คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 114 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 6.8% | 6% | 1477 กรัม |
| โปรตีน | 3.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 5.1% | ลด 4.5% | 1949 |
| ไขมัน | 5.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 9.3% | ลด 8.2% | 1077 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 12.7 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.8% | ลด 5.1% | 1724 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 12.5% | ลด 11% | 800 กรัม |
| น้ำดื่ม | 73.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.2% | ลด 2.8% | 3093 กรัม |
| แอช | 2 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RAE | 2 μg | 900 mcg | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 45000 กรัม |
| เบต้าแคโรทีน | 0.01 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 50000 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.08 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 4.6% | 1875 |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.19 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 10.6% | ลด 9.3% | 947 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 10.5 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 11.7% | ลด 10.3% | 857 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 14% | ลด 12.3% | 714 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 5.2 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 26% | ลด 22.8% | 385 กรัม |
| เนียซิน | 3.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 519 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 20.8% | ลด 18.2% | 482 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 19 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 1.7% | 5263 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 22 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 4.8% | 1818 |
| โซเดียม, นา | 194 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 14.9% | ลด 13.1% | 670 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 84 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 10.5% | ลด 9.2% | 952 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.9 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 5% | ลด 4.4% | 2000 |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 11.5 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.2 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 1.1 กรัม | สูงสุด 18.7 ก |
ค่าพลังงาน 114 แคลอรี่
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกมีเลือดออกทางจมูกเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมเพศกล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพสากลของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงความผิดปกติทางระบบประสาท
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
ค่าพลังงานหรือค่าความร้อน คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรี่ใช้วัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นหากคุณระบุค่าแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่นำหน้ากิโลแคลอรี่มักจะละเว้น ตารางค่าพลังงานที่ครอบคลุมสำหรับผลิตภัณฑ์รัสเซียที่คุณสามารถดูได้
คุณค่าทางโภชนาการ - ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีไว้เพื่อตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลในสารและพลังงานที่จำเป็น
วิตามินคือสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ ตามกฎแล้วการสังเคราะห์วิตามินจะดำเนินการโดยพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการวิตามินในแต่ละวันคือเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ตรงกันข้ามกับวิตามินอนินทรีย์จะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไประหว่างปรุงอาหารหรือแปรรูปอาหาร