เห็ดน้ำผึ้งป็อปลาร์ (Cyclocybe aegerita) รูปภาพและคำอธิบาย

เห็ดป็อปลาร์น้ำผึ้ง (ไซโคลไซบีเอเกอร์ริต้า)

• ต้นป็อปลาร์ Agrocybe;
• ปิออปปิโน;
• ต้นไม้ชนิดหนึ่ง Foliota;
• Agrocybe aegerita;
• โฟลิโอตา เอเกริต้า.

เห็ดป็อปลาร์น้ำผึ้ง (ไซโคลไซบีเอเกอร์ริต้า) เป็นเห็ดที่ปลูกในวงศ์ Strophariaceae เห็ดชนิดนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและอยู่ในหมวดหมู่ของพืชที่ปลูก ชาวโรมันโบราณให้คุณค่ากับเห็ดชนิดหนึ่งที่มีรสชาติดี และมักจะเปรียบเทียบกับเห็ดพอชินีและเห็ดทรัฟเฟิล ตอนนี้สายพันธุ์นี้ได้รับการปลูกฝังส่วนใหญ่ในภาคใต้ของอิตาลีซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่ออื่น - pioppino ชาวอิตาเลียนชื่นชมเห็ดชนิดนี้เป็นอย่างมาก

คำอธิบายภายนอก

ในเห็ดเล็กหมวกต้นป็อปลาร์นั้นมีสีน้ำตาลเข้มมีพื้นผิวที่นุ่มนวลและมีรูปร่างเป็นทรงกลม เมื่อหมวกเห็ดโตเต็มที่ มันจะเบาลง มีรอยแตกปรากฏบนพื้นผิว และรูปร่างจะแบนราบ ในลักษณะที่ปรากฏของสายพันธุ์นี้ การเปลี่ยนแปลงบางอย่างสามารถเกิดขึ้นได้ตามสภาพภูมิอากาศที่เห็ดเติบโต

ฤดูกาลและถิ่นที่อยู่

เห็ดป็อปลาร์น้ำผึ้ง (ไซโคลไซบี aegerita) ปลูกบนไม้ผลัดใบเป็นหลัก มันไม่โอ้อวดดังนั้นแม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถมีส่วนร่วมในการฝึกฝนได้ ไมซีเลียมติดผลเป็นเวลา 3 ถึง 7 ปี จนกว่าไม้จะถูกทำลายโดยไมซีเลียมจนหมด ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 15-30% ของพื้นที่ไม้ที่ใช้ คุณสามารถพบเชื้อราน้ำผึ้งต้นป็อปลาร์ส่วนใหญ่ได้บนไม้ของต้นป็อปลาร์ ต้นหลิว แต่บางครั้งเห็ดชนิดนี้สามารถพบเห็นได้บนไม้ผล ต้นเบิร์ช เอล์ม ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ Agrocybe ให้ผลผลิตที่ดีโดยการปลูกบนไม้ที่ตายแล้วของต้นไม้ผลัดใบ

กินได้

เห็ดป็อปลาร์ไม่เพียงกินได้เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เนื้อของมันมีลักษณะกรุบกรอบที่ผิดปกติ เห็ด Agrotsibe กินได้ในภูมิภาคทางตอนใต้ของฝรั่งเศสซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในเห็ดที่ดีที่สุดและรวมอยู่ในเมนูเมดิเตอร์เรเนียน เห็ดน้ำผึ้งป็อปลาร์ยังเป็นที่นิยมในยุโรปตอนใต้ เห็ดนี้ได้รับอนุญาตให้ดอง แช่แข็ง แห้ง เก็บรักษา Agrotsibe ทำซุป ซอสสำหรับไส้กรอกและเนื้อหมูที่อร่อยมาก Agrotsibe อร่อยมากเมื่อผสมกับโจ๊กข้าวโพดร้อนปรุงสดใหม่ เห็ดสดและเห็ดที่ยังไม่แปรรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 7-9 วัน

ประเภทที่คล้ายกันและความแตกต่างจากพวกเขา

มันไม่มีความคล้ายคลึงภายนอกกับเห็ดชนิดอื่น

ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเห็ดป็อปลาร์

เห็ดป็อปลาร์น้ำผึ้ง (ไซโคลไซบี aegerita) ในองค์ประกอบของมันมีส่วนประกอบพิเศษที่เรียกว่าเมไทโอนีน เป็นกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ซึ่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเผาผลาญและการเจริญเติบโตที่ถูกต้อง Agrotsibe ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและทางการซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาการปวดหัวเรื้อรังและความดันโลหิตสูง เชื้อราน้ำผึ้งป็อปลาร์เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ดีที่สุด บนพื้นฐานของเชื้อรานี้ยาที่มีฤทธิ์ซับซ้อนเรียกว่า agrocybin ใช้อย่างแข็งขันในการต่อสู้กับปรสิต เชื้อรา และแบคทีเรียกลุ่มใหญ่ ส่วนประกอบเลกตินซึ่งเป็นที่รู้จักจากฤทธิ์ต้านเนื้องอกและเป็นตัวป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพต่อการพัฒนาเซลล์มะเร็งในร่างกาย ถูกแยกได้จากเห็ดป็อปลาร์น้ำผึ้ง