คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าความร้อน | 234 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 13.9% | ลด 5.9% | 720 กรัม |
| โปรตีน | 30.95 กรัม | 76 กรัม | ลด 40.7% | ลด 17.4% | 246 กรัม |
| ไขมัน | 12.22 กรัม | 56 กรัม | ลด 21.8% | ลด 9.3% | 458 กรัม |
| น้ำดื่ม | 56.64 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.5% | ลด 1.1% | 4013 กรัม |
| แอช | 1.06 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 2 μg | 900 μg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 45000 กรัม |
| เรติน | 0.002 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | 2% | 2143 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.24 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 5.7% | 750 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 104 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 20.8% | ลด 8.9% | 481 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.74 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 14.8% | ลด 6.3% | 676 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.286 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 14.3% | ลด 6.1% | 699 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 8 μg | 400 μg | 2% | ลด 0.9% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 3.51 μg | 3 μg | ลด 117% | ลด 50% | 85 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.2 μg | 10 μg | 2% | ลด 0.9% | 5000 กรัม |
| วิตามิน D3, cholecalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.12 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.3% | 12500 กรัม |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 1.6 μg | 120 μg | ลด 1.3% | ลด 0.6% | 7500 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 4.14 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 20.7% | ลด 8.8% | 483 กรัม |
| betaine | 19.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 279 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 11.2% | ลด 4.8% | 896 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 17 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 0.7% | 5882 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 18 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 1.9% | 2222 กรัม |
| โซเดียม, นา | 69 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 2.3% | 1884 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 309.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 31% | ลด 13.2% | 323 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 200 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 25% | ลด 10.7% | 400 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.97 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 16.5% | ลด 7.1% | 606 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.018 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.4% | 11111 กรัม |
| ทองแดง Cu | 114 μg | 1000 μg | ลด 11.4% | ลด 4.9% | 877 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 36.4 μg | 55 μg | ลด 66.2% | ลด 28.3% | 151 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 10.98 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 91.5% | ลด 39.1% | 109 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 2.081 กรัม | ~ | |||
| valine | 1.431 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 1.021 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 1.355 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 2.561 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 2.784 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.902 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 1.401 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.355 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 1.206 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 1.789 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 2.849 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.156 กรัม | ~ | |||
| glycine | 1.378 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 5.04 กรัม | ~ | |||
| Proline | 1.274 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 1.216 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 1.097 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.329 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 100 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมัน | |||||
| การแปลงเพศ | 0.629 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
| ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.629 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 5.38 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.324 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 2.936 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.162 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.936 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.011 กรัม | ~ | |||
| 24: 0 ลิกโนซิริก | 0.011 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 6.23 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 37.1% | ลด 15.9% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.063 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.399 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.114 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 5.627 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ซิส | 4.998 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ทรานส์ | 0.629 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.027 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.55 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 4.9% | ลด 2.1% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.482 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 0.435 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.047 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.024 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.024 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.044 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.024 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 2.7% | ลด 1.2% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.479 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 10.2% | ลด 4.4% |
ค่าพลังงาน 234 กิโลแคลอรี
สเต็ก, คันทรี, ไม่มีกระดูก, เนื้อวัว, เนื้อสัตว์เท่านั้น, ตัดให้มีไขมัน 0”, สมบูรณ์แบบ, ตุ๋น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินบี 2 - 13,3% โคลีน 20,8% วิตามินบี 5 - 14,8% วิตามินบี 6 - 14,3% วิตามินบี 12 - 117% วิตามินพีพี - 20,7 11,2% โพแทสเซียม - 25% ฟอสฟอรัส - 16,5% เหล็ก - 11,4% ทองแดง - 66,2% ซีลีเนียม - 91,5% สังกะสี - XNUMX%
- วิตามิน V2 มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- วิตามิน V5 มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- วิตามิน V6 มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- วิตามิน V12 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ฮาร์ดแวร์ เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 234 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับสเต็ก, คันทรี, ไม่มีกระดูก, เนื้อวัว, เฉพาะเนื้อสัตว์, ตัดแต่งให้อ้วน 0“ เลือก, ตุ๋น, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ สเต็ก, ประเทศ, ไม่มีกระดูก , เนื้อวัว , เฉพาะเนื้อสัตว์ , ตัดแต่งเป็นไขมัน 0 ”, คัดแล้ว, ตุ๋น
2021-02-17