เห็ดหอม (Lentinula edodes) ภาพถ่ายและคำอธิบาย

เห็ดหอม (Lentinula edodes)

lentinus เอโดเดส

เห็ดหอม – (Lentinula edodes) เป็นความภาคภูมิใจของแพทย์แผนจีนและการปรุงอาหารเป็นเวลาหลายพันปี ในสมัยโบราณนั้น เมื่อพ่อครัวเป็นหมอ เห็ดหอมถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกระตุ้น “Ki” ซึ่งเป็นพลังชีวิตภายในที่ไหลเวียนอยู่ในร่างกายมนุษย์ นอกจากเห็ดหอมแล้ว เห็ดสมุนไพรยังมีเห็ดหลินจือและเห็ดหลินจืออีกด้วย ชาวจีนและชาวญี่ปุ่นใช้เห็ดเหล่านี้ไม่เพียงเป็นยาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารอันโอชะอีกด้วย

รายละเอียด:

ภายนอกคล้ายกับทุ่งหญ้าแชมปิญอง: รูปร่างของหมวกเป็นรูปร่มด้านบนเป็นสีน้ำตาลครีมหรือสีน้ำตาลเข้มเรียบหรือปกคลุมด้วยเกล็ด แต่จานใต้หมวกจะเบากว่า

คุณสมบัติการรักษา:

แม้แต่ในสมัยโบราณ พวกเขารู้ดีว่าเห็ดเพิ่มสมรรถภาพของผู้ชายอย่างมีนัยสำคัญ ช่วยลดอุณหภูมิร่างกาย ชำระเลือดให้บริสุทธิ์ และป้องกันโรคหลอดเลือดแดงและเนื้องอกที่แข็งตัว ตั้งแต่ทศวรรษที่ 60 เห็ดหอมได้รับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างเข้มข้น ตัวอย่างเช่น การศึกษาพบว่าการรับประทานเห็ดหอมแห้ง 9 กรัม (เทียบเท่ากับผักสด 90 กรัม) เป็นเวลา 40 สัปดาห์ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในผู้สูงอายุ 15 คนได้ 420% และในสตรีวัยสาว 15 คนลดลง 1969% ในปี พ.ศ. 80 นักวิจัยที่ศูนย์วิจัยแห่งชาติโตเกียวได้แยกโพลิแซ็กคาไรด์ lentinan ออกจากเห็ดชิตาเกะ ซึ่งปัจจุบันเป็นตัวแทนทางเภสัชวิทยาที่รู้จักกันดีในการรักษาความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันและมะเร็ง ในยุค 4 ในคลินิกหลายแห่งในญี่ปุ่น ผู้ป่วยโรคตับอักเสบบีได้รับยา 6 กรัมทุกวันเป็นเวลา 15 เดือน ที่แยกได้จากเห็ดชิตาเกะไมซีเลียม – LEM ผู้ป่วยทุกรายได้รับการบรรเทาทุกข์อย่างมีนัยสำคัญ และในปี XNUMX ไวรัสก็หยุดทำงานอย่างสมบูรณ์