รูปภาพและคำอธิบายของ Russula blue-yellow (Russula cyanoxantha)

Russula สีน้ำเงินเหลือง (lat. Russula cyanoxantha)

หมวกของเห็ดชนิดนี้สามารถมีได้หลากหลายสีและหลายเฉดสี ส่วนใหญ่มักเป็นสีม่วง เทา-เขียว น้ำเงิน-เทา ตรงกลางอาจเป็นสีเหลืองหรือสีเหลือง และขอบเป็นสีชมพู ในช่วงที่สภาพอากาศเปียกชื้น พื้นผิวของฝาปิดจะมันวาว ลื่นไหล และเหนียว ได้โครงสร้างเส้นใยเรเดียล อันดับแรก รัสซูล่า ฟ้า-เหลือง มีรูปร่างครึ่งวงกลมจากนั้นก็กลายเป็นนูนและต่อมามีลักษณะแบนราบโดยมีภาวะซึมเศร้าอยู่ตรงกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางฝาตั้งแต่ 50 ถึง 160 มม. แผ่นเห็ดเป็นแผ่นบ่อย นิ่ม ไม่เปราะ กว้างประมาณ 10 มม. มนที่ขอบ ปลายก้านไม่มี ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาจะมีสีขาวและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ขาทรงกระบอกที่เปราะบางและมีรูพรุนสามารถสูงได้ถึง 12 ซม. และหนาไม่เกิน 3 ซม. บ่อยครั้งที่พื้นผิวมีรอยย่น มักเป็นสีขาว แต่ในบางสถานที่สามารถทาสีด้วยสีม่วงซีดได้

เห็ดมีเนื้อสีขาวยืดหยุ่นและฉ่ำซึ่งไม่เปลี่ยนสีเมื่อตัด ไม่มีกลิ่นพิเศษมีรสชาติบ๊อง ผงสปอร์เป็นสีขาว

รัสซูล่าฟ้า-เหลือง พบได้ทั่วไปในป่าเบญจพรรณและป่าสน สามารถเติบโตได้ทั้งบนภูเขาและในที่ราบลุ่ม ระยะเวลาการเจริญเติบโตตั้งแต่มิถุนายนถึงพฤศจิกายน

ในบรรดาเห็ดรัสซูล่าเห็ดนี้เป็นหนึ่งในเห็ดที่อร่อยที่สุดสามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อหรือต้ม สามารถดองร่างที่ติดผลอ่อนได้

อีกชนิดหนึ่งคล้ายกับเห็ดนี้มาก - รัสซูล่าสีเทา (Russula palumbina Quel) ซึ่งมีลักษณะเป็นหมวกสีม่วงเทาขาวและบางครั้งก็มีสีชมพูขาจานสีขาวบอบบาง Russula grey เติบโตในป่าผลัดใบสามารถเก็บได้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง