เหตุผลในการเลิกทานเนื้อสัตว์

สำหรับหลาย ๆ คนการเลิกกินเนื้อสัตว์เป็นความท้าทายที่แท้จริง และในขณะที่บางคนทนไม่ได้ถอยห่างจากหลักการของตน แต่บางคนก็ยังคงยืนหยัดด้วยศรัทธาในกำลังของตนเอง การตระหนักถึงอันตรายที่สามารถนำมาจากเนื้อสัตว์มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างเป็นการส่วนตัวคุณควรอ่านเหตุผลหลักในการปฏิเสธ

เหตุผลหลัก

สาเหตุของการปฏิเสธอาหารประเภทเนื้อสัตว์ในความเป็นจริงมีมากมาย อย่างไรก็ตาม 5 คนหลักมีความโดดเด่นตามเงื่อนไขในหมู่พวกเขา ผู้ที่บังคับให้คน ๆ หนึ่งหันมารับประทานอาหารมังสวิรัติและคิดถึงความจำเป็นที่จะต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ มัน:

1. 1 เหตุผลทางศาสนา
2. 2 ทางสรีรวิทยา
3. 3 จริยธรรม;
4. 4 นิเวศวิทยา;
5. 5 ส่วนบุคคล

เหตุผลทางศาสนา

ในแต่ละปีผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารมังสวิรัติหันไปนับถือศาสนาต่างๆเพื่อค้นหาคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าพวกเขารู้สึกอย่างไรกับการกินเนื้อสัตว์ แต่จนถึงขณะนี้ก็ไร้ผล ความจริงก็คือเกือบทุกศาสนามีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการกินเจและส่วนใหญ่มักปล่อยให้แต่ละคนตัดสินใจขั้นสุดท้าย อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ไม่ได้สงบลงในเรื่องนี้และหลังจากทำงานวิจัยขนาดมหึมาแล้วพวกเขาสังเกตเห็นรูปแบบหนึ่ง: ยิ่งศาสนามีอายุมากขึ้นการปฏิเสธอาหารจากเนื้อสัตว์ก็มีความสำคัญมากขึ้น ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: พระคัมภีร์ที่เก่าแก่ที่สุดของพระเวทซึ่งมีอายุประมาณพันปี (ปรากฏครั้งแรกเมื่อ 7 พันปีก่อน) อ้างว่าสัตว์มีวิญญาณและไม่มีใครมีสิทธิ์ฆ่า ผู้สนับสนุนศาสนายิวและศาสนาฮินดูซึ่งมีมานาน 4 พันปีและ 2,5 พันปีตามลำดับยึดมั่นในความคิดเห็นเดียวกันแม้ว่าข้อพิพาทเกี่ยวกับศาสนายิวและจุดยืนที่แท้จริงยังคงดำเนินอยู่ ในทางกลับกันศาสนาคริสต์ย้ำเตือนถึงความจำเป็นที่จะต้องปฏิเสธอาหารสัตว์ แต่ก็ไม่ได้ยืนยัน

จริงอยู่ อย่าลืมเกี่ยวกับนิกายคริสเตียนที่แนะนำให้อดอาหาร นอกจากนี้ เชื่อกันว่าคริสเตียนยุคแรกไม่กินเนื้อสัตว์ ดังที่สตีเฟน โรเซน พูดถึงในหนังสือการกินเจในศาสนาโลกของเขา และแม้ว่าวันนี้จะเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินความน่าเชื่อถือของข้อมูลนี้ คำพูดจากหนังสือปฐมกาลเป็นพยานในความโปรดปราน: “ดูเถิด เราได้ให้สมุนไพรทุกอย่างที่หว่านเมล็ดพืชซึ่งอยู่ทั่วแผ่นดินโลกและทุก ต้นไม้ที่มีผลต้นไม้ที่หว่านเมล็ด; นี่จะเป็นอาหารสำหรับคุณ “

สรีรวิทยา

คนกินเนื้ออ้างว่ามนุษย์กินไม่เลือกและนี่เป็นหนึ่งในข้อโต้แย้งหลักของพวกเขา อย่างไรก็ตามชาวมังสวิรัติขอให้พวกเขาใส่ใจกับปัจจัยต่อไปนี้ทันที:

• ฟัน - ของเรามีไว้สำหรับเคี้ยวอาหารในขณะที่ฟันของนักล่า - เพื่อที่จะฉีกขาดเบื้องต้น
• ลำไส้ - ในสัตว์กินเนื้อจะสั้นกว่าเพื่อป้องกันการสลายตัวของผลิตภัณฑ์เนื้อเน่าในร่างกายและกำจัดออกโดยเร็วที่สุด
• น้ำย่อย - ในสัตว์กินเนื้อมีความเข้มข้นมากขึ้นเนื่องจากสามารถย่อยกระดูกได้

ตามหลักจริยธรรม

พวกเขาปรากฏตัวจากสารคดีที่แสดงให้เห็นถึงกระบวนการเลี้ยงสัตว์และนกอย่างครบถ้วนเงื่อนไขที่มันเกิดขึ้นรวมถึงการฆ่าพวกมันเพื่อเอาเนื้อชิ้นต่อไป ภาพนี้ดูน่าตกใจอย่างไรก็ตามหลายคนถูกบังคับให้คิดใหม่เกี่ยวกับคุณค่าของชีวิตและเปลี่ยนจุดยืนเพื่อที่จะละทิ้งความรับผิดชอบจากการมีส่วนร่วมน้อยที่สุดในเรื่องนี้ในที่สุด

สิ่งแวดล้อม

เชื่อหรือไม่ว่าการเลี้ยงสัตว์ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของโลก ผู้เชี่ยวชาญของสหประชาชาติได้กล่าวถึงเรื่องนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยมุ่งเน้นที่ความจำเป็นในการลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์และอาหารจากนมหรือปฏิเสธโดยสิ้นเชิง และพวกเขามีเหตุผลที่ดีสำหรับสิ่งนั้น:

• เบื้องหลังการเสิร์ฟเนื้อวัวหรือเนื้อไก่บนจานของเราคือระบบการทำฟาร์มที่สิ้นเปลืองอย่างไม่น่าเชื่อ มันสร้างมลพิษในมหาสมุทร แม่น้ำ และทะเล รวมถึงในอากาศ ทำให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่า ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และขึ้นอยู่กับน้ำมันและถ่านหินโดยสิ้นเชิง
• ตามการประมาณการคร่าวๆ ทุกวันนี้ มนุษย์กินสัตว์เกือบ 230 ตันต่อปี และนี่คือ 2 เท่าของเมื่อ 30 ปีที่แล้ว ส่วนใหญ่มักจะกินหมู แกะ ไก่ และวัว ในแง่หนึ่งพวกเขาทั้งหมดต้องการน้ำและอาหารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกของพวกเขาและในทางกลับกันพวกเขาทิ้งของเสียที่ปล่อยก๊าซมีเทนและก๊าซเรือนกระจกไว้เบื้องหลัง และแม้ว่าการโต้เถียงกันเรื่องอันตรายที่การเลี้ยงโคสร้างความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมยังคงดำเนินต่อไป แต่ในปี 2006 ผู้เชี่ยวชาญขององค์การสหประชาชาติได้คำนวณว่าอัตราการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับเนื้อสัตว์ชิ้นหนึ่งอยู่ที่ 18% ซึ่งสูงกว่าตัวบ่งชี้อันตรายที่เกิดจาก รถยนต์ เครื่องบิน และการขนส่งประเภทอื่นๆ รวมกัน … ไม่กี่ปีต่อมา ผู้เขียนรายงานเรื่อง “The Long Shadow of Cattle Breeding” ได้เล่าถึงทุกสิ่ง โดยเพิ่มตัวเลขเป็น 51% โดยคำนึงถึงก๊าซที่ปล่อยออกมาจากมูลสัตว์และเชื้อเพลิงที่ใช้ในการขนส่งเนื้อสัตว์ และยังรวมถึงไฟฟ้าและก๊าซซึ่งใช้ในการแปรรูปและเตรียมอาหารและน้ำสำหรับปลูก ทั้งหมดนี้ทำให้สามารถพิสูจน์ได้ว่าการเลี้ยงโคและการรับประทานเนื้อสัตว์ทำให้โลกร้อนเกินไปและคุกคามความปลอดภัยอย่างจริงจัง
• เหตุผลต่อมาคือการสูญเสียที่ดิน ครอบครัวมังสวิรัติต้องการพื้นที่เพียง 0,4 เฮกตาร์เพื่อความสุขและเพื่อการปลูกผัก ในขณะที่ 1 คนกินเนื้อที่กินเนื้อเกือบ 270 กิโลกรัมต่อปี - มากกว่า 20 เท่า ดังนั้นผู้กินเนื้อมากขึ้น - ที่ดินมากขึ้น บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเกือบหนึ่งในสามของพื้นผิวโลกที่ปราศจากน้ำแข็งจึงถูกเลี้ยงไว้โดยการเลี้ยงสัตว์หรือปลูกอาหาร และทุกอย่างจะดี มีเพียงสัตว์เท่านั้นที่เปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่มีประโยชน์ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: เพื่อให้ได้เนื้อไก่ 1 กก. คุณต้องใช้ธัญพืช 3,4 กก. สำหรับเนื้อหมู 1 กก. - อาหาร 8,4 กก. เป็นต้น
• ปริมาณการใช้น้ำ เนื้อไก่แต่ละตัวที่กินเป็นน้ำ "เมา" ที่ไก่ต้องการในการดำรงชีวิตและเติบโต จอห์น ร็อบบินส์ นักเขียนมังสวิรัติ คำนวณว่าต้องปลูกมันฝรั่ง ข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพด 0,5 กก. ตามลำดับ 27 ลิตร 104 ลิตร 49 ลิตร น้ำ 76 ลิตร ขณะที่ผลผลิต 0,5 กก. เนื้อวัว – น้ำ 9 ลิตร และนม 000 ลิตร – น้ำ 1 ลิตร
• ตัดไม้ทำลายป่า. ธุรกิจการเกษตรได้ทำลายป่าฝนมาเป็นเวลา 30 ปีแล้วไม่ใช่เพื่อทำไม้ แต่เพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ ผู้เขียนบทความ“ อะไรให้อาหารของเรา” มีการคำนวณว่าพื้นที่ป่า 6 ล้านเฮกตาร์ต่อปีถูกใช้เพื่อการเกษตร และหนองน้ำและหนองน้ำจำนวนเท่าเดิมก็เปลี่ยนเป็นทุ่งสำหรับปลูกพืชอาหารสัตว์สำหรับสัตว์
• พิษต่อโลก. ของเสียจากสัตว์และนกจะถูกปล่อยลงในถังตกตะกอนที่มีปริมาตรมากถึง 182 ล้านลิตร และทั้งหมดจะดี มีเพียงพวกเขาเองเท่านั้นที่มักจะรั่วไหลหรือล้น เป็นพิษต่อโลก น้ำบาดาล และแม่น้ำด้วยไนเตรต ฟอสฟอรัส และไนโตรเจน
• มลพิษของมหาสมุทร ทะเลที่ปากแม่น้ำมิสซิสซิปปีมีพื้นที่มากถึง 20 ตารางกิโลเมตรต่อปีกำลังกลายเป็น "เขตตาย" เนื่องจากขยะจากสัตว์และสัตว์ปีกล้น สิ่งนี้นำไปสู่สาหร่ายบุปผาซึ่งใช้ออกซิเจนทั้งหมดจากน้ำและการตายของผู้อยู่อาศัยในอาณาจักรใต้น้ำจำนวนมาก ที่น่าสนใจคือในพื้นที่ตั้งแต่ฟยอร์ดสแกนดิเนเวียไปจนถึงทะเลจีนใต้นักวิทยาศาสตร์ได้นับเขตที่ตายไปแล้วเกือบ 400 แห่ง ยิ่งไปกว่านั้นบางห้องมีขนาดเกิน 70 ตารางเมตร กม.
• มลพิษทางอากาศ. เราทุกคนรู้ดีว่าการใช้ชีวิตติดกับฟาร์มขนาดใหญ่นั้นเหลือทน นี่เป็นเพราะกลิ่นเหม็นที่ลอยอยู่รอบตัวเธอ ในความเป็นจริงไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อผู้คนเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อบรรยากาศด้วยเนื่องจากก๊าซเรือนกระจกเช่นมีเทนและคาร์บอนไดออกไซด์ถูกปล่อยออกมา เป็นผลให้ทั้งหมดนี้นำไปสู่มลพิษโอโซนและการปรากฏตัวของฝนกรด ประการหลังนี้เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของระดับแอมโมเนียซึ่งสองในสามเกิดจากสัตว์
• เพิ่มความเสี่ยงต่อโรค ในผลิตภัณฑ์ของเสียจากสัตว์ มีแบคทีเรียก่อโรคจำนวนมาก เช่น E. coli, enterobacteria, cryptosporidium เป็นต้น และที่แย่ที่สุดคือสามารถแพร่เชื้อสู่มนุษย์ได้โดยการสัมผัสกับน้ำหรือมูลสัตว์ นอกจากนี้ เนื่องจากมีการใช้ยาปฏิชีวนะจำนวนมากในการเลี้ยงปศุสัตว์และการเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อเพิ่มอัตราการเติบโตของสิ่งมีชีวิต อัตราการเติบโตของแบคทีเรียที่ดื้อยาจึงเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้กระบวนการรักษาผู้คนมีความซับซ้อน
• ปริมาณการใช้น้ำมัน การผลิตปศุสัตว์แบบตะวันตกทั้งหมดขึ้นอยู่กับน้ำมันดังนั้นเมื่อราคาพุ่งสูงสุดในปี 2008 จึงเกิดการจลาจลอาหารใน 23 ประเทศทั่วโลก ยิ่งไปกว่านั้นกระบวนการผลิตการแปรรูปและการขายเนื้อสัตว์ยังขึ้นอยู่กับกระแสไฟฟ้าซึ่งส่วนแบ่งของสิงโตจะถูกใช้ไปกับความต้องการในการเลี้ยงสัตว์

เหตุผลส่วนตัว

ทุกคนมีของตัวเอง แต่ตามสถิติหลายคนปฏิเสธเนื้อสัตว์เนื่องจากมีต้นทุนและคุณภาพสูง ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อเข้าไปในร้านขายเนื้อธรรมดาใคร ๆ ก็ต้องประหลาดใจเมื่อได้กลิ่นที่โชยออกมาซึ่งแน่นอนว่าไม่สามารถพูดถึงตู้ผลไม้ใด ๆ ได้ สถานการณ์ที่ซับซ้อนคือแม้แต่เนื้อสัตว์ที่เย็นและแช่แข็งก็ไม่สามารถป้องกันแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้ แต่จะทำให้กระบวนการสลายตัวช้าลงเท่านั้น

สิ่งที่น่าสนใจคือการสำรวจเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ตั้งใจลดปริมาณเนื้อสัตว์ที่พวกเขากินหรือกินเป็นครั้งคราวเท่านั้น และใครจะรู้ว่าเหตุผลข้างต้นหรือเหตุผลอื่น ๆ แต่น่าสนใจไม่น้อยที่กระตุ้นให้พวกเขาทำเช่นนั้น

7 เหตุผลที่ดีในการเลิกทานเนื้อสัตว์

1. 1 เนื้อสัตว์กดดันเรื่องเพศ และนี่ไม่ใช่คำเปล่า แต่เป็นผลงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ เหนือสิ่งอื่นใด บทความกล่าวว่าคนที่กินเนื้อสัตว์ต้องทนทุกข์ทรมานจากอวัยวะที่แก่ก่อนวัยอันควร ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายต้องการความแข็งแรงและพลังงานมากขึ้นในการย่อยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
2. 2 ทำให้เกิดโรค มีบทความหนึ่งใน The British Journal of Cancer ที่อ้างว่าผู้กินเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งมากกว่า 12% นอกจากนี้เนื่องจากสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้ในการทำฟาร์มผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากการแท้งบุตรและความผิดปกติของระบบประสาท
3. 3 ส่งเสริมการแพร่กระจายของแบคทีเรีย Helicobacter pylori ซึ่งอาจนำไปสู่และที่เลวร้ายที่สุดคือการพัฒนา Guillain-Barré syndrome ซึ่งแสดงออกในความผิดปกติของระบบอัตโนมัติและ และการยืนยันที่ดีที่สุดของเรื่องนี้คือผลการวิจัยที่จัดทำขึ้นในปี 1997 โดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยมินนิโซตา พวกเขานำเนื้อไก่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งมาทำการวิเคราะห์และใน 79% ของพวกเขาระบุว่าเป็น Helicobacter pylori แต่สิ่งที่เลวร้ายที่สุดคือในทุกๆห้าเนื้อที่ติดเชื้อมันกลายพันธุ์เป็นรูปแบบที่ต้านทานยาปฏิชีวนะ
4. 4 ทำให้เกิดอาการง่วงนอนง่วงนอนและอ่อนเพลียอันเป็นผลมาจากการขาดเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารและทำให้อวัยวะย่อยอาหารทำงานมากเกินไป
5. 5 ส่งเสริมการปรากฏตัวของความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่องเนื่องจากสภาพแวดล้อมภายในร่างกายเป็นกรดและปริมาณไนโตรเจนที่ร่างกายได้รับจากอากาศลดลงเนื่องจากแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจน
6. 6 เป็นพิษต่อร่างกายด้วยแบคทีเรียที่เน่าเสียเบสพิวรีน
7. 7 การกินเนื้อฆ่าความรักที่มีต่อพี่น้องตัวเล็ก

บางทีรายการเหตุผลในการปฏิเสธเนื้อสัตว์สามารถดำเนินต่อไปได้ตลอดไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการเติมเต็มเกือบทุกวันด้วยการวิจัยใหม่และใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์ แต่เพื่อที่จะช่วยตัวเองจากความต้องการที่จะมองหาพวกเขาก็เพียงพอแล้วที่จะจำคำพูดของพระเยซูที่ว่า“ อย่ากินเนื้อสัตว์มิฉะนั้นคุณจะเป็นเหมือนสัตว์ป่า”