ส่วนผสม: แครอท, แตงกวาขนาดกลาง, ผักกาดหอมพวง, อะโวคาโด, ถั่วสน 20 ต้น, น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือทะเลที่ไม่ผ่านการขัดสี, ถั่วงอกแพงพวยสำหรับปรุงแต่ง สามารถซื้อได้ที่นี่
การเตรียม:
ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง สับและใส่ในชามลึก ใช้เครื่องปอกผัก "ตัด" แครอทและแตงกวาที่ล้างก่อนหน้านี้ ตัดอะโวคาโดเป็นก้อน สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการหั่นอะโวคาโดอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้ดูวิดีโอของฉัน
ใส่ผักในชามสลัด ใส่น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานแล้วโรยด้วยถั่วและถั่วงอกก่อนเสิร์ฟ