สูตรกะหล่ำดอกกับแครอทและคื่นฉ่าย แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมกะหล่ำดอกกับแครอทและขึ้นฉ่าย

กะหล่ำดอก 200.0 (กรัม)
แครอท 200.0 (กรัม)
รากผักชีฝรั่ง 100.0 (กรัม)
หัวหอม 1.0 (ชิ้น)
แตงกวา 1.0 (ชิ้น)
น้ำมะนาว 3.0 (ช้อนโต๊ะ)
น้ำมันมะกอก 1.0 (ช้อนโต๊ะ)
เกลือแกง 0.5 (ช้อนชา)
วิธีการเตรียม

สับผักทั้งหมดแล้วราดด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่49.1 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 2.9%ลด 5.9%3430 กรัม
โปรตีน1.2 กรัม76 กรัมลด 1.6%ลด 3.3%6333 กรัม
ไขมัน3.1 กรัม56 กรัมลด 5.5%ลด 11.2%1806 กรัม
คาร์โบไฮเดรต4.4 กรัม219 กรัม2%ลด 4.1%4977 กรัม
กรดอินทรีย์33.6 กรัม~
เส้นใยอาหาร2.7 กรัม20 กรัมลด 13.5%ลด 27.5%741 กรัม
น้ำดื่ม77.8 กรัม2273 กรัมลด 3.4%ลด 6.9%2922 กรัม
แอช0.8 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE2500 μg900 μgลด 277.8%ลด 565.8%36 กรัม
เรติน2.5 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.05 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 6.7%3000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.05 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 2.8%ลด 5.7%3600 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.3 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม6%ลด 12.2%1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.1 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม5%ลด 10.2%2000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต9.3 μg400 μgลด 2.3%ลด 4.7%4301 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก16.1 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 17.9%ลด 36.5%559 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.6 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม4%ลด 8.1%2500 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน0.5 μg50 μg1%2%10000 กรัม
วิตามิน PP, NO0.6992 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 7.1%2860 กรัม
เนียซิน0.5 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K162.8 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 13.2%1536 กรัม
แคลเซียม, Ca31 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 3.1%ลด 6.3%3226 กรัม
แมกนีเซียมมก19.6 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 4.9%ลด 10%2041 กรัม
โซเดียม, นา18.5 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 1.4%ลด 2.9%7027 กรัม
ซัลเฟอร์, ส11 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 2.2%9091 กรัม
ฟอสฟอรัสพี39.6 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัม5%ลด 10.2%2020 กรัม
คลอรีน, Cl537.7 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 23.4%ลด 47.7%428 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al186.4 μg~
บอร์บี84.2 μg~
วานาเดียม, V.22.8 μg~
เหล็ก Fe0.8 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 4.4%9%2250 กรัม
ไอโอดีน I2 μg150 μgลด 1.3%ลด 2.6%7500 กรัม
โคบอลต์บจก1.3 μg10 μgลด 13%ลด 26.5%769 กรัม
ลิเธียม Li1.4 μg~
แมงกานีส, Mn0.106 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 10.8%1887 กรัม
ทองแดง Cu68.5 μg1000 μgลด 6.9%ลด 14.1%1460 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม5.8 μg70 μgลด 8.3%ลด 16.9%1207 กรัม
นิกเกิล Ni1.7 μg~
รูบิเดียม Rb51.8 μg~
ฟลูออรีน, F19.7 μg4000 μgลด 0.5%1%20305 กรัม
โครม Cr1.9 μg50 μgลด 3.8%ลด 7.7%2632 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.2362 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัม2%ลด 4.1%5080 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.2 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)3.8 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 49,1 กิโลแคลอรี

กะหล่ำดอกกับแครอทและขึ้นฉ่าย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 277,8%, วิตามินซี - 17,9%, คลอรีน - 23,4%, โคบอลต์ - 13%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรกะหล่ำดอกกับแครอทและขึ้นฉ่ายต่อ 100 กรัม
  • 30 กิโลแคลอรี
  • 35 กิโลแคลอรี
  • 34 กิโลแคลอรี
  • 41 กิโลแคลอรี
  • 14 กิโลแคลอรี
  • 33 กิโลแคลอรี
  • 898 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 49,1 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงกะหล่ำดอกกับแครอทและขึ้นฉ่ายสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น