ส่วนผสมหม้อตุ๋นกับพาสต้า
| พาสต้า | 250.0 (กรัม) |
| ชีสกระท่อมหนา 9% | 400.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 0.5 (แก้วเม็ด) |
| โซดา | 1.0 (ช้อนชา) |
| เกลือแกง | 0.5 (ช้อนชา) |
| เนย | 50.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ปรุงพาสต้า 200-300 กรัม ผสมคอทเทจชีส 400 กรัมแยกน้ำตาลครึ่งแก้วเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาเกลือเพื่อลิ้มรส ตีไข่ขาวสามตัวผสมกับคอทเทจชีสแล้วใส่พาสต้า จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังจัดวางมวลนมเปรี้ยวในระดับ เทเนยละลายลงไป โรยด้วยเกล็ดขนมปัง นำเข้าอบ 30-40 นาที
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 228.5 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 13.6% | 6% | 737 กรัม |
| โปรตีน | 11.2 กรัม | 76 กรัม | ลด 14.7% | ลด 6.4% | 679 กรัม |
| ไขมัน | 9.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 16.3% | ลด 7.1% | 615 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 27.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 12.5% | ลด 5.5% | 802 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 30 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.8 กรัม | 20 กรัม | 4% | ลด 1.8% | 2500 กรัม |
| น้ำดื่ม | 33.4 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.5% | ลด 0.7% | 6805 กรัม |
| แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 70 μg | 900 μg | ลด 7.8% | ลด 3.4% | 1286 กรัม |
| เรติน | 0.07 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.4% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 2.5% | 1800 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 12.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 1.1% | 4065 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.07 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.6% | 7143 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.04 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 2% | ลด 0.9% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 4.7 μg | 400 μg | ลด 1.2% | ลด 0.5% | 8511 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 90000 กรัม | |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.01 μg | 10 μg | ลด 0.1% | 100000 กรัม | |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.6 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.8% | 2500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.5 μg | 50 μg | 1% | ลด 0.4% | 10000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 2.3592 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 11.8% | ลด 5.2% | 848 กรัม |
| เนียซิน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 78.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 1.4% | 3173 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 80.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 8.1% | ลด 3.5% | 1238 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.9 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 3% | ลด 1.3% | 3333 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 13.9 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 1.5% | 2878 กรัม |
| โซเดียม, นา | 22.1 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 0.7% | 5882 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 17.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 0.8% | 5682 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 112.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 14.1% | ลด 6.2% | 709 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 471.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 20.5% | 9% | 488 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.6 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.4% | 3000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 0.3 μg | 150 μg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 50000 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.5 μg | 10 μg | 5% | ลด 2.2% | 2000 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.1335 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 2.9% | 1498 กรัม |
| ทองแดง Cu | 161.8 μg | 1000 μg | ลด 16.2% | ลด 7.1% | 618 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.7 μg | 70 μg | ลด 5.3% | ลด 2.3% | 1892 กรัม |
| ฟลูออรีน, F | 5.2 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | 76923 กรัม | |
| โครม Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | ลด 0.4% | 10000 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1712 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.6% | 7009 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.4 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 12.4 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 228,5 กิโลแคลอรี
หม้อตุ๋นกับพาสต้า อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามิน PP - 11,8% ฟอสฟอรัส - 14,1% คลอรีน - 20,5% ทองแดง - 16,2%
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตรอาหารหม้อตุ๋นกับพาสต้าต่อ 100 กรัม
- 345 กิโลแคลอรี
- 169 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 228,5 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Curd Casserole with Pasta สูตรแคลอรี่สารอาหาร