ส่วนผสม ฟักทองกับรูบาร์บ
| ฟักทอง | 500.0 (กรัม) |
| ก้านใบผักชนิดหนึ่ง | 500.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 0.5 (แก้วเม็ด) |
| อบเชย | 0.2 (ช้อนชา) |
| ผิวมะนาว | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ตัดรูบาร์บเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลและปล่อยให้ยืน ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกด้วยขี้กบ เมื่อผักรูบาร์บคั้นน้ำแล้ว ให้ผสมกับฟักทองที่เตรียมไว้และผิวขูด เสิร์ฟพร้อมวิปครีม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 51.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 3.1% | 6% | 3257 กรัม |
| โปรตีน | 0.8 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.1% | ลด 2.1% | 9500 กรัม |
| ไขมัน | 0.09 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.4% | 62222 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 12.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.8% | ลด 11.2% | 1711 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.5 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 11.5% | ลด 22.2% | 870 กรัม |
| น้ำดื่ม | 80.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.5% | ลด 6.8% | 2820 กรัม |
| แอช | 0.7 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 700 μg | 900 μg | ลด 77.8% | ลด 150.5% | 129 กรัม |
| เรติน | 0.7 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 3.9% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 5.4% | 3600 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 7.7% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.06 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3% | ลด 5.8% | 3333 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 6.1 μg | 400 μg | ลด 1.5% | ลด 2.9% | 6557 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 9.8% | ลด 19% | 1023 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.01 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.2% | 150000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.4328 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 4.3% | 4621 กรัม |
| เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 238.4 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 9.5% | ลด 18.4% | 1049 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 31.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 6.2% | 3155 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 13.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 6.8% | 2878 กรัม |
| โซเดียม, นา | 2.9 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.4% | 44828 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 7.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 1.5% | 12658 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 22.5 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 5.4% | 3556 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 8.2 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.8% | 28049 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| บอร์บี | 3.8 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.5 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 5.4% | 3600 กรัม |
| ไอโอดีน I | 0.4 μg | 150 μg | ลด 0.3% | ลด 0.6% | 37500 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.4 μg | 10 μg | 4% | ลด 7.7% | 2500 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.0179 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 1.7% | 11173 กรัม |
| ทองแดง Cu | 81.7 μg | 1000 μg | ลด 8.2% | ลด 15.9% | 1224 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 0.02 μg | 70 μg | 350000 กรัม | ||
| ฟลูออรีน, F | 36.7 μg | 4000 μg | ลด 0.9% | ลด 1.7% | 10899 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1047 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 1.7% | 11461 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.2 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.8 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 51,7 กิโลแคลอรี
ฟักทองกับรูบาร์บ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 77,8%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร ฟักทองกับรูบาร์บ ต่อ 100 กรัม
- 22 กิโลแคลอรี
- 16 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 247 กิโลแคลอรี
- 47 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 51,7 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีทำอาหาร ฟักทองกับรูบาร์บ สูตร แคลอรี่ สารอาหาร