ส่วนผสมซอส Sprat
| ไขมันสัตว์ | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| น้ำ | 500.0 (กรัม) |
| พื้นบอลติก | 300.0 (กรัม) |
| เกลือแกง | 1.0 (ช้อนชา) |
| พริกไทยดำ | 0.3 (ช้อนชา) |
| ครีม | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| น้ำมะนาว | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ผัดแป้งในไขมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนค่อยๆเจือจางด้วยน้ำเพิ่ม sprats ปอกเปลือกสับละเอียดหรือถูผ่านตะแกรงต้ม ใส่น้ำมะนาวและซาวครีมลงในซอสสำเร็จรูป
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 68.8 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 4.1% | 6% | 2448 กรัม |
| โปรตีน | 2.7 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.6% | ลด 5.2% | 2815 กรัม |
| ไขมัน | 5.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 9.3% | ลด 13.5% | 1077 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.4% | 2% | 7300 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 51.7 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 6.5% | ลด 9.4% | 1538 กรัม |
| น้ำดื่ม | 76.2 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.4% | ลด 4.9% | 2983 กรัม |
| แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 30 μg | 900 μg | ลด 3.3% | ลด 4.8% | 3000 กรัม |
| เรติน | 0.03 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.9% | 7500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 2.5% | 6000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 10.4 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 3.1% | 4808 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.02 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.6% | 25000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.01 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 0.7% | 20000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 2.1 μg | 400 μg | ลด 0.5% | ลด 0.7% | 19048 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.02 μg | 3 μg | ลด 0.7% | 1% | 15000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 3.2% | 4500 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.01 μg | 10 μg | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 100000 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.9% | 7500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.3 μg | 50 μg | ลด 0.6% | ลด 0.9% | 16667 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.8482 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 4.2% | ลด 6.1% | 2358 กรัม |
| เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 49.9 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.9% | 5010 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 18.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 2.8% | 5405 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.2 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | 1% | 15000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 1% | ลด 1.5% | 10000 กรัม |
| โซเดียม, นา | 15.7 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 1.7% | 8280 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 23.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 3.3% | 4274 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 29.7 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 5.4% | 2694 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 817.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 35.5% | ลด 51.6% | 281 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 42.1 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 9.9 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 3.6 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 2.5% | 6000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 5 μg | 150 μg | ลด 3.3% | ลด 4.8% | 3000 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 2.9 μg | 10 μg | ลด 29% | ลด 42.2% | 345 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.0389 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 2.8% | 5141 กรัม |
| ทองแดง Cu | 41.7 μg | 1000 μg | ลด 4.2% | ลด 6.1% | 2398 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 2.7 μg | 70 μg | ลด 3.9% | ลด 5.7% | 2593 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.3 μg | 55 μg | ลด 0.5% | ลด 0.7% | 18333 กรัม |
| ไททันคุณ | 0.4 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 40.4 μg | 4000 μg | 1% | ลด 1.5% | 9901 กรัม |
| โครม Cr | 5 μg | 50 μg | ลด 10% | ลด 14.5% | 1000 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1776 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 2.2% | 6757 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 2.4 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.06 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 12.6 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 68,8 กิโลแคลอรี
ซอส Sprat อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นคลอรีน - 35,5% โคบอลต์ - 29%
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรซอส Sprat ต่อ 100 กรัม
- 899 กิโลแคลอรี
- 334 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 137 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 255 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
- 33 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 68,8 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงซอส Sprat สูตรแคลอรี่สารอาหาร