ส่วนผสม ฟักทองใส่ถั่ว
| ฟักทอง | 500.0 (กรัม) |
| ต้นมันฮ่อ | 100.0 (กรัม) |
| มะนาว | 1.0 (ชิ้น) |
| น้ำผึ้ง | 3.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ปอกเปลือกฟักทองขูดด้วยขี้กบ เช็ดผิวจากมะนาวขูดแล้วบีบน้ำออก สับหรือบดถั่วในเครื่องบดกาแฟอย่างประณีต ผสมทุกอย่างเพิ่มน้ำผึ้ง
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 111.4 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 6.6% | ลด 5.9% | 1512 กรัม |
| โปรตีน | 3.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 4.7% | ลด 4.2% | 2111 กรัม |
| ไขมัน | 0.07 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 80000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 25.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 11.8% | ลด 10.6% | 849 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.6 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 6.5% | ลด 5.8% | 1538 กรัม |
| น้ำดื่ม | 64 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.8% | ลด 2.5% | 3552 กรัม |
| แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 900 μg | 900 μg | ลด 100% | ลด 89.8% | 100 กรัม |
| เรติน | 0.9 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | 6% | 1500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | 3% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.4 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 8% | ลด 7.2% | 1250 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | 9% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 24.8 μg | 400 μg | ลด 6.2% | ลด 5.6% | 1613 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 9.1% | ลด 8.2% | 1098 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 26.7% | ลด 24% | 375 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.006 μg | 50 μg | 833333 กรัม | ||
| วิตามิน PP, NO | 1.0976 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 4.9% | 1822 กรัม |
| เนียซิน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 253.3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 10.1% | ลด 9.1% | 987 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 41.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 3.7% | 2415 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 44.1 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 11% | ลด 9.9% | 907 กรัม |
| โซเดียม, นา | 7.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.5% | 17333 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 29.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 2.6% | 3436 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 117.3 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 14.7% | ลด 13.2% | 682 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 19.2 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.7% | 11979 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| บอร์บี | 10.9 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 3.9% | 2250 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1.5 μg | 150 μg | 1% | ลด 0.9% | 10000 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.9 μg | 10 μg | ลด 19% | ลด 17.1% | 526 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.362 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 18.1% | ลด 16.2% | 552 กรัม |
| ทองแดง Cu | 225.1 μg | 1000 μg | ลด 22.5% | ลด 20.2% | 444 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 0.06 μg | 70 μg | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 116667 กรัม |
| ฟลูออรีน, F | 187.4 μg | 4000 μg | ลด 4.7% | ลด 4.2% | 2134 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.6145 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 5.1% | ลด 4.6% | 1953 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 1 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 14.4 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 111,4 กิโลแคลอรี
ฟักทองใส่ถั่ว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ – 100%, วิตามินอี – 26,7%, แมกนีเซียม – 11%, ฟอสฟอรัส – 14,7%, โคบอลต์ – 19%, แมงกานีส – 18,1%, ทองแดง – 22,5, XNUMX, ห้า %
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร ฟักทองกับถั่ว ต่อ 100 กรัม
- 22 กิโลแคลอรี
- 656 กิโลแคลอรี
- 34 กิโลแคลอรี
- 328 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 111,4 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีทำอาหาร ฟักทองกับถั่ว สูตร แคลอรี่ สารอาหาร