การปลูกและดูแลผักโขมในทุ่งโล่ง: กฎหลัก

Landing

ก่อนปลูกผักโขมคุณต้องเตรียมดิน ผักโขมสุกเร็วมากดังนั้นปุ๋ยที่ใช้ให้อาหารจะต้องออกฤทธิ์เร็ว ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้โรยยูเรียเม็ดเล็กๆ ให้ทั่วหิมะ ต่อมาก่อนที่จะหว่านเมล็ดในดินคุณต้องเพิ่มฮิวมัสเล็กน้อย ควรจำไว้ว่าใบผักโขมสะสมไนเตรตได้ดี ดังนั้นจึงไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ

การเตรียมดินสำหรับปลูกผักโขมในฤดูใบไม้ร่วงนั้นถูกต้องมากกว่า จากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่ที่วางแผนจะปลูกพืชจะต้องขุดและใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุอย่างเต็มรูปแบบลงในดิน: ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยอินทรีย์, ส่วนผสมของฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม, ตามกฎแล้วส่วนผสมที่ซับซ้อนมักจะมีปริมาณของ ไนโตรเจน จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะเหลือเพียงการคลายดินในสวนและคุณสามารถหว่านผักโขมได้

การเพาะปลูกจะประสบความสำเร็จมากขึ้นในดินที่มีสารอาหารหลวม การซึมผ่านของอากาศและความชื้นที่ดีเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตของต้นไม้เขียวขจี ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง ในดินเหนียว ดินร่วน ดินร่วน ไม่ควรปลูกผักโขม เนื่องจากจะต้องดูแลพืชอย่างระมัดระวังมากขึ้น และโอกาสที่พืชผลจะออกมาดีก็ต่ำมาก

ต่อไปคุณต้องดูแลการเตรียมเมล็ดพันธุ์ เมล็ดผักโขมมีเปลือกค่อนข้างหนาแน่น ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นนำไปใส่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลาหลายชั่วโมง และหลังจากนั้นก็สามารถปลูกในที่โล่งได้ ผักโขมมีหลายชนิด เช่น นิวซีแลนด์ วิกตอเรีย คอเรนตา ซึ่งเมล็ดไม่มีการงอกเร็ว การแช่สำหรับพันธุ์เหล่านี้ต้องใช้เวลานานกว่า (ไม่เกิน 2 วัน) และด้วยการใช้สารกระตุ้นชีวภาพ

การปลูกพืชในที่โล่งสามารถทำได้ทั้งจากเมล็ดและจากต้นกล้า อย่างไรก็ตาม วิธีการเพาะกล้าไม้เป็นที่นิยมน้อยกว่า เนื่องจากต้นอ่อนมีรากที่อ่อนแอและหยั่งรากได้ไม่ดีในดิน มีเหตุผลที่จะหว่านเฉพาะพันธุ์ที่ชอบความร้อน (มาทาดอร์, นิวซีแลนด์) สำหรับต้นกล้าซึ่งไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกโดยตรงในดินในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ในการเพาะเมล็ดในประเทศในที่โล่งคุณต้องทำร่องตื้น ๆ ในดินที่เตรียมไว้ในระยะ 15-20 ซม. จากกัน จากนั้นเทน้ำลงบนแถวและหว่านเมล็ดในนั้นโดยปลูกไม่เกิน 1,5-2 ซม. ในดิน ผักโขมค่อนข้างทนความหนาวเย็น แต่ถ้าปลูกเสร็จในต้นฤดูใบไม้ผลิ จะดีกว่าถ้าเล่นอย่างปลอดภัยและคลุมเตียงในสวนด้วยฟิล์ม ซึ่งจะไม่เพียงปกป้องเมล็ดจากความหนาวเย็น แต่ยังเร่งการงอกด้วย จากเมล็ดที่เตรียมอย่างเหมาะสมต้นกล้าจะปรากฏใน 5-7 วัน

ชาวเมืองรวมถึงนักชิมที่ต้องการได้รับวิตามินกรีนตลอดทั้งปีมีความสนใจในคำถามมากขึ้น: วิธีการปลูกผักโขมบนขอบหน้าต่างของบ้านของคุณเองและสิ่งที่ควรดูแลพืช? การปลูกต้นไม้ที่บ้านบนระเบียงหรือขอบหน้าต่างไม่ยากไปกว่าการปลูกในประเทศ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะและส่วนผสมของดิน

ที่บ้าน คุณสามารถปลูกผักโขมพร้อมเมล็ดพืชในกระถางดอกไม้ขนาด 1 ลิตรธรรมดา หรือภาชนะพลาสติกที่มีรูด้านล่าง ซึ่งคุณสามารถแยกพืชลงในภาชนะแยกต่างหากในภายหลัง ที่ด้านล่างของหม้อ (ภาชนะ) จำเป็นต้องวางชั้นระบายน้ำเนื่องจากผักโขมชอบความชื้นมาก แต่น้ำนิ่งเป็นอันตรายต่อมัน

ส่วนผสมของดินสำหรับปลูกพืชผลที่บ้านสามารถเตรียมได้จากทราย 1 ส่วน หญ้า 2 ส่วนและฮิวมัสในปริมาณเท่ากัน หรือใช้สารตั้งต้นที่ประกอบด้วยไบโอฮิวมัส 1 ส่วนและใยมะพร้าว 2 ส่วน การเพาะเมล็ดจะดำเนินการที่ความลึก 1,5-2 ซม. ภาชนะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้วจนงอก ตามกฎแล้วที่บ้านอากาศแห้งเกินไปและอบอุ่นมากและพืชต้องการอุณหภูมิ 15-17 ° C เพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ ดังนั้นคุณควรดูแลการสร้างเงื่อนไขดังกล่าวล่วงหน้า

วิดีโอ“ ทั้งหมดเกี่ยวกับการปลูกผักโขม”

วิดีโอสาธิตพร้อมเคล็ดลับและข้อมูลเกี่ยวกับการปลูกผักโขม

ลักษณะเฉพาะของการเจริญเติบโต

ผักโขมไม่ต้องการการดูแลและเงื่อนไขพิเศษใด ๆ เนื่องจากเป็นพืชที่สุกเร็วและไม่โอ้อวด แต่มีบางประเด็นและคุณสมบัติซึ่งคุณสามารถทำให้การเพาะปลูกผักที่มีประโยชน์ประสบความสำเร็จและให้ผลตอบแทนสูง:

• มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, พืชตระกูลถั่ว, แตงกวา, บวบ, มะเขือเทศถือเป็นบรรพบุรุษที่ดีที่สุดของผักโขมนอกจากนี้คุณไม่ควรปลูกพืชผลนานกว่า 3 ปีในที่เดียว

• พล็อตสำหรับปลูกพืชควรเปิดแดด (ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกผักโขมบนเนินเขาเล็กน้อย) แต่ในฤดูร้อนพืชรู้สึกดีแม้ในที่ร่มบางส่วน

• พืชผักโขมมีอายุไม่เกิน 2 เดือน - เพื่อให้มีผักใบเขียวที่แข็งแรงตลอดทั้งฤดูกาล ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดในประเทศหลายขั้นตอนด้วยช่วงเวลา 2 สัปดาห์

• คุณสามารถปลูกพืชในพื้นที่เปิดได้ ไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ในฤดูใบไม้ร่วงด้วย - หากหว่านเมล็ดในปลายเดือนสิงหาคม - กันยายน สีเขียวสดจะปรากฏขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ และเมล็ดที่ปลูกในฤดูหนาวจะแข็งแรงขึ้นและการเก็บเกี่ยวจากเมล็ดนั้น จะมีคุณภาพดีขึ้น

• พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เป็นกรด – ความเป็นกรดลดลงได้โดยการเพิ่มปูนขาว ชอล์ก แป้งโดโลไมต์

• เพื่อยืดฤดูการปลูกผักโขมชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดยอดของพืชที่โตแล้วซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างใบใหม่และป้องกันไม่ให้ลูกศรมีก้านดอก

ควรระลึกไว้เสมอว่าการเพาะปลูกผักโขมแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โดยปกติไม่มีปัญหากับพันธุ์ที่สุกเร็วเช่น Gigantic, Godri และ Matador ลูกผสมที่ได้รับความนิยมในขณะนี้ก็เติบโตได้ดีเช่นกัน แต่ตัวอย่างเช่น ผักโขมนิวซีแลนด์ต้องการเงื่อนไขมากกว่า ประการแรกการปลูกพันธุ์นิวซีแลนด์ในที่โล่งควรทำจากต้นกล้าเท่านั้นเนื่องจากวัฒนธรรมนั้นร้อนมาก ประการที่สอง เมล็ดของพันธุ์นี้งอกได้ไม่ดีนักและไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต

อย่างไรก็ตามผักโขมนิวซีแลนด์เป็นที่รักของหลาย ๆ คนยังมีข้อดีบางประการ: เนื่องจากความเขียวขจีของพืชที่โตแล้วจึงยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและนอกจากนี้ความหลากหลายของนิวซีแลนด์ไม่บานและไม่บาน ยิงธนูในช่วงฤดูแล้ง ตามปกติของสายพันธุ์อื่น วัฒนธรรมการปลูกที่บ้านก็มีลักษณะของตัวเองเช่นกัน หากปลูกเมล็ดในฤดูหนาวก็มีแนวโน้มว่าพืชจะไม่มีแสงแดดเพียงพอและจำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในอพาร์ทเมนต์มักจะอบอุ่นและแห้ง และผักโขมเป็นพืชที่ชอบความชื้น คุณต้องตรวจสอบความชื้นในดินอย่างต่อเนื่องและฉีดพ่นใบเป็นประจำ

พิเศษ

การดูแลผักโขมในทุ่งโล่งประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชและรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม การกำจัดวัชพืชครั้งแรกจะดำเนินการทันทีที่ใบสองใบแรกปรากฏขึ้นบนต้นไม้ - ในช่วงเวลานี้เตียงควรจะบางลงโดยปล่อยให้ยอดที่แข็งแรงที่สุดในระยะ 10-15 ซม. ในเวลาเดียวกันควรกำจัดวัชพืชและทางเดินควรคลาย การดูแลเพิ่มเติมของวัฒนธรรมรวมถึงการกำจัดวัชพืชอีก 3-4 ครั้ง

คุณต้องรดน้ำเตียงบ่อยๆเนื่องจากความแห้งแล้งนำไปสู่การสะกดรอยตามพุ่มไม้และการหยุดการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว แต่พืชไม่ควรถูกน้ำท่วม ผักโขมจะปฏิสนธิได้ก็ต่อเมื่อมันเติบโตในดินที่เสื่อมโทรม – ปุ๋ยที่ใช้ระหว่างการเพาะปลูกดินก็เพียงพอแล้วสำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์ ผักโขมที่ปลูกในกระถางที่บ้านต้องการการดูแลน้อยที่สุด: รดน้ำปกติ คลายและฉีดพ่นใบ houseplants ต้องการแสงแดดเพียงพอ แต่ความชื้นต้องสูงเพียงพอ

ผักโขมไม่ค่อยป่วย แต่ไม่รวมการปรากฏตัวของโรคราแป้งและโรคเน่าบนใบ ในกรณีนี้ การดูแลประกอบด้วยการกำจัดพืชที่เป็นโรคออกจากสวน เนื่องจากไม่ควรใช้สารเคมีในการเพาะเลี้ยง

การเก็บเกี่ยว

พวกเขาเริ่มเก็บผักโขมเมื่อใบเติบโต 5-8 ใบในเต้าเสียบ สำหรับแต่ละพันธุ์ ช่วงเวลานี้เริ่มต้นในเวลาที่ต่างกัน: พันธุ์สุกเร็ว (Godry, Giant) ทำให้สุกใน 18-25 วันนับจากวันที่หว่าน พันธุ์ปลายและกลางสุก (วิกตอเรีย, นิวซีแลนด์) พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 6- 8 สัปดาห์. แม้ว่าผักโขมนิวซีแลนด์จะปลูกจากต้นกล้า แต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกก็สามารถทำได้ไม่ช้ากว่าหนึ่งเดือนต่อมา เนื่องจากในช่วงเริ่มต้นหลังจากปลูกพืชจะพัฒนาช้ามาก

เมื่อรวบรวมกรีนคุณต้องฉีกใบด้านนอกอย่างระมัดระวังโดยปล่อยให้ตรงกลางของเต้าเสียบไม่เสียหาย มันจะดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างแห้งหรือในตอนเย็นก่อนที่มันจะปรากฏขึ้น - ผักใบเขียวจะต้องแห้งอย่างแน่นอนเนื่องจากใบที่เปียกจะเน่าเร็วขึ้น เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความถี่ของการตัดใบและการดูแลรักษาสวน ไม่ว่าในกรณีใดผักโขมจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนการออกดอกของพืชเท่านั้น

ที่เก็บผักโขม

มีหลายวิธีในการเก็บผักโขม สำหรับการจัดเก็บระยะสั้น ผักใบเขียวจะถูกพับเป็นโพลีเอทิลีนหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ในขณะที่ใบจะต้องแห้ง เนื่องจากใบที่เปียกจะเน่าอย่างรวดเร็ว ที่อุณหภูมิ 0 ถึง +1 ° C ใบผักโขมจะถูกเก็บไว้นานถึง 10 วัน

สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ผักโขมจะถูกแช่แข็ง ตากแห้ง และบรรจุกระป๋อง สำหรับการแช่แข็งควรใช้สมุนไพรสดและลวกหรือสับเป็นน้ำซุปข้น ในการแช่แข็งสมุนไพรสด ใบจะต้องล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่น ใส่ในถุงหรือภาชนะ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เช่นเดียวกันสามารถทำได้ด้วยผักโขมลวก

สำหรับการอบแห้ง ผักใบเขียวจะถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกับการแช่แข็ง กระจายบนกระดาษหรือแผ่นอบเท่านั้น วางในที่แห้งและมืดซึ่งกระบวนการทำให้แห้ง แม่บ้านหลายคนฝึกฝนวิธีการเก็บเกี่ยวเช่นการเกลือหรือการบรรจุกระป๋อง ในทั้งสองกรณี ผักโขมยังคงมีสีเขียวเข้มและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิดีโอ“ เคล็ดลับในการปลูกผักโขม”

วิดีโอข้อมูลพร้อมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกผักใบเขียว