คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 172 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 10.2% | ลด 5.9% | 979 กรัม |
| โปรตีน | 6.7 กรัม | 76 กรัม | ลด 8.8% | ลด 5.1% | 1134 กรัม |
| ไขมัน | 14.5 กรัม | 56 กรัม | ลด 25.9% | ลด 15.1% | 386 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3.5 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.6% | ลด 0.9% | 6257 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 34% | ลด 19.8% | 294 กรัม |
| น้ำดื่ม | 65.3 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.9% | ลด 1.7% | 3481 กรัม |
| แอช | 3.1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RAE | 5 μg | 900 mcg | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 18000 กรัม |
| เบต้าแคโรทีน | 0.03 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.3% | เป็น 16667 g |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 1.6% | 3750 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.44 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 24.4% | ลด 14.2% | 409 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 3.5 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 2.3% | 2571 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 6.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 41.3% | ลด 24% | 242 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 12.6 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 63% | ลด 36.6% | 159 กรัม |
| เนียซิน | 7.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 556 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 22.2% | ลด 12.9% | 450 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 35 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | 2% | 2857 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 25 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 6.3% | ลด 3.7% | 1600 กรัม |
| โซเดียม, นา | 397 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 30.5% | ลด 17.7% | 327 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 144 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 18% | ลด 10.5% | 556 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 3.5% | 1636 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 2.5 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | ปี 1 | สูงสุด 100 ก | |||
| สเตอรอล (sterols) | |||||
| คอเลสเตอรอล | 1 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 3.3 กรัม | สูงสุด 18.7 ก |
ค่าพลังงาน 172 กิโลแคลอรี
- B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมเพศกล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพสากลของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงความผิดปกติทางระบบประสาท
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
ค่าพลังงานหรือค่าความร้อน คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรี่ใช้วัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นหากคุณระบุค่าแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่นำหน้ากิโลแคลอรี่มักจะละเว้น ตารางค่าพลังงานที่ครอบคลุมสำหรับผลิตภัณฑ์รัสเซียที่คุณสามารถดูได้
คุณค่าทางโภชนาการ - ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีไว้เพื่อตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลในสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินคือสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ ตามกฎแล้วการสังเคราะห์วิตามินจะดำเนินการโดยพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินในแต่ละวันคือเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ตรงกันข้ามกับวิตามินอนินทรีย์จะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไประหว่างปรุงอาหารหรือแปรรูปอาหาร