จานรอง (Clitocybe catinus) ภาพและคำอธิบาย

จานรอง (Clitocybe catinus)

:

• จานเห็ด
• จานโอมฟาเลีย
• Clitocybe infundibuliformis var. จาน
• จานกับกรวย

หัว: 3-8 ซม. ในวัยเยาว์ เกือบจะเท่ากัน ด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วจึงได้รูปทรงเว้าและรูปจานรอง ซึ่งต่อมากลายเป็นรูปถ้วยแล้วจึงมีรูปร่างเป็นกรวย พื้นผิวของฝาปิดมีความเรียบ แห้ง ให้สัมผัสที่นุ่มนวลเล็กน้อย เคลือบด้าน ไม่เป็นความชื้น สีขาว ครีม ครีมเนื้อบางเบา บางครั้งมีเฉดสีชมพู อาจกลายเป็นสีเหลืองตามอายุ

แผ่น: จากมากไปน้อย, บาง, ขาว, ขาว, มีกิ่งก้านและจาน ขอบแผ่นเรียบ

ขา: สูง 3-6 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณครึ่งซม. สีของหมวกหรือสีอ่อนกว่าเล็กน้อย เป็นเส้นใย แข็ง ทรงกระบอก ตรงกลาง ฐานของขาอาจขยายออกเล็กน้อย ขาจะเรียบไม่มีขนแต่ใกล้โคนขามักถูกปกคลุมด้วยไมซีเลียมสีขาวบางนุ่ม

จาว: บางมาก นุ่ม ขาว ไม่เปลี่ยนสีเมื่อเสียหาย

รสชาติและกลิ่น. แหล่งข้อมูลต่าง ๆ หลายแห่งให้ข้อมูลตรงข้ามกัน มีการอ้างอิงถึง "กลิ่นอัลมอนด์ขม" และมีการกล่าวถึงแป้งหรือแม้แต่ "แป้งหืน" ด้วย ในเวลาเดียวกัน แหล่งอื่น ๆ ระบุว่า "ไม่มีรสชาติและกลิ่นพิเศษ"

ผงสปอร์: ขาว

ข้อพิพาท 4-5(7,5) * 2-3(5) ไมครอน สีขาวครีม รูปทรงน้ำตา เรียบเนียน เป็นไฮยาลินมากกว่าแอมีลอยด์ ร่องกล้าม

เห็ดนี้ถือว่ากินได้แบบมีเงื่อนไข ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นพิษ เมื่อพิจารณาว่าเนื้อของ Clitocybe catinus นั้นบางและเป็นปุย (บางแหล่งระบุว่าฉายา "ปุย") และรสชาติอาจกลายเป็นเหมือนแป้งหืน ดังนั้นจึงสามารถเก็บได้เฉพาะจากความสนใจด้านกีฬาเท่านั้น

ผู้เขียนเห็นว่าจำเป็นต้องเตือนผู้เก็บเห็ดมือใหม่: คุณควรใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งกับนักพูดที่เบาและขาว!

นักพูดผิวขาว (Clitocybe dealbata) – เป็นพิษ รวบรวมนักพูดรูปจานเฉพาะเมื่อคุณแน่ใจ

ภาพถ่าย: “Sergey”