ส่วนผสมซุปมันฝรั่งและแครอทบด
น้ำ | 1500.0 (กรัม) |
มันฝรั่ง | 3.0 (ชิ้น) |
แครอท | 2.0 (ชิ้น) |
เนย | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
เกลือแกง | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
ครีม | 100.0 (กรัม) |
ไข่แดงไก่ | 1.0 (ชิ้น) |
ผักชีฝรั่ง | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดชั้นดี จุ่มในน้ำร้อน ใส่มันฝรั่งที่สับละเอียดแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นถูผ่านตะแกรง ใส่แป้งสีน้ำตาลและต้ม เมื่อเสิร์ฟในซุปให้ใส่ครีมเปรี้ยวและไข่แดงดิบโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 37.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.2% | ลด 5.8% | 4467 กรัม |
โปรตีน | 0.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.8% | ลด 2.1% | 12667 กรัม |
ไขมัน | 2.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 5.2% | ลด 13.8% | 1931 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 2.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.1% | ลด 2.9% | 9125 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 60.8 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 1.8 กรัม | 20 กรัม | 9% | ลด 23.9% | 1111 กรัม |
น้ำดื่ม | 87.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.8% | ลด 10.1% | 2598 กรัม |
แอช | 0.3 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 400 μg | 900 μg | ลด 44.4% | ลด 117.8% | 225 กรัม |
เรติน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 3.4% | 7500 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 2.9% | 9000 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 13.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 6.9% | 3788 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.07 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 3.7% | 7143 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.04 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 2% | ลด 5.3% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 3.6 μg | 400 μg | ลด 0.9% | ลด 2.4% | 11111 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.03 μg | 3 μg | 1% | ลด 2.7% | 10000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 3.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 9.8% | 2727 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.07 μg | 10 μg | ลด 0.7% | ลด 1.9% | 14286 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 1.9% | 15000 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 0.7 μg | 50 μg | ลด 1.4% | ลด 3.7% | 7143 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.2996 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | 4% | 6676 กรัม |
เนียซิน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 77.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | ลด 8.2% | 3213 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 17.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 4.8% | 5618 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 0.03 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.3% | 100000 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 5.6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 3.7% | 7143 กรัม |
โซเดียม, นา | 10 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 2.1% | 13000 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 7.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 2.1% | 13158 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 16.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 5.6% | 4734 กรัม |
คลอรีน, Cl | 948.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 41.2% | ลด 109.3% | 242 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 93.6 μg | ~ | |||
บอร์บี | 18.9 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 17.5 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 4.5% | 6000 กรัม |
ไอโอดีน I | 1.3 μg | 150 μg | ลด 0.9% | ลด 2.4% | 11538 กรัม |
โคบอลต์บจก | 0.9 μg | 10 μg | 9% | ลด 23.9% | 1111 กรัม |
ลิเธียม Li | 6.6 μg | ~ | |||
แมงกานีส, Mn | 0.0322 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 4.2% | 6211 กรัม |
ทองแดง Cu | 22.4 μg | 1000 μg | ลด 2.2% | ลด 5.8% | 4464 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.7 μg | 70 μg | ลด 5.3% | ลด 14.1% | 1892 กรัม |
นิกเกิล Ni | 0.7 μg | ~ | |||
ตะกั่ว, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 41.1 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 0.06 μg | 55 μg | ลด 0.1% | ลด 0.3% | 91667 กรัม |
ไททันคุณ | 0.09 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 5.9 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | ลด 0.3% | 67797 กรัม |
โครม Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | ลด 5.3% | 5000 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.1011 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 2.1% | 11869 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 1.7 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.5 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 37,7 กิโลแคลอรี
มันบดและซุปแครอท อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 44,4% คลอรีน - 41,2%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของมันฝรั่งบดซุปสูตรและแครอทต่อ 100 กรัม
- 0 กิโลแคลอรี
- 77 กิโลแคลอรี
- 35 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 334 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
- 354 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 37,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงซุปมันฝรั่งและแครอทบดสูตรแคลอรี่สารอาหาร