คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณพบว่าวิตามินที่คุณให้ลูกของคุณที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อชดเชยการขาดสารอาหารและปกป้องสุขภาพของลูกน้อยนั้นเต็มไปด้วยน้ำตาล สีย้อม สารเคมี สารพิษ และส่วนผสมที่ไม่ต้องการอื่นๆ อย่าแปลกใจเลย: ตัวคุณเองอาจกำลังบริโภคน้ำตาลมากกว่าที่คุณคิด ท้ายที่สุดแล้ว น้ำตาลถูกซ่อนอยู่ทุกหนทุกแห่ง ตั้งแต่น้ำสลัดไปจนถึงโยเกิร์ต “ด้วยสารเติมแต่งผลไม้จากธรรมชาติ” พบในบาร์ให้พลังงาน น้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศ ซีเรียลอาหารเช้า ไส้กรอก และอาหารแปรรูปทางอุตสาหกรรมอื่นๆ และคุณอาจเข้าใจผิดว่ามีชื่อรหัสสำหรับน้ำตาลมากกว่า 70 ชื่อ ทำให้ง่ายต่อการสับสนกับอย่างอื่นที่ไม่เป็นอันตราย
ทันตแพทย์ในเด็กได้สังเกตเห็นอัตราการฟันผุที่เพิ่มขึ้นในเด็กเล็ก และวิตามินบางชนิดที่เคี้ยวแล้วต้องสงสัยอาจเป็นตัวการที่ดักจับน้ำตาลระหว่างฟัน
การใช้ไหมขัดฟันและสุขอนามัยในช่องปากที่ดีสามารถช่วยกำจัดน้ำตาลระหว่างฟันได้ แต่นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาเพราะเมื่อคุณกินน้ำตาล ความสมดุลของกรดเบสในปากของคุณจะลดลง ในทางกลับกัน สิ่งนี้กระตุ้นการก่อตัวของสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในปาก และเป็นประโยชน์สำหรับการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซึ่งผลิตอาหารที่ทำลายเคลือบฟัน
ปัญหาน้ำตาลส่วนเกิน
เราทุกคนกินขนมมากเกินไป - แน่นอนว่ามากกว่าน้ำตาลที่แนะนำหกช้อนชาต่อวันสำหรับผู้หญิง 30 สำหรับผู้ชายและสามสำหรับเด็ก (แนวทาง American Heart Association) โรคอ้วนจึงลุกลามจนควบคุมไม่ได้ และสิ่งนี้ก็ใช้กับเด็กด้วย ในช่วง XNUMX ปีที่ผ่านมา ภาวะนี้เป็นเรื่องปกติมากขึ้น ทำให้เด็กมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรค "ในผู้ใหญ่" จำนวนมาก เช่น เบาหวานชนิดที่ XNUMX สูง คอเลสเตอรอลและโรคหัวใจ โรคหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนในตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในเด็ก และสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับอเมริกาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศในยุโรปและรัสเซียด้วย
น้ำตาลมักถูกใช้เพื่อทำให้อาหารบางชนิดเป็นที่ต้องการมากขึ้นสำหรับเด็กที่ได้ลิ้มลองรสหวานและต้องการอีกครั้ง
โรงเรียน ความเครียด เชื้อโรค และน้ำตาล
ปีที่เลิกเรียนอยู่ข้างหลังฉัน และลูกของฉันไปโรงเรียนทุกวันเป็นเวลาสองเดือน เต็มไปด้วยเด็กคนอื่น ๆ (ไอ จาม และเป่าจมูก) ด้วยความเครียดที่รุนแรงและอารมณ์ใหม่ ๆ ทั้งหมดนี้เป็นความเครียดที่ดีสำหรับร่างกายของเขา และความเครียดอย่างที่คุณทราบนั้นทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
นอกจากนี้ ฉันไม่สามารถควบคุมโภชนาการของลูกได้อย่างเคร่งครัดเหมือนเมื่อก่อน เพราะตอนนี้เขาอยู่นอกขอบเขตการมองเห็นของฉันเป็นเวลาหกชั่วโมงต่อวัน แต่อาหารส่งผลโดยตรงต่อระบบภูมิคุ้มกัน และน้ำตาลก็ลด!
Phagocytes – เซลล์ที่ปกป้องเราจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและสารแปลกปลอมอื่น ๆ – เป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน American Journal of Clinical Nutrition ได้ตีพิมพ์หลักฐานว่าน้ำตาลลดกิจกรรม phagocytic
ประการแรก น้ำตาลเชื่อมโยงกับการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดตามการค้นพบของโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด
ประการที่สอง น้ำตาลทำลายสมดุลของแบคทีเรียที่ดีและไม่ดีในร่างกายของเรา กระตุ้นภูมิคุ้มกันลดลง และอาจทำให้เกิดโรคหวัดและอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ในเด็ก รวมถึงอาการไอ เจ็บคอ ไซนัสอักเสบ ภูมิแพ้ และโรคระบบทางเดินหายใจอื่นๆ
ปีที่แล้วฉันไม่รู้มาก่อนเลยว่าน้ำตาลและขนมหวานจะกลายเป็นศัตรูตัวฉกาจของฉัน และฉันจะต้องพัฒนากลยุทธ์ในการลดปริมาณน้ำตาลและขนมหวานในชีวิตของลูกชายที่รักของฉัน ตอนนี้ฉันใช้เวลามากในการต่อสู้ครั้งนี้ นี่คือสิ่งที่ฉันสามารถแนะนำให้ผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปัญหาน้ำตาลมากเกินไปในชีวิตของเด็กเช่นฉัน
นิสัยที่ดีต่อสุขภาพที่บ้าน – เด็กที่มีสุขภาพดี:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกของคุณรับประทานอาหารให้มากที่สุด กินผักสดให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
- ตัดน้ำตาลให้มากที่สุด ตั้งกฎ เช่น ไม่เกิน 2 ของหวานต่อวันและหลังอาหารเท่านั้น
- อ่านฉลากอย่างละเอียด ทำความเข้าใจชื่อน้ำตาลทั้งหมด
- ระวังน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในอาหารที่ไม่หวานเลย
- อย่าเชื่อสโลแกนโฆษณาเช่น "ธรรมชาติ", "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม", "ปราศจากน้ำตาล" ให้ตรวจสอบฉลาก
- พยายามเปลี่ยนลูกอม คุกกี้ และมัฟฟินที่ผลิตในอุตสาหกรรมด้วยขนมโฮมเมดที่คุณควบคุมได้
- พยายามสนองความต้องการอันแสนหวานของลูกด้วยผลไม้
- ลดปริมาณอาหารแปรรูปในบ้านและอาหารของคุณ ทำอาหารเช้า กลางวัน และเย็นด้วยต้นไม้ ปลา และเนื้อสัตว์ทั้งหมด แทนที่จะทำเป็นถุง เหยือก และกล่อง
- ทำโฆษณาชวนเชื่อทุกวันโดยบอกลูกว่าของหวานมากเกินไปจะขัดขวางความสำเร็จในธุรกิจโปรดของคุณ
- ถ้าเป็นไปได้ ให้ส่งลูกของคุณไปโรงเรียน / โรงเรียนอนุบาลด้วยอาหารโฮมเมด