เห็นแถวและมัตสึทาเกะ

เห็นแถวเป็นเห็ดพิษที่มีความเป็นพิษต่ำ ร่างกายที่ออกผลนี้หรือที่เรียกว่าแถวที่ถูกทำลายเป็นสาเหตุของพิษในทางเดินอาหาร ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าเห็ดมีลักษณะอย่างไรเพื่อไม่ให้สับสนกับสายพันธุ์ที่กินได้และไม่ใส่ลงในตะกร้าของคุณ

Ryadovka shod เธอคือมัตสึทาเกะ - ร่างกายที่กินได้และหายากซึ่งเป็นที่ชื่นชมอย่างมากในตะวันออกไกล เป็นเห็ดอาหารอันโอชะที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในเกาหลี จีน ญี่ปุ่น และอเมริกาเหนือ มีรสชาติที่ประณีตและกลิ่นหอมของต้นสนที่ละเอียดอ่อน

พบแถว: รูปภาพ คำอธิบาย และการแจกจ่าย

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายโดยละเอียดของแถวที่ถูกพบ

-

ชื่อละติน: เชื้อรา Tricholoma pessundatum

ครอบครัว: สามัญ (Tricholomovye).

ชื่อพ้อง: การพายเรือพัง, การพายเรือขาหยัก, การพายเรือที่มีจุด, Gyrophila pessundata

บรรทัด: ครึ่งวงกลมหรือนูน เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-15 ซม. เมื่ออายุมากขึ้นหมวกจะแบนราบเรียบบางครั้งก็มีรอยเว้าเล็กน้อยตรงกลาง พื้นผิวเรียบ สีน้ำตาลแดงหรือสีเหลืองน้ำตาล โดยมีขอบยางที่เบากว่า ด้วยความชื้นที่เพิ่มขึ้นฝาของร่างกายที่ติดผลจะกลายเป็นเมือก

ขา: สูง 3-6 ซม. และหนาไม่เกิน 2 ซม. ทรงกระบอก ถ่างลงเล็กน้อย เรียบ เป็นเส้น ๆ บางครั้งก็กลวง ในส่วนบนจะมองเห็นโซนแสงสีซีดได้ชัดเจน ซึ่งจะกลายเป็นสีน้ำตาลไปทางส่วนล่างของก้าน

เยื่อกระดาษ: ส่วนใหญ่มักเป็นสีขาวบางครั้งมีโทนสีน้ำตาลอ่อน รสชาติและกลิ่นมีความกลมกล่อม แต่ไม่เด่นชัดขมเล็กน้อย

ประวัติ: มักจะเกาะติดกับลำต้นหรือมีรอยบาก สีขาวเมื่ออายุยังน้อยและสีเหลืองในตัวอย่างที่มีอายุมากกว่า นอกจากจานหลักแล้ว แถวลายจุดยังมีจานหลายแผ่นอีกด้วย

ความสามารถในการกิน: เห็ดพิษ

เราเสนอให้คุณดูภาพแถวด่างที่ถ่ายในป่าสน:

ความเหมือนและความแตกต่าง: ร่างกายที่ออกผลประเภทนี้อาจสับสนกับการพายต้นป็อปลาร์ – เห็ดชนิดที่กินได้ หลังมีความโดดเด่นด้วยพื้นผิวเรียบของฝาครอบซึ่งมีรูปร่างที่ถูกต้องเช่นกัน นอกจากนี้ยังไม่พบการพายเรือป็อปลาร์ในป่าผลัดใบและป่าสน

การแพร่กระจาย: เติบโตเป็นกลุ่มในป่าเบญจพรรณและป่าสนทั่วยุโรปและอเมริกากลาง ช่วงเวลาติดผลคือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม บางครั้งก็จับเดือนพฤศจิกายน หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

พายเรือ Shod: ภาพถ่าย คำอธิบาย และการประยุกต์ใช้

ชื่อ "มัตสึทาเกะ" นั้นหมายถึง "เห็ดสน" ในภาษาญี่ปุ่น เขาได้รับการขนานนามว่าเป็นสภาพความเป็นอยู่ที่สอดคล้องกัน ดังนั้นเห็ดมัตสึทาเกะจึงเติบโตเฉพาะในป่าสนและต้นโอ๊ก

ชื่อละติน: ไตรโคโลมา คาลิกาทุม

ครอบครัว: สามัญ.

ชื่อพ้อง: มัตสึทาเกะ, เห็ดสน, เขาสน

บรรทัด: กว้างเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-20 ซม. เนื้อหนา ครึ่งวงกลมเมื่ออายุกลายเป็นแบนนูนมีตุ่มตรงกลาง สีแตกต่างกันไปตั้งแต่น้ำตาลเทาจนถึงน้ำตาลเกาลัด พื้นผิวของฝาครอบถูกปกคลุมด้วยเกล็ดเนียนเล็ก ๆ ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นหลังที่เบากว่า ขอบมักจะแตกซึ่งคุณสามารถเห็นเนื้อสีขาว

ขา: สูงสามารถเข้าถึง 20 ซม. หนา - สูงถึง 2,5 ซม. กว้างขึ้นเล็กน้อยมักจะเอียงจมลงกับพื้นแม้ว่าจะถูกยึดไว้อย่างแน่นหนาบนราก ส่วนบนของขาเห็ดปูด้วยรองเท้าสีขาวแล้วมีกระโปรงวงแหวน ใต้วงแหวน ขาเป็นสีน้ำตาลมีจุดสีขาวเด่น

เยื่อกระดาษ: สีขาวหนาแน่นมีกลิ่นอบเชยเล็กน้อย

ประวัติ: เบา บ่อย ยึดติดกับขา ตัวอย่างเล็กมีฟิล์มป้องกันซึ่งซ่อนแผ่นเปลือกโลกไว้

การประยุกต์ใช้: มีรสชาติดี มีคุณค่าในอาหารญี่ปุ่น จีน และเกาหลี หลังจากการอบร้อนแล้วยังมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ มันทอดต้มดองและเค็ม มัตสึทาเกะมียาปฏิชีวนะชนิดพิเศษที่มีคุณสมบัติต้านเนื้องอก

ความสามารถในการกิน: เห็ดที่กินได้แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่ก็เป็นเลิศสำหรับวิธีการแปรรูปต่างๆ

การแพร่กระจาย: อาณาเขตของยุโรปตะวันออกและตะวันตก แคนาดา สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี ในประเทศของเรา การพายเรือแคนูส่วนใหญ่พบในไซบีเรียตะวันออก เทือกเขาอูราล เช่นเดียวกับในดินแดน Primorsky และ Khabarovsk เห็ดเติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่สร้างสิ่งที่เรียกว่า "วงกลมแม่มด" ก้านนั่งลึกลงไปในดินซ่อนตัวอยู่ใต้ชั้นของเข็มและใบไม้ที่ร่วงหล่น ชอบป่าสนและต้นสนโอ๊ค ออกผลตลอดฤดูใบไม้ร่วง เห็ดทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยการเก็บยังคงดำเนินต่อไปแม้ในเดือนพฤศจิกายน

เพื่อความชัดเจน เรายังเสนอให้ดูภาพแถวที่สวมรองเท้า: