ส่วนผสมคานาเป้กับชีส
| ขนมปังข้าวสาลี | 30.0 (กรัม) |
| เนย | 15.0 (กรัม) |
| ชีสแข็ง | 27.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
แถบของขนมปังที่เตรียมไว้นั้นถูกปกคลุมด้วยเนยบาง ๆ วางชีสแผ่นไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมขนมปังอย่างสมบูรณ์ วางลวดลายน้ำมันบ๊วยลงตรงกลางชีสโดยใช้ถุงขนม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและพริกไทย
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 388.5 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 23.1% | ลด 5.9% | 433 กรัม |
| โปรตีน | 13.4 กรัม | 76 กรัม | ลด 17.6% | ลด 4.5% | 567 กรัม |
| ไขมัน | 28.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 50.4% | ลด 13% | 199 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 21.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.9% | ลด 2.5% | 1009 กรัม |
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 400 μg | 900 μg | ลด 44.4% | ลด 11.4% | 225 กรัม |
| เรติน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.08 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 1.4% | 1875 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 2.9% | 900 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 23.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 1.2% | 2146 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 0.5% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.3% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 19 μg | 400 μg | ลด 4.8% | ลด 1.2% | 2105 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.5 μg | 3 μg | ลด 16.7% | ลด 4.3% | 600 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1.1 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.3% | 8182 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.04 μg | 10 μg | ลด 0.4% | ลด 0.1% | 25000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 1.7% | 1500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.7 μg | 50 μg | ลด 1.4% | ลด 0.4% | 7143 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 3.0244 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 15.1% | ลด 3.9% | 661 กรัม |
| เนียซิน | 0.8 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 97.3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | 1% | 2569 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 398.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 39.9% | ลด 10.3% | 251 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.9 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 3% | ลด 0.8% | 3333 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 33.5 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 8.4% | ลด 2.2% | 1194 กรัม |
| โซเดียม, นา | 550.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 42.3% | ลด 10.9% | 236 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 25.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 0.7% | 3922 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 247.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 31% | 8% | 323 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 361.2 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 15.7% | 4% | 637 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 1.7% | 1500 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.8 μg | 10 μg | 8% | ลด 2.1% | 1250 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.3948 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 19.7% | ลด 5.1% | 507 กรัม |
| ทองแดง Cu | 85.3 μg | 1000 μg | ลด 8.5% | ลด 2.2% | 1172 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 5.5 μg | 70 μg | ลด 7.9% | 2% | 1273 กรัม |
| โครม Cr | 0.9 μg | 50 μg | ลด 1.8% | ลด 0.5% | 5556 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.8763 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 15.6% | 4% | 640 กรัม |
ค่าพลังงาน 388,5 กิโลแคลอรี
คานาเป้กับชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 44,4%, วิตามินบี 2 - 11,1%, วิตามินบี 12 - 16,7%, วิตามินพีพี - 15,1%, แคลเซียม - 39,9%, ฟอสฟอรัส - 31 %, คลอรีน - 15,7%, แมงกานีส - 19,7%, สังกะสี - 15,6%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรคานาเป้กับชีส ต่อ 100 กรัม
- 235 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 364 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 388,5 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุง Canape กับชีสสูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร