สูตรสำหรับแซนวิชชีส แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม แซนวิชชีส

ชีสแข็ง 300.0 (กรัม)
เนย 150.0 (กรัม)
ไข่ไก่ 3.0 (ชิ้น)
ผงมัสตาร์ด 30.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

บดชีสรวมกับไข่แดงที่บดแล้วของไข่ต้มเนยและมัสตาร์ดผสมให้ละเอียดจนได้มวลยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่403.2 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 23.9%ลด 5.9%418 กรัม
โปรตีน16.9 กรัม76 กรัมลด 22.2%ลด 5.5%450 กรัม
ไขมัน35.8 กรัม56 กรัมลด 63.9%ลด 15.8%156 กรัม
คาร์โบไฮเดรต3.6 กรัม219 กรัมลด 1.6%ลด 0.4%6083 กรัม
เส้นใยอาหาร0.3 กรัม20 กรัมลด 1.5%ลด 0.4%6667 กรัม
น้ำดื่ม17.5 กรัม2273 กรัมลด 0.8%ลด 0.2%12989 กรัม
แอช0.5 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE500 μg900 μgลด 55.6%ลด 13.8%180 กรัม
เรติน0.5 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.04 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 0.7%3750 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.3 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 16.7%ลด 4.1%600 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน58 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 11.6%ลด 2.9%862 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.3 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม6%ลด 1.5%1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.09 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 1.1%2222 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต10.1 μg400 μgลด 2.5%ลด 0.6%3960 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.7 μg3 μgลด 23.3%ลด 5.8%429 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก1 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 0.3%9000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.6 μg10 μg6%ลด 1.5%1667 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE1.2 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม8%2%1250 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน4.7 μg50 μgลด 9.4%ลด 2.3%1064 กรัม
วิตามิน PP, NO2.9054 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 14.5%ลด 3.6%688 กรัม
เนียซิน0.1 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K121.9 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 4.9%ลด 1.2%2051 กรัม
แคลเซียม, Ca469.6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 47%ลด 11.7%213 กรัม
แมกนีเซียมมก46.6 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 11.7%ลด 2.9%858 กรัม
โซเดียม, นา421.1 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 32.4%8%309 กรัม
ซัลเฟอร์, ส40.6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 4.1%1%2463 กรัม
ฟอสฟอรัสพี330.4 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 41.3%ลด 10.2%242 กรัม
คลอรีน, Cl36 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 1.6%ลด 0.4%6389 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe3 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 16.7%ลด 4.1%600 กรัม
ไอโอดีน I4.6 μg150 μgลด 3.1%ลด 0.8%3261 กรัม
โคบอลต์บจก2.3 μg10 μgลด 23%ลด 5.7%435 กรัม
แมงกานีส, Mn0.051 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 2.6%ลด 0.6%3922 กรัม
ทองแดง Cu50.5 μg1000 μgลด 5.1%ลด 1.3%1980 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม1.4 μg70 μg2%ลด 0.5%5000 กรัม
ฟลูออรีน, F12.7 μg4000 μgลด 0.3%ลด 0.1%31496 กรัม
โครม Cr0.9 μg50 μgลด 1.8%ลด 0.4%5556 กรัม
สังกะสีสังกะสี2.0347 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 17%ลด 4.2%590 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.5 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.2 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล125 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 403,2 กิโลแคลอรี

แซนวิชชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A – 55,6% วิตามิน B2 – 16,7%, โคลีน – 11,6%, วิตามิน B12 – 23,3%, วิตามิน PP – 14,5%, แคลเซียม – 47 %, แมกนีเซียม – 11,7%, ฟอสฟอรัส – 41,3%, เหล็ก – 16,7%, โคบอลต์ – 23%, สังกะสี – 17%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร แซนวิชชีส ต่อ 100 กรัม
  • 364 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 378 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง ปริมาณแคลอรี่ 403,2 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีการทำแซนวิชชีส สูตร แคลอรี่ สารอาหาร

เขียนความเห็น