เมล็ดฟักทอง: วิธีปรุงที่บ้าน

1. ราซเรซฮีต ฟักทอง เอาเมล็ดออกครึ่งหนึ่งด้วยมือของคุณ ถ้าเป็นไปได้ให้ทิ้งเนื้อหัวใจไว้ในฟักทอง - โดยปกติจะอร่อยมากนอกจากนี้ยังมีกลิ่นฟักทองเข้มข้น

2…ใส่เมล็ดฟักทองลงในชามน้ำอุณหภูมิห้องแล้วใช้มือถู - นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการกำจัดเยื่อที่เหลือ ล้าง เมล็ดทานตะวัน ถ่ายโอนไปยังกระดาษเช็ดมือ

3. ใส่เมล็ดแห้งบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 160 ° C ทอดเป็นเวลา 12-15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ด อย่าลืมคนสองสามครั้ง

4. ผสมน้ำมันพืชและน้ำผึ้งในส่วนเท่า ๆ กันในชาม เทน้ำเดือด () คนให้เข้ากัน ใส่เมล็ดร้อนลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

5. ผสมผงกะหรี่ ยี่หร่า และขิงในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่ผักชีป่นและเกลือเล็กน้อย ใส่เมล็ดลงในส่วนผสมนี้ คนให้เข้ากัน คุณสามารถทอดอีกเล็กน้อยในเตาอบ หรือเพียงแค่นำออกจากส่วนผสมแล้วเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

อิกอร์ ซาฟกิน