เนื้อวัวคัด, แล่, หั่นเป็นชิ้น, เนื้อเลาะไขมันออกถึง 1/8″, ปรุงสุก

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหาร	จำนวน	บรรทัดฐาน **	% ของค่าปกติใน 100 กรัม	% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี	ปกติ 100%
ค่าความร้อน	268 กิโลแคลอรี	1684 กิโลแคลอรี	ลด 15.9%	ลด 5.9%	628 กรัม
โปรตีน	25.85 กรัม	76 กรัม	ลด 34%	ลด 12.7%	294 กรัม
ไขมัน	17.68 กรัม	56 กรัม	ลด 31.6%	ลด 11.8%	317 กรัม
น้ำดื่ม	55.96 กรัม	2273 กรัม	ลด 2.5%	ลด 0.9%	4062 กรัม
แอช	0.99 กรัม	~
วิตามิน
วิตามินเอ RE	3 μg	900 μg	ลด 0.3%	ลด 0.1%	30000 กรัม
เรติน	0.003 มิลลิกรัม	~
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.067 มิลลิกรัม	1.5 มิลลิกรัม	ลด 4.5%	ลด 1.7%	2239 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน	0.187 มิลลิกรัม	1.8 มิลลิกรัม	ลด 10.4%	ลด 3.9%	963 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน	81.3 มิลลิกรัม	500 มิลลิกรัม	ลด 16.3%	ลด 6.1%	615 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic	0.463 มิลลิกรัม	5 มิลลิกรัม	ลด 9.3%	ลด 3.5%	1080 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	0.47 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 23.5%	ลด 8.8%	426 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต	7 μg	400 μg	ลด 1.8%	ลด 0.7%	5714 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน	1.9 μg	3 μg	ลด 63.3%	ลด 23.6%	158 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล	0.1 μg	10 μg	1%	ลด 0.4%	10000 กรัม
วิตามิน D3, cholecalciferol	0.1 μg	~
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE	0.33 มิลลิกรัม	15 มิลลิกรัม	ลด 2.2%	ลด 0.8%	4545 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน	1.6 μg	120 μg	ลด 1.3%	ลด 0.5%	7500 กรัม
วิตามิน PP, NO	5.486 มิลลิกรัม	20 มิลลิกรัม	ลด 27.4%	ลด 10.2%	365 กรัม
betaine	12.5 มิลลิกรัม	~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	265 มิลลิกรัม	2500 มิลลิกรัม	ลด 10.6%	4%	943 กรัม
แคลเซียม, Ca	13 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 1.3%	ลด 0.5%	7692 กรัม
แมกนีเซียมมก	20 มิลลิกรัม	400 มิลลิกรัม	5%	ลด 1.9%	2000 กรัม
โซเดียม, นา	49 มิลลิกรัม	1300 มิลลิกรัม	ลด 3.8%	ลด 1.4%	2653 กรัม
ซัลเฟอร์, ส	258.5 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 25.9%	ลด 9.7%	387 กรัม
ฟอสฟอรัสพี	175 มิลลิกรัม	800 มิลลิกรัม	ลด 21.9%	ลด 8.2%	457 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe	2.24 มิลลิกรัม	18 มิลลิกรัม	ลด 12.4%	ลด 4.6%	804 กรัม
แมงกานีส, Mn	0.028 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 1.4%	ลด 0.5%	7143 กรัม
ทองแดง Cu	77 μg	1000 μg	ลด 7.7%	ลด 2.9%	1299 กรัม
ซีลีเนียม, Se	28.4 μg	55 μg	ลด 51.6%	ลด 19.3%	194 กรัม
สังกะสีสังกะสี	5.06 มิลลิกรัม	12 มิลลิกรัม	ลด 42.2%	ลด 15.7%	237 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *	1.729 กรัม	~
valine	1.307 กรัม	~
ฮิสติดีน *	0.89 กรัม	~
Isoleucine	1.206 กรัม	~
Leucine	2.152 กรัม	~
ไลซีน	2.327 กรัม	~
methionine	0.694 กรัม	~
ธ รีโอนี	1.123 กรัม	~
โพรไบโอ	0.222 กรัม	~
phenylalanine	1.042 กรัม	~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน	1.608 กรัม	~
กรดแอสปาร์ติก	2.451 กรัม	~
hydroxyproline	0.237 กรัม	~
glycine	1.477 กรัม	~
กรดกลูตามิก	4.077 กรัม	~
Proline	1.22 กรัม	~
ซีรีน	1.05 กรัม	~
ซายน์	0.891 กรัม	~
cysteine	0.309 กรัม	~
sterols
คอเลสเตอรอล	89 มิลลิกรัม	สูงสุด 300 มก
กรดไขมัน
การแปลงเพศ	0.622 กรัม	สูงสุด 1.9 г
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	0.579 กรัม	~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว	7.243 กรัม	สูงสุด 18.7 г
10: 0 ราศี	0.026 กรัม	~
12: 0 ลอริค	0.026 กรัม	~
14: 0 มิริสติก	0.517 กรัม	~
15:0 เพนทาเดคาโนอิก	0.051 กรัม	~
16:0 ปาลมิติก	4.122 กรัม	~
17: 0 เนยเทียม	0.126 กรัม	~
18: 0 สเตียริน	2.363 กรัม	~
20: 0 อาราชินิค	0.007 กรัม	~
24: 0 ลิกโนซิริก	0.005 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	7.944 กรัม	ต่ำสุด 16.8 г	ลด 47.3%	ลด 17.6%
14:1 ไมริสโทเลอิก	0.061 กรัม	~
15: 1 เพนเทคอสต์	0.011 กรัม	~
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก	0.636 กรัม	~
16: 1 ซิส	0.29 กรัม	~
16: 1 ทรานส์	0.025 กรัม	~
17: 1 เฮปตาดีซีน	0.082 กรัม	~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)	7.122 กรัม	~
18: 1 ซิส	3.522 กรัม	~
18: 1 ทรานส์	0.554 กรัม	~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)	0.032 กรัม	~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว	0.775 กรัม	จาก 11.2 ไป 20.6	ลด 6.9%	ลด 2.6%
18: 2 ไลโนเลอิก	0.61 กรัม	~
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด	0.043 กรัม	~
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส	0.316 กรัม	~
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน	0.044 กรัม	~
18: 3 ไลโนเลนิก	0.093 กรัม	~
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก	0.017 กรัม	~
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส	0.002 กรัม	~
20:3 ไอโคซาทรีอีน	0.011 กรัม	~
20: 3 โอเมก้า -6	0.011 กรัม	~
20: 4 อาราคิโดนิก	0.049 กรัม	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega	0.002 กรัม	~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน	0.027 กรัม	จาก 0.9 ไป 3.7	3%	ลด 1.1%
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3	0.007 กรัม	~
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3	0.001 กรัม	~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน	0.378 กรัม	จาก 4.7 ไป 16.8	8%	3%

ค่าพลังงาน 268 กิโลแคลอรี

3 ออนซ์ = 85 ก. (227.8 kCal)
ชิ้นปรุงสุกไม่รวมขยะ (ผลผลิตจากเนื้อดิบ 1 ปอนด์พร้อมขยะ) = 285 гр (763.8 кКал)

เนื้อวัวคัดสรรหั่นเป็นชิ้นเนื้อพร้อมไขมันออกถึง 1/8″ สุก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคลีน - 16,3%, วิตามินบี 6 - 23,5%, วิตามินบี 12 - 63,3%, วิตามินพีพี - 27,4%, ฟอสฟอรัส - 21,9%, เหล็ก - 12,4, 51,6%, ซีลีเนียม - 42,2%, สังกะสี - XNUMX%

ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
วิตามิน V6 มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
วิตามิน V12 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
ฮาร์ดแวร์ เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง

คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก

คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 268 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ คัดเนื้อ หั่น หั่นเป็นชิ้น เนื้อสัตว์ที่มีไขมันออกถึงระดับ 1/8” ปรุงสุก แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เลือกเนื้อวัว ,หั่น,หั่นเป็นชิ้น,เนื้อเอาไขมันออกเหลือ 1/8″,สุก

2021-02-17

เนื้อวัวคัดสรรหั่นเป็นชิ้นเนื้อพร้อมไขมันออกถึง 1/8″ สุก

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

เขียนความเห็น