716 กรัม |
โปรตีน | 5.25 กรัม | 76 กรัม | ลด 6.9% | ลด 11.1% | 1448 กรัม |
ไขมัน | 0.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 1.6% | ลด 2.6% | 6222 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 11.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.3% | ลด 8.5% | 1888 |
น้ำดื่ม | 81.3 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.6% | ลด 5.8% | 2796 กรัม |
แอช | 0.95 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.23 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 15.3% | ลด 24.7% | 652 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.175 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 9.7% | ลด 15.6% | 1029 กรัม |
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.74 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 14.8% | ลด 23.9% | 676 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.171 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 13.9% | 1170 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 118 μg | 400 mcg | ลด 29.5% | ลด 47.6% | 339 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 21.7 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 24.1% | ลด 38.9% | 415 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 2.28 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 11.4% | ลด 18.4% | 877 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 307 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.3% | ลด 19.8% | 814 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 43 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 6.9% | 2326 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 53 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 21.5% | 755 กรัม |
โซเดียม, นา | 153 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 11.8% | ลด 19% | 850 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 52.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 8.5% | 1905 |
ฟอสฟอรัสพี | 94 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 11.8% | ลด 19% | 851 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 1.97 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 10.9% | ลด 17.6% | 914 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.366 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 18.3% | ลด 29.5% | 546 กรัม |
ทองแดง Cu | 320 mcg | 1000 mcg | ลด 32% | ลด 51.6% | 313 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.6 μg | 55 mcg | ลด 1.1% | ลด 1.8% | 9167 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.5 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.2% | ลด 6.8% | 2400 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.286 กรัม | ~ | |||
ลีน | 0.27 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.147 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.233 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.377 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.299 กรัม | ~ | |||
Methionine | 0.055 กรัม | ~ | |||
threonine | 0.22 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.055 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.265 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโน | |||||
อะลานีน | 0.218 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.682 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.181 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.64 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.212 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.281 กรัม | ~ | |||
ไทโรซีน | 0.181 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.06 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 0.109 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
16: 0 Palmitic | 0.097 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 0.012 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.067 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 0.4% | ลด 0.6% | |
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.067 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.523 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 4.7% | ลด 7.6% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.189 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.334 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.334 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 37.1% | ลด 59.8% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.189 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | 4% | ลด 6.5% |
ค่าพลังงาน 62 แคลอรี่
ถั่วปิ่นโต (แตกต่างกัน) เมล็ดแก่งอก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 และ 15.3%, วิตามินบี 5 เท่ากับ 14.8%, วิตามินบี 9 เท่ากับ 29.5%, วิตามินซี - 24,1%, วิตามินพีพีถึง 11.4 เปอร์เซ็นต์, โพแทสเซียมหรือ 12.3%, แมกนีเซียม - 13,3, 11,8% ฟอสฟอรัส - 18,3% แมงกานีส - 32% ทองแดง - XNUMX%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกมีเลือดออกทางจมูกเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 62 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ประโยชน์ของถั่วปินโต (แตกต่างกัน) เมล็ดแก่ แตกหน่อ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของถั่วปินโต (หลากสี) เมล็ดแก่ แตกหน่อ