กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและถั่ว*

ตัดเนื้อหรือเนื้ออื่น ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในชามของหม้อหุงช้าแล้วทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที ต้องเปิดฝาหม้อหุงช้า ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ควรใส่หัวหอมลงในเนื้อสัตว์ทันทีที่มีสีน้ำตาลเล็กน้อยและเริ่มคั้นน้ำ ทอดเป็นเวลา 3 นาที ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่เนื้อและหัวหอม หากคุณขูดบนกระต่ายขูดละเอียด แครอทก็จะหลงทางในจานที่ทำเสร็จแล้ว สับกะหล่ำปลี สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ก็ควรที่จะใส่กะหล่ำปลีที่ทำเสร็จแล้วเช่นกัน เมื่อผัดเนื้อกับหัวหอมและแครอทจนพร้อม ควรเปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็นโหมด "ตุ๋น" แล้วใส่กะหล่ำปลีและถั่วที่สับแล้วลงในชาม เช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศ ถ้าอยากได้จานที่ฉ่ำกว่านี้ ให้เทน้ำร้อน 50 กรัมลงในชาม หลนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

• เนื้อ 200g
• กะหล่ำปลี 200g
• ถั่วบอนดูเอลกระป๋องแดง 150g
• แครอท 80 กรัม
• หัวหอม 50g
• ผักชีฝรั่ง 20g
• น้ำมันมะกอก 10g