สูตรเค้กเจ้าชายดำ“. แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมเค้กเจ้าชายดำ”

ไข่ไก่ 1.0 (ชิ้น)
น้ำตาล 1.0 (ช้อนชา)
ผงโกโก้ 3.0 (ช้อนชา)
kefir 1.0 (ช้อนชา)
โซดา 1.0 (ช้อนชา)
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 1.0 (ช้อนชา)
เนย 200.0 (กรัม)
น้ำตาล 115.0 (ช้อนชา)
ครีมเปรี้ยว 250.0 กรัม (การแปรรูปเย็น)
วิธีการเตรียม

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองหนา ใส่ kefir, โซดา แล้วตีอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งลงไป แป้งควรมีลักษณะเป็นครีมข้น เทลงในจานทรงสูงที่มีไขมันและเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ – ติดไม้ขีดในเค้ก ถ้าออกมาชื้น ให้อบเค้ก นำออกจากพิมพ์แล้วพักบนตะแกรงให้เย็น แล้วตัดเค้กเป็น 2 ชิ้น ทาน้ำมันด้วยครีม ตกแต่งด้วยถั่วและช็อกโกแลตด้านบน การเตรียมครีม: บดเนยกับน้ำตาล ใส่ครีมเปรี้ยว แล้วตีทุกอย่าง

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่14.8 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 0.9%ลด 6.1%11378 กรัม
โปรตีน0.2 กรัม76 กรัมลด 0.3%2%38000 กรัม
ไขมัน1.1 กรัม56 กรัม2%ลด 13.5%5091 กรัม
คาร์โบไฮเดรต1.2 กรัม219 กรัมลด 0.5%ลด 3.4%18250 กรัม
กรดอินทรีย์0.004 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.02 กรัม20 กรัมลด 0.1%ลด 0.7%100000 กรัม
น้ำดื่ม0.2 กรัม2273 กรัม1136500 กรัม
แอช0.01 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE10 μg900 μgลด 1.1%ลด 7.4%9000 กรัม
เรติน0.01 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.001 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.7%150000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.005 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 0.3%2%36000 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน2.4 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 0.5%ลด 3.4%20833 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.009 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 1.4%55556 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.003 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 1.4%66667 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต0.3 μg400 μgลด 0.1%ลด 0.7%133333 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.009 μg3 μgลด 0.3%2%33333 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก0.02 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม450000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.007 μg10 μgลด 0.1%ลด 0.7%142857 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.04 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 0.3%2%37500 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน0.1 μg50 μgลด 0.2%ลด 1.4%50000 กรัม
วิตามิน PP, NO0.0432 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 1.4%46296 กรัม
เนียซิน0.01 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K6.1 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 1.4%40984 กรัม
แคลเซียม, Ca2.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 1.4%41667 กรัม
ซิลิคอน, Si0.02 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.7%150000 กรัม
แมกนีเซียมมก0.4 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.7%100000 กรัม
โซเดียม, นา1.2 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.7%108333 กรัม
ซัลเฟอร์, ส1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.7%100000 กรัม
ฟอสฟอรัสพี3.3 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 2.7%24242 กรัม
คลอรีน, Cl2.1 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.7%109524 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al4.2 μg~
บอร์บี0.1 μg~
วานาเดียม, V.0.4 μg~
เหล็ก Fe0.03 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 1.4%60000 กรัม
ไอโอดีน I0.2 μg150 μgลด 0.1%ลด 0.7%75000 กรัม
โคบอลต์บจก0.04 μg10 μgลด 0.4%ลด 2.7%25000 กรัม
แมงกานีส, Mn0.0076 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 2.7%26316 กรัม
ทองแดง Cu6 μg1000 μgลด 0.6%ลด 4.1%16667 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม0.2 μg70 μgลด 0.3%2%35000 กรัม
นิกเกิล Ni0.009 μg~
ตะกั่ว, Sn0.02 μg~
ซีลีเนียม, Se0.05 μg55 μgลด 0.1%ลด 0.7%110000 กรัม
ไททันคุณ0.04 μg~
ฟลูออรีน, F0.8 μg4000 μg500000 กรัม
โครม Cr0.04 μg50 μgลด 0.1%ลด 0.7%125000 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.0201 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 1.4%59701 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.3 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)0.01 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล1 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 14,8 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรเค้กเจ้าชายดำ“ ต่อ 100 กรัม
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 289 กิโลแคลอรี
  • 59 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 334 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 162 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 14,8 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีเตรียม“ เค้กเจ้าชายดำ” สูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น