สูตรซอสดอกกะหล่ำ. แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมดอกกะหล่ำราดซอส

กะหล่ำดอก 800.0 (กรัม)
เกลือแกง 0.5 (ช้อนชา)
น้ำ 1.0 (แก้วเม็ด)
วัวนม 1.0 (แก้วเม็ด)
ครีม 500.0 (กรัม)
วางมะเขือเทศ 3.0 (ช้อนโต๊ะ)
ผักชีฝรั่ง 1.0 (ช้อนโต๊ะ)
วิธีการเตรียม

ต้มกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกในส่วนผสมของนมและน้ำโดยเติมเกลือ วางบนตะแกรงแล้ววางบนจาน ใส่ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศลงในน้ำซุปกะหล่ำปลีผสมแล้วเทซอสที่ได้ลงในกะหล่ำปลี โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่123.2 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 7.3%ลด 5.9%1367 กรัม
โปรตีน2.3 กรัม76 กรัม3%ลด 2.4%3304 กรัม
ไขมัน10.9 กรัม56 กรัมลด 19.5%ลด 15.8%514 กรัม
คาร์โบไฮเดรต4.2 กรัม219 กรัมลด 1.9%ลด 1.5%5214 กรัม
กรดอินทรีย์13.6 กรัม~
เส้นใยอาหาร1.1 กรัม20 กรัมลด 5.5%ลด 4.5%1818 กรัม
น้ำดื่ม58.3 กรัม2273 กรัมลด 2.6%ลด 2.1%3899 กรัม
แอช0.6 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE200 μg900 μgลด 22.2%ลด 18%450 กรัม
เรติน0.2 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.05 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 2.7%3000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.09 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม5%ลด 4.1%2000 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน46 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 9.2%ลด 7.5%1087 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.3 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม6%ลด 4.9%1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.08 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม4%ลด 3.2%2500 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต11 μg400 μgลด 2.8%ลด 2.3%3636 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.2 μg3 μgลด 6.7%ลด 5.4%1500 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก13.6 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 15.1%ลด 12.3%662 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.06 μg10 μgลด 0.6%ลด 0.5%16667 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.3 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม2%ลด 1.6%5000 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน2.1 μg50 μgลด 4.2%ลด 3.4%2381 กรัม
วิตามิน PP, NO0.6818 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 3.4%ลด 2.8%2933 กรัม
เนียซิน0.3 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K179.8 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 7.2%ลด 5.8%1390 กรัม
แคลเซียม, Ca57.2 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 5.7%ลด 4.6%1748 กรัม
แมกนีเซียมมก13.2 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 2.7%3030 กรัม
โซเดียม, นา23 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 1.5%5652 กรัม
ซัลเฟอร์, ส4.2 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 0.3%23810 กรัม
ฟอสฟอรัสพี51.9 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 5.3%1541 กรัม
คลอรีน, Cl241.8 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 10.5%ลด 8.5%951 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al6.1 μg~
เหล็ก Fe0.7 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 3.9%ลด 3.2%2571 กรัม
ไอโอดีน I3.5 μg150 μgลด 2.3%ลด 1.9%4286 กรัม
โคบอลต์บจก0.3 μg10 μg3%ลด 2.4%3333 กรัม
แมงกานีส, Mn0.0026 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 0.1%ลด 0.1%76923 กรัม
ทองแดง Cu9.4 μg1000 μgลด 0.9%ลด 0.7%10638 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม2.7 μg70 μgลด 3.9%ลด 3.2%2593 กรัม
ตะกั่ว, Sn1.6 μg~
ซีลีเนียม, Se0.3 μg55 μgลด 0.5%ลด 0.4%18333 กรัม
สตรอนเทียมซีเนียร์2.1 μg~
ฟลูออรีน, F7.3 μg4000 μgลด 0.2%ลด 0.2%54795 กรัม
โครม Cr0.2 μg50 μgลด 0.4%ลด 0.3%25000 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.1344 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 0.9%8929 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.2 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)2.9 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 123,2 กิโลแคลอรี

กะหล่ำดอกราดซอส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 22,2% วิตามินซี - 15,1%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมกะหล่ำดอกกับซอสต่อ 100 กรัม
  • 30 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 60 กิโลแคลอรี
  • 162 กิโลแคลอรี
  • 102 กิโลแคลอรี
  • 49 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 123,2 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงกะหล่ำดอกพร้อมซอสสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น