คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าความร้อน | 228 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 13.5% | ลด 5.9% | 739 กรัม |
| โปรตีน | 26.49 กรัม | 76 กรัม | ลด 34.9% | ลด 15.3% | 287 กรัม |
| ไขมัน | 13.42 กรัม | 56 กรัม | ลด 24% | ลด 10.5% | 417 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 0.28 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.1% | 78214 กรัม | |
| น้ำดื่ม | 58.83 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.6% | ลด 1.1% | 3864 กรัม |
| แอช | 0.99 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 1 μg | 900 μg | ลด 0.1% | 90000 กรัม | |
| เรติน | 0.001 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.09 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 2.6% | 1667 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.243 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 13.5% | ลด 5.9% | 741 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 90.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 18.1% | ลด 7.9% | 552 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.87 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 17.4% | ลด 7.6% | 575 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.399 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 20% | ลด 8.8% | 501 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 6 μg | 400 μg | ลด 1.5% | ลด 0.7% | 6667 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 3.5 μg | 3 μg | ลด 116.7% | ลด 51.2% | 86 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | ลด 0.4% | 10000 กรัม |
| วิตามิน D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.09 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 16667 กรัม |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 1.6 μg | 120 μg | ลด 1.3% | ลด 0.6% | 7500 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 3.6 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 18% | ลด 7.9% | 556 กรัม |
| betaine | 21.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 318 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.7% | ลด 5.6% | 786 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 12 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.5% | 8333 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 23 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 2.5% | 1739 กรัม |
| โซเดียม, นา | 73 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 2.5% | 1781 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 264.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 26.5% | ลด 11.6% | 378 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 207 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 25.9% | ลด 11.4% | 386 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 3.32 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 18.4% | ลด 8.1% | 542 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.017 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.4% | 11765 กรัม |
| ทองแดง Cu | 111 μg | 1000 μg | ลด 11.1% | ลด 4.9% | 901 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 32.3 μg | 55 μg | ลด 58.7% | ลด 25.7% | 170 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 9.85 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 82.1% | ลด 36% | 122 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 1.781 กรัม | ~ | |||
| valine | 1.225 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.874 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 1.16 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 2.192 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 2.383 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.773 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 1.199 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.304 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 1.033 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 1.531 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 2.439 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.134 กรัม | ~ | |||
| glycine | 1.18 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 4.314 กรัม | ~ | |||
| Proline | 1.09 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 1.041 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.939 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.282 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 89 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมัน | |||||
| การแปลงเพศ | 0.813 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
| ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.813 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 5.565 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 14: 0 มิริสติก | 0.365 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 2.979 กรัม | ~ | |||
| 17: 0 เนยเทียม | 0.17 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 2.031 กรัม | ~ | |||
| 20: 0 อาราชินิค | 0.005 กรัม | ~ | |||
| 24: 0 ลิกโนซิริก | 0.016 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 6.607 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 39.3% | ลด 17.2% | |
| 14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.071 กรัม | ~ | |||
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.43 กรัม | ~ | |||
| 17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.122 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 5.963 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ซิส | 5.149 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 ทรานส์ | 0.813 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.022 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.777 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 6.9% | 3% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.658 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 0.607 กรัม | ~ | |||
| 18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.052 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.021 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.021 กรัม | ~ | |||
| 20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.001 กรัม | ~ | |||
| 20: 4 อาราคิโดนิก | 0.095 กรัม | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), โอเมก้า-3 Omega | 0.002 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.023 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 2.6% | ลด 1.1% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.703 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 15% | ลด 6.6% |
ค่าพลังงาน 228 กิโลแคลอรี
สเต็กสไตล์เดนเวอร์ไม่มีกระดูกเนื้อวัวเนื้อสัตว์เท่านั้นตัดให้มีไขมัน 0” เลือกย่าง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินบี 2 - 13,5% โคลีน 18,1% วิตามินบี 5 - 17,4% วิตามินบี 6 - 20% วิตามินบี 12 - 116,7% วิตามินพีพี - 18 12,7% โพแทสเซียม - 25,9% ฟอสฟอรัส - 18,4% เหล็ก - 11,1% ทองแดง - 58,7% ซีลีเนียม - 82,1% สังกะสี - XNUMX%
- วิตามิน V2 มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- วิตามิน V5 มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- วิตามิน V6 มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- วิตามิน V12 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ฮาร์ดแวร์ เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คุณสามารถดูคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สูงสุดได้ในภาคผนวก
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 228 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุประโยชน์ของสเต็กสไตล์เดนเวอร์มีอะไรบ้างไม่มีกระดูกเนื้อวัวเฉพาะเนื้อส่วนตัดแต่งให้เหลือ 0“ ไขมันเลือกย่างแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์สเต็ก, สไตล์เดนเวอร์, ไม่มีกระดูก, เนื้อวัว, เนื้อสัตว์เท่านั้น, ตัดให้มีไขมัน 0”, เลือก, ย่าง
2021-02-17