สูตรสำหรับทำเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้า

การปรุงเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้านั้นง่ายในแวบแรกเท่านั้น อันที่จริง เห็ดนั้นค่อนข้างจะตามอำเภอใจและรสชาติของอาหารอาจไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรอาหารสำหรับปรุงเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้าซึ่งคุณสามารถพิชิตศิลปะการทำอาหารสมัยใหม่ได้สำเร็จ อ่านข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ เราหวังว่าเห็ดพอชินีที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้ผิดหวังและจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะครอบครัวของคุณ สูตรทั้งหมดสำหรับการปรุงเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้าได้รับการทดสอบและตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อให้สอดคล้องกับพารามิเตอร์ทางประสาทสัมผัสที่ยอมรับโดยทั่วไป สิ่งนี้ทำเพื่อให้การปรุงเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้าตามรูปแบบที่เสนอและวิธีการปรุงเห็ดจะไม่ทำให้เกิดความผิดหวังและความขมขื่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียโดยไม่จำเป็น

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

สูตรซุปเห็ดพอชินีสดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• เห็ดพอชินีสด – 600 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน ตามใจชอบ

-

เห็ดพอชินีผัดในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

• เห็ดขาว – 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงเห็ดพอชินีผัดในหม้อหุงช้า ให้ทอดหัวหอมสับในเนยในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงโอนไปยังชามทำอาหารของหม้อหุงช้า เพิ่มเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วเทน้ำ 2 ถ้วย ใส่เกลือ พริกไทย แล้วตั้งเวลา 40 นาทีในโหมด STEW โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่สองสำหรับเห็ดพอชินีผัด

ผลิตภัณฑ์:

• เห็ดขาว 500 กรัม
• 1 หลอดไฟ
• 2 ศิลปะ. ล. น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที ปอกเปลือกและหั่นเห็ดและหัวหอม เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม multicooker ใส่เห็ด ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจาก 20 นาที ใส่หัวหอมลงในเห็ด ผสมและปรุงอาหารต่อในโหมดเดียวกัน หลังจากนั้นอีก 10 นาทีใส่ครีมเปรี้ยวผสมและปรุงอาหารจนมีสัญญาณโดยไม่ต้องปิดฝา multicooker และคนเห็ดเป็นครั้งคราวเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย

เห็ดพอชินีตุ๋นในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์:

• เห็ดขาว 300 กรัม
• 1 หลอดไฟ
• น้ำมันพืช
• ครีม
• หัวหอมเขียว
• กานพูล
• เกลือ
• พริกไทยดำ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที ในการปรุงเห็ดพอชินีตุ๋นในหม้อหุงช้า, ปอกเปลือก, ล้าง, สับหัวหอม ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ใส่ในชาม multicooker แล้วต้มในโหมดเคี่ยวจนนุ่ม โยนเห็ดในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก นำเห็ดใส่ชาม multicooker ใส่หัวหอม น้ำมัน และทอดในโหมดอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทครีมใส่หัวหอมสับกานพลูและต้มต่ออีก 5 นาทีในโหมดเดียวกัน

เห็ดขาวกับครีม

ผลิตภัณฑ์:

• เห็ดขาว 500 กรัม
• 3 ศิลปะ. ล. เนย
• 1 กระเทียมกานพลู
• ครีม 200 มล
• เปลือกมะนาว 1 ช้อนชา
• 3 ศตวรรษ. ล. sыra .ขูด
• พริกไทยดำ
• ลูกจันทน์เทศขูด
• เกลือ

เวลาทำอาหาร – 15 นาที เห็ดและกระเทียมสะอาด ล้างและสับ เทน้ำมันลงในชาม multicooker ใส่เห็ดและทอดในโหมดอบเป็นเวลา 10 นาที ใส่กระเทียม ครีม ผิวเลมอน พริกไทย เกลือ ลูกจันทน์เทศ

โรยชีสที่ด้านบนแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีในโหมดเดียวกัน

เห็ด Porcini กับมันฝรั่งใน Redmond multicooker

ในการปรุงเห็ดพอชินีกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า Redmond ให้ใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 6 หัว
• เห็ด
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
• เกลือ

ใส่เห็ดสับลงในชามของ multicooker เกลือและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งสับครีมเปรี้ยวใส่เกลือ ปรุงอาหารในโหมด "Pilaf" จนกว่าจะมีสัญญาณ

เห็ดพอชินีตุ๋นกับมันฝรั่ง

ส่วนประกอบ:

• เห็ดขาว 500 กรัม
• มันฝรั่ง 5
• 2 หลอด
• ชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ (ชนิดใดก็ได้)
• ผักใบเขียว (ใด ๆ )
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ (ใด ๆ )
• 100 มล. ของน้ำ
• เกลือ

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ตั้งโหมด "การอบ" แล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดที่สับแล้วลงไปผัดกับหัวหอม เกลือเพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีกวนเบา ๆ จากนั้นใส่มันฝรั่งเทน้ำเกลืออีกครั้งแล้วเติมเครื่องเทศ ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40-50 นาที หลังจากสัญญาณให้จัดจานบนจานโรยชีสขูดและสมุนไพรสดสับด้านบน

เห็ดขาวกับมันฝรั่ง

องค์ประกอบ

• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• เห็ดสด – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนยละลาย – 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 2/3 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว – 0,5 ถ้วย
• พริกไทยป่นและเกลือ – เพื่อลิ้มรส

ต้มเห็ดจนสุกครึ่งในน้ำเค็มตามปกติ สะเด็ดน้ำ และสับเห็ดให้ละเอียด แยกจากกันบนเตาต้มมันฝรั่งในผิวหนังจนสุกครึ่งเย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมัน ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชามหวดที่ทาด้วยเนยละลาย ใส่เห็ดหนึ่งชั้นและหัวหอมทอดลงไป จากนั้นอีกชั้นของมันฝรั่งที่เหลือ เกลือและพริกไทยแต่ละชั้น ผักวางเทนมร้อนและครีมเปรี้ยว เปิดเครื่องนึ่งและนึ่งจาน

ม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ดพอชินีสด

องค์ประกอบ

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม
• เห็ดสด – 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้มสุก – 2 ชิ้น
• ชีสขูด – 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม – 1 แก้ว
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือและพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกเห็ดล้างให้สะอาดสับ ปอกหัวหอมและสับละเอียดจากนั้นทอดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาทีใส่ในชามใส่ไข่สับและสมุนไพรเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน นึ่งใบกะหล่ำปลีในหม้อไอน้ำสองครั้งและทำความสะอาดก้านใบหนา ใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วลงบนใบกะหล่ำปลีแต่ละใบแล้วห่อด้วยซองจดหมาย ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้มสองชั้น เทครีมเปรี้ยวผสมกับชีสขูดและน้ำเค็มร้อน เปิดเครื่องนึ่งและนึ่งกะหล่ำปลี

เห็ดขาวกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เห็ดหูหนูขาว 1 1/2 กก. (สด)
• 3 มันฝรั่ง (ใหญ่)
• 1 หลอดไฟ
• น้ำมันพืช 4 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (ใด ๆ )
• เกลือ

ปอกเปลือกเห็ดสดแล้วล้างออกให้สะอาด ต้มประมาณ 25-30 นาที สะเด็ดน้ำ เทลงในน้ำจืดและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที หั่นเห็ดที่ปรุงสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหัวหอมครึ่งวง เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทำความร้อน" เมื่อน้ำมันเดือดใส่เห็ดและหัวหอม เมื่อเปิดฝาแล้ว ให้ตั้งโหมด "การอบ" เพิ่มมันฝรั่งลงในเห็ดเกลือและพริกไทย เปิดโหมดปกติ เปิดฝาทิ้งไว้เพื่อให้ความชื้นระเหยออกจากเห็ดอย่างอิสระ เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ตั้งโหมด "การอบ"

เห็ดพอชินีหมักในหม้อหุงช้า

การใช้เห็ดพอชินีดองในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงผักดองแสนอร่อยได้

ส่วนผสม:

• เห็ดพอชินีดอง – 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น
• ข้าว – 1 ถ้วยตวงจาก multicooker
• น้ำ – 1,5 l
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• พริกแดงป่น – เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ

สับหัวหอมและแครอท ตั้งเวลา 15 นาทีแล้วทอดในน้ำมันพืชในโหมด "อบ" โดยปิดฝา รอให้โปรแกรมเสร็จสิ้น ปิด multicooker หั่นแตงกวาดองใส่ผักแล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 2-3 นาที ปิด multicooker ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ล้างข้าวในน้ำอุ่น ใส่มันฝรั่งและปลายข้าวในหม้อหุงช้า เพิ่มน้ำที่เครื่องหมายบน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, เพิ่มเครื่องเทศ, ปรุงในโหมด "สตูว์" หรือ "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ใส่เห็ดในกระชอน ปล่อยให้น้ำดองไหลออก ใส่ผักใบเขียวและเห็ดในหม้อหุงช้า ปล่อยให้ผักดองต้มโดยปิดฝาไว้ 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

เห็ดพอชินีแห้งในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

• เห็ดพอชินีแห้ง 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
• แครอท 1
• 1 หลอดไฟ
• 2 ศิลปะ. ล. แป้ง
• 2 ศิลปะ. ล. เนย
• ครีม
• พฤกษชาติ
• เครื่องเทศ

ก่อนที่คุณจะปรุงเห็ดพอชินีแห้งในหม้อหุงช้า คุณต้องล้างและแช่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเอาเห็ดออกแล้วสับ กรองน้ำที่แช่ไว้ ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท แครอทยังสามารถขูดได้ หากกะหล่ำปลีมีความคมสามารถล้างในน้ำได้ ในหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" ให้ละลายเนยและทอดแป้งลงไปในขณะที่กวนจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมและแครอทลงไป แล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่เห็ด กะหล่ำปลี เครื่องเทศ เทน้ำเห็ด เติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็น และตั้งโหมด "ซุป" เป็นเวลา 40 นาที เกลือในตอนท้ายเพราะกะหล่ำปลีมีอันตรายจากการใส่เกลือมากเกินไป

ซุปกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเห็ดพอชินี

ส่วนประกอบ:

• เห็ดหูหนูขาวเค็ม 100 กรัม หรือเห็ดแห้ง 30 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 500 กรัม
• หมู 200 กรัม
• 2 หลอด
• เกลือ

ล้างเห็ดเกลือ เห็ดแห้ง – แช่ในน้ำต้ม 3 ชั่วโมง จากนั้นล้างและหั่น สามารถกรองน้ำและใช้ในซุปได้หากต้องการ ถ้ากะหล่ำปลีมีรสแหลมคม ให้ล้างออก ล้างเนื้อและหั่นตามต้องการ ใส่เนื้อ, กะหล่ำปลี, เห็ดสับ, หัวหอมสับลงในหม้อหุงช้า, เทน้ำในปริมาณที่ต้องการแล้วปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เกลือในตอนท้ายเพราะทั้งกะหล่ำปลีดองและเห็ดมีรสเค็ม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและหัวหอมสีเขียว

ดูสูตรอาหารสำหรับปรุงเห็ดพอชินีในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายที่แสดงตัวเลือกการให้บริการสำหรับอาหารพร้อมรับประทาน